Klase sa Pagluluto ng Galangal sa Chiang Mai

AHHHH. Sobrang nag-enjoy ako sa cooking class na ito! Nag-book ako ng evening class at nakita ko ang bahagi ng palengke at ang mga pinakakaraniwang sangkap sa lutuing Thai. Gumawa kami ng maraming putahe (4) bawat tao at napakasarap nito! Natuto kaming magluto ng iba't ibang putahe at na-enjoy namin ang mga ito pagkatapos kaya masasabi kong masaya talaga ang karanasan, binigyan din kami ng sapat na oras para mag-digest pagkatapos ng bawat paghahanda ng pagkain. Napakabait at matiyaga ng aming guide at naipakilala niya sa amin ang mga lasa ng Thailand. Walang abala ang van service at ang lahat ng iba pang staff ay matulungin din. Kung babalik ako sa Chiang Mai (sana sa lalong madaling panahon dahil mahal na mahal ko rito), tiyak na magbu-book ako ng cooking class na ito! 100% kong irerekomenda. 🤎

Ang aming guro sa pagluluto, si Teacher Oi, ay napakabait at napakagaling! Napakahusay din niya sa Ingles, ngunit binagalan niya ang kanyang pagsasalita para maintindihan namin nang maayos. Isang magandang karanasan ang pagpunta sa palengke at pagpapaliwanag niya sa bawat sangkap. Napakalinis ng lugar ng pagluluto, at ipinaliwanag niya nang madali para kahit ang mga unang beses pa lang magluto ng Thai food ay makagawa. Ang aking anak na elementarya ay unang beses pa lang magluto, ngunit pagkatapos ng cooking class, iniisip niya na may talento siya sa pagluluto. Hahaha! Pagkatapos naming kumain ng Pad Thai at Tom Yum Goong kasama ang beer, busog na busog kami kaya ang mga susunod na niluto na hindi namin nakain ay pinabalot namin at kinain bilang midnight snack at masarap pa rin kinabukasan. Ako, ang aking asawa, at ang aming anak ay lubos na nasiyahan sa cooking class na ito. Ito ay mananatiling isang napakagandang alaala. Lubos kong inirerekomenda ito!!!

Apat kami na nag-book ng buong lugar sa araw na iyon. Maraming salamat kay Teacher A-Wen sa kanyang labis na pasensya sa pagtuturo sa aming apat na baguhan sa pagluluto, at nakagawa kami ng isang hapag ng masasarap na pagkain!

Kasama sa itinerary ang pagbisita sa palengke, apat na putahe, mango sticky rice, at pagtuturo kung paano gumawa ng Thai milk tea. Ito ay isang napakasayang klase at lubos na inirerekomenda. Napakalinaw ng pagtuturo ng guro. Tumagal ng humigit-kumulang dalawang oras ang klase sa pagluluto, at pagkatapos ay maaari kang kumain sa labas sa hapag-kainan. Malinis ang silid-aralan, at pagkatapos ng klase, may mga katulong na tutulong sa paglilinis ng mga kagamitan.

Napakasaya ng klase! Ang aming guro na si Aoy ay napakamatulungin at mabait. Masarap ang mga pagkain. Lubos na inirerekomenda ang paggawa ng cooking class na ito!

Mula sa pagpapakilala ng mga sangkap sa palengke, hanggang sa pag-aaral magluto sa silid-aralan, napakabait ng guro, at marami kaming natutunan – masarap at masaya!

Great place to learn Thai cooking. They offer classes in both English and Chinese. We had the Chinese class with 阿文老师 and she was amazing. The teacher was very patient and answered all of our questions. The meal was delicious and we can’t wait to cook more Thai food in the future.

很好玩的體驗，今天很幸運只有我跟朋友兩個人，用兩個半小時煮了五種食物和一杯奶茶，教的時候真的都是我們自己動手，連芒果糯米飯都是自己撕開，再加椰奶煮，每樣都煮得超好吃，幸好可以打包，要不真的食不了😂

老師的中文很好，讓平常沒下廚習慣的我，居然完成了一桌好吃又漂亮的道地菜色。以後想念泰國時，也可以自己露一手了。

參加中文課程，老師非常認真溫柔，先到當地傳統市場認識各式香料蔬菜食材，自選四道菜加兩道甜點，完成的芒果糯米飯比當地名店還好吃，餐點吃不完還可打包。