ชั้นเรียนทำอาหารที่ Apron Up Cooking Class ในฮานอย

นี่เป็นคลาสที่ยอดเยี่ยมมาก ไม่รู้สึกเหมือนกำลัง "เรียนรู้" เลย แต่กลับรู้สึกเหมือนเพื่อนเก่าที่ได้มาพบปะพูดคุยกัน แม้ว่าเราจะเพิ่งเจอกันเป็นครั้งแรกก็ตาม ลินน์ (ผู้สอนของเรา) เป็นกันเองมาก และทำให้แน่ใจว่าทุกคนมีส่วนร่วม เธอทำให้คลาสสนุกและน่าสนใจ ฉันมีความสุขกับทุกช่วงเวลา

ทัวร์และชั้นเรียนทำอาหารนี้ยอดเยี่ยมมาก เฮเซลเป็นไกด์และเชฟของเรา เธอเก่งมาก มีเทคนิคมากมาย ฉันคิดว่าฉันสามารถเป็นเชฟเวียดนามมืออาชีพได้เลย ฮ่าๆๆๆๆ ขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับช่วงบ่ายที่ดี

เรามีความสุขมากกับประสบการณ์การเดินตลาดและทำอาหารกับเฮเซลที่ Apron Up เป็นเรื่องน่ายินดีที่ได้เรียนรู้ไม่เพียงแค่วิธีการทำอาหารเวียดนามจานโปรดของเราแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเรื่องราวเล็กๆ น้อยๆ ที่มาพร้อมกับอาหารเหล่านั้นด้วย เป็นกิจกรรมที่ต้องลองเมื่อมาเยือนฮานอย

ฉันสนุกกับการเรียนทำอาหารนี้มาก มันทำให้ฉันได้เห็นว่าพวกเขาทำอาหารท้องถิ่นอย่างไร มันเป็นเพียงส่วนผสมที่สดใหม่และการปรุงอาหารแบบง่ายๆ แต่รู้สึกง่ายมากเพราะพนักงานทำงานเบื้องหลังอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย ครูของเราคือเบลล่า เธอเป็นคนสบายๆ และใจเย็นมาก เธอสอนและให้คำแนะนำได้ดีมาก ไม่มีแรงกดดันอะไรเลย เหมือนกับการสอนเพื่อน ฉันชอบอาหารที่เราทำ และฉันบอกได้เลยว่านี่เป็นชั้นเรียนที่ดีที่ควรมาสัมผัสประสบการณ์

พวกเรามีช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมกับการทำอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม 5 อย่าง เชฟผู้สอนยอดเยี่ยมมากและพูดภาษาอังกฤษได้คล่อง ฉันขอแนะนำคลาสเรียนทำอาหารนี้เป็นอย่างยิ่ง อาหารทำได้ง่าย เป็นกิจกรรมที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัว!

สนุกกับคลาสนี้มาก! คุณครูคิมมีความรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบเป็นอย่างดีเมื่อเราไปซื้อวัตถุดิบในตลาด เธอยังทำให้แน่ใจว่าทุกคนในกลุ่มสามารถทำตามขั้นตอนการทำอาหารได้ และมีอะไรให้ช่วยเหลือเมื่อเราทำตามแต่ละขั้นตอน จังหวะของคลาสก็ดีเช่นกัน และสุดท้ายเราก็ได้ทานอาหารที่อร่อย ❤️

🧑ฉันมีคลาสทำอาหารที่น่าสนใจมากในฮานอย 🔶มีเซสชั่นตอนเช้าและตอนบ่ายให้เลือก แต่ละคอร์สใช้เวลา 3 ชั่วโมง ตั้งแต่การซื้อผักที่ตลาด การทำส่วนผสม ไปจนถึงผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย กระบวนการทั้งหมดเป็นงานทีม ❤️ครูสอนทำอาหาร เป็นสาวสวยพูดภาษาอังกฤษได้คล่องไม่มีสำเนียง อดทนอธิบายและอัธยาศัยดี 🍲 ทำทั้งหมด 5 เมนู ได้แก่ เส้นหมี่เนื้อ เส้นหมี่หมู ปอเปี๊ยะทอด ส้มตำ และกาแฟไข่ 🐂 น้ำซุปเส้นหมี่เนื้อใช้อบเชย เครื่องเทศ 5 อย่าง ฯลฯ บดเป็นผงก่อน แล้วต้มกับหัวหอมและกระดูกวัวเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ปรากฏว่าเส้นหมี่เนื้อมีกลิ่นหอมมาก เคล็ดลับอยู่ที่เส้นหมี่ 🍲 เส้นหมี่หมูนวดด้วยมือแล้วนำไปอบจนเป็นแผ่นเนื้อสุก เส้นหมี่จุ่มในลูกชิ้นเนื้อ มีรสหวาน รสชาติ🌮ปอเปี๊ยะสดต้องใช้ส่วนผสมหลายอย่าง เช่น ไส้เนื้อ แครอทฝอย เห็ด เห็ดรา ฯลฯ การห่อปอเปี๊ยะสดเป็นงานเทคนิค และสุดท้ายคือการทอด เครื่องปรุงรสคือ น้ำปลา น้ำตาล และน้ำ🥗ส้มตำ ฝอยผักต่างๆ ผสมเข้าด้วยกัน เป็นเครื่องมือวิเศษในการคลายความมัน☕กาแฟไข่ แยกไข่ขาวและไข่แดง ใช้เครื่องปั่นปั่นด้วยความเร็วสูงจนเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วนำไปใส่ในกาแฟดำสกัด โรยด้วยผงโกโก้ มีเนื้อสัมผัสแบบทีรามิสุ ไม่หวาน ไม่ขม ดีกว่ากาแฟไข่อื่นๆ ในฮานอยมาก

กิจกรรมนี้สนุกมาก การไปตลาดเพื่อซื้อวัตถุดิบบางอย่างเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยม เราได้เรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ ตลอดจนวิธีการซื้อของของคนในท้องถิ่น วิธีการผลิตสินค้า และสิ่งที่จะซื้อและที่ซื้อผลผลิตสด วินนี่ ไกด์และผู้สอนของเราสุดยอดมาก เธอไม่เพียงแต่มีความรู้เกี่ยวกับการทำอาหารแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่เธอยังเป็นมิตร เป็นกันเอง และทำให้แน่ใจว่าเราทุกคนมีประสบการณ์จริง เธออธิบายอย่างละเอียดและเต็มใจตอบคำถามทั้งหมด ความอบอุ่นและอารมณ์ขันของเธอทำให้สนุกสนานมากขึ้น เราได้เรียนรู้วิธีทำอาหารจานต่างๆ 5 จานและรับประทานอาหารร่วมกับกลุ่มในตอนท้ายคลาสทำอาหาร ขอบคุณวินนี่ที่ยอดเยี่ยมมากในการทำให้แน่ใจว่าเรามีประสบการณ์ที่น่าจดจำ วินนี่ยังมอบใบรับรองและหนังสือสูตรอาหารทั้งหมดที่เราเรียนให้เราด้วย ขอแนะนำอย่างยิ่ง!

ฉันภูมิใจในตัวทุกคนมากที่เราทำอาหารจานอร่อยๆ เหล่านี้ มันเป็นงานของทีม! เบลล่าคอยดูแลให้พวกเราทุกคนมีงานทำและตอบคำถามของฉัน เธออดทนและใจดีกับทุกคนมาก เราเข้ามาในฐานะคนแปลกหน้าและออกไปเป็นกลุ่มโดยคุยกันมากกว่าเรื่องอาหาร ขอแนะนำกิจกรรมนี้เป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักเดินทางคนเดียว (ฉันเอง 🥹) โดยเฉพาะถ้าคุณต้องการทำอาหารนอกเหนือจากที่แม่สอน หรือเพียงแค่ต้องการทำอาหารเวียดนามเหล่านี้ด้วยตัวเอง

คุ้มค่าเงินจริงๆ ไกด์ของเรา (เชฟ) วินนี่มีความรู้มาก สนุกสนานและเป็นมิตร ได้เรียนรู้อะไรมากมายจากคลาสนี้ และเราได้นำหนังสือสูตรอาหารที่เตรียมในคลาสไปด้วย ฉันยังซื้อส่วนผสมกลับบ้านด้วยเพื่อให้แน่ใจว่าจะอร่อยเหมือนที่เราเตรียมในคลาส แนะนำเป็นอย่างยิ่ง!