คลาสทำขนมปังบานห์หมี่และชงกาแฟ: มรดกฝรั่งเศสใน ฮานอย

เจสซี่เป็นครูสอนที่ยอดเยี่ยมและอดทนมาก เราสนุกกับการเรียนรู้วิธีชงกาแฟเวียดนามและทำบั๋นหมี่ตั้งแต่เริ่มต้น สถานที่ก็สะอาดมากและดูดีจริงๆ พวกเขายังให้เครื่องดื่มเราลองชิมระหว่างรอด้วย เป็นประสบการณ์ที่ดีมาก!

ชั้นเรียนสั้นๆ ที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับการทำกาแฟเวียดนามและบั๋นหมี่! ผู้สอนให้ความช่วยเหลืออย่างใกล้ชิดและแนะนำผู้เข้าร่วมแต่ละคนตลอดกระบวนการ การจัดกลุ่มเล็กๆ ทำให้มีเวลามากมายสำหรับการฝึกฝนและเชื่อมสัมพันธ์กับผู้อื่น ประสบการณ์ทั้งหมดนี้น่าจดจำอย่างแท้จริง ทำให้เราชื่นชมอาหารเวียดนามมากขึ้น

ที่นี่ไม่เหมือนที่อื่นเลย ฉันได้ทำกาแฟแค่ 1 แก้วเท่านั้น ฉันมีตัวเลือกให้ทำแค่แก้วเดียว และนั่นคือทั้งหมด ฉันเลือกกาแฟไข่เพราะเป็นเมนูที่ซับซ้อนที่สุดในการทำ และสิ่งที่ทำให้ฉันประหลาดใจคือส่วนผสมและวิธีการทำที่แตกต่างจากที่อื่น การมาที่นี่จึงคุ้มค่ากับเวลาที่เสียไป แต่น่าเสียดายที่ได้ทำแค่กาแฟแก้วเดียวเท่านั้น จากนั้นการทำบั๋นหมี่ก็ซับซ้อนมาก ฉันคิดว่าฉันทำมันพังไปหมดเลย แต่ถึงแม้จะเป็นบาแกตต์ที่ทำพังก็ยังอร่อยอยู่ดี แตกต่างอย่างมากจากขนมปังของครูที่กลมและใหญ่กว่า ฉันลองชิมที่ร้านแล้วอร่อยดี แต่บั๋นหมี่แบบซื้อกลับบ้านไม่อร่อยเท่าตอนที่เย็นแล้ว พวกเขาบอกว่าจะบริจาคขนมปังที่ไม่ได้ใช้ให้กับคนขอทานเพื่อไม่ให้เสียเปล่า นั่นเป็นความคิดที่ดีเมื่อพิจารณาว่าเราไม่สามารถกินขนมปังทั้งหมดได้ และฉันแน่ใจว่าพนักงานคงจะเบื่อกับการกินมันทุกวัน มันเป็นเวลา 3 ชั่วโมงที่ดี ถ้าฉันสามารถทำกาแฟประเภทอื่นได้ก็จะดีกว่านี้

เราชอบประสบการณ์นี้มาก อเล็กซ์โฮสต์ของเราสนุกมาก และเป็นกิจกรรมที่ได้ลงมือทำจริงและอร่อยมาก ทั้งได้กินบั๋นหมี่และลองชิมกาแฟหลากหลายชนิด คุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไปอย่างไม่น่าเชื่อ และขอแนะนำกิจกรรมนี้เป็นอย่างยิ่ง 10/10 ❤️❤️❤️❤️

ฉันมีช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมมากที่คลาสทำบั๋นหมี่ Dine With Locals ที่ Love Kitchen Lab สถานที่แห่งนี้อบอุ่นสบายมากด้วยบรรยากาศที่สวยงามเหมือนอยู่บ้าน และเจ้าของก็เป็นกันเองและให้การต้อนรับอย่างเหลือเชื่อ อาจารย์ของเรา เฮเซล ได้แนะนำเราตลอดกระบวนการทำบั๋นหมี่ตั้งแต่ต้นจนจบ ตั้งแต่การเตรียมแป้ง การขึ้นรูปและอบขนมปัง ไปจนถึงการประกอบแซนด์วิชด้วยไส้ที่อร่อย คลาสเรียนมีขนาดเล็กในตอนนั้น (เพียง 4 คน) ทำให้ได้ลงมือทำและมีส่วนร่วมอย่างเต็มที่ อีกหนึ่งไฮไลต์คือเวิร์กชอปกาแฟเวียดนามที่เราได้เรียนรู้วิธีทำกาแฟไข่ กาแฟมะพร้าว และกาแฟเค็มโดยใช้ฟิลเตอร์ Phin แบบดั้งเดิม เรายังได้เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติของกาแฟเวียดนามอีกด้วย หลังจากทำอาหาร เราทุกคนก็เพลิดเพลินกับบั๋นหมี่ที่เราทำด้วยกัน และพวกเขายังเสิร์ฟไวน์พื้นบ้านที่ทำเองอีกด้วย เป็นประสบการณ์ที่สนุกและน่าจดจำมาก! ขอแนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับทุกคนที่มาเยือนฮานอย

นี่เป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมมาก เราได้เรียนรู้วิธีการทำกาแฟ (ฉันเลือกเรียนรู้วิธีทำกาแฟมะพร้าว ส่วนน้องสาวเลือกกาแฟครีมเค็ม และยังมีตัวเลือกกาแฟไข่ด้วย) และแน่นอนว่าเราก็ได้เรียนรู้วิธีทำขนมปังบาแกตต์สำหรับบั๋นหมี่ด้วย มันเป็นกระบวนการที่สนุกและฉันได้เรียนรู้มากมาย พวกเขายังสอนวิธีเตรียมไส้ (ผัก, หั่นเนื้อ, ไข่ดาว ฯลฯ) ผลลัพธ์สุดท้ายอร่อยมาก พวกเขายังมีตัวเลือกให้ซื้อของบางอย่างที่ใช้ในชั้นเรียน (เช่น ที่กรองกาแฟและเมล็ดกาแฟ ฯลฯ) ซึ่งสะดวกมาก โดยรวมแล้วฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้วิธีทำบั๋นหมี่และกาแฟด้วยตัวเอง ฉันตื่นเต้นที่จะได้ใช้คู่มือสูตรอาหารดิจิทัลเมื่อกลับถึงบ้าน

วันนี้เราจองคลาสทำบั๋นหมี่และกาแฟกับลูกๆ วัย 5 และ 11 ขวบ และเจนก็ดูแลพวกเราเป็นอย่างดี เธออดทนกับเด็กๆ มากและไม่เร่งรีบ ซึ่งดีสำหรับเด็ก 5 ขวบ พวกเราทุกคนสนุกกับประสบการณ์นี้และมีช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมมาก

ขอแนะนำเป็นอย่างยิ่ง! เป็นกันเองมาก ชวนเรามีส่วนร่วมในทุกสิ่ง และทุ่มเทอย่างเต็มที่ในการต้อนรับเรา (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปีใหม่ซึ่งหลายแห่งปิดทำการ) ขอบคุณสำหรับทุกสิ่งอย่างมาก และจะบอกต่อเพื่อนๆ ที่มาเที่ยวให้มาเรียนคลาสนี้อย่างแน่นอน 100%!

นี่เป็นประสบการณ์ทางสังคมที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักเดินทางคนเดียว ความรู้สึกเหมือนทำอาหารร่วมกันกับเพื่อนๆ ในอพาร์ตเมนต์ที่น่ารักของพวกเขา กิจกรรมต่างๆ ดำเนินไปอย่างรวดเร็ว ส่วนผสมสดใหม่ และเวลาผ่านไปอย่างรวดเร็ว Jesse และ Nancy เป็นครูที่ยอดเยี่ยม และฉันมีความเคารพในศิลปะการทำ bánh mì มากขึ้น นอกจากนี้ ฉันยังสนุกกับการเรียนรู้วิธีทำกาแฟไข่ และแทบรอไม่ไหวที่จะลองสูตรที่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งตอนนี้ที่ฉันได้เรียนรู้ปริมาณกาแฟและน้ำที่ถูกต้องที่จะใช้สำหรับช็อตที่สมบูรณ์แบบ

พวกเราเข้าร่วมคลาสเรียนทำBánh mì และมันก็เป็นประสบการณ์ที่เราชอบค้นพบระหว่างการเดินทาง! Hazel, Jane และทีมงานทั้งหมดนั้นยอดเยี่ยมมาก พวกเขาให้การต้อนรับดี อดทน และสนุกสนาน ทำให้เรารู้สึกมีความสุขและสบายใจตลอดทั้งคลาสเรียน เราขอแนะนำคลาสเรียนนี้ให้กับทุกคนที่ต้องการเรียนรู้วิธีการทำอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม มันเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมและอร่อยในการดำดิ่งสู่รสชาติอาหารอันน่าทึ่งของเวียดนาม!