ประสบการณ์ทำขนมวากาชิจากร้านเก่าแก่ 150 ปี Kokoro, Tanitsune (เฮียวโงะ)

ได้รับรางวัลเกียรติยศจากประธานในการประกวดขนมหวานแห่งชาติ ครั้งที่ 23 จากเมนูขึ้นชื่อ "Namazu no Sasayaki" (เสียงกระซิบของปลา鯰) นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ต่างๆ รวมถึงขนมหวานญี่ปุ่นชั้นสูง เคยได้รับการถวายเป็นเครื่องราชบรรณาการแด่สมเด็จพระจักรพรรดิ และได้รับเกียรติให้เป็นผู้ได้รับการแต่งตั้ง ตั้งแต่ก่อตั้งขึ้นในปีเมจิที่ 1 ยังคงยึดมั่นในเทคนิคดั้งเดิมและคัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุด ในขณะที่ยังคงรักษารสชาติดั้งเดิม ผสมผสานเทคนิคการผลิตที่ทันสมัยและรสชาติที่สร้างสรรค์ ทำให้ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นเป็นผลงานชิ้นเอกที่ไม่เหมือนใครซึ่งรวบรวมจิตวิญญาณแห่งประเพณีและความคิดสร้างสรรค์ แสดงให้เห็นถึงเสน่ห์รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของ Tanikou.