Hanoi Coffee Workshop: ลิ้มลองกาแฟเกลือ กาแฟมะพร้าว และกาแฟไข่

นี่เป็นหนึ่งในประสบการณ์ที่ดีที่สุดที่เราได้รับในฮานอย การประสานงานเป็นไปอย่างราบรื่นตั้งแต่การจองจนถึงการเดินทางมาถึง — ทีมงานมีความกระตือรือร้นอย่างเหลือเชื่อ ทำให้เราเดินทางไปถึงเวิร์กชอปได้อย่างราบรื่นด้วยคำแนะนำที่ชัดเจนในทุกขั้นตอน โฮสต์/ครูของเรา คุณหลิน เป็นมืออาชีพ อบอุ่น เป็นกันเอง และพูดภาษาอังกฤษได้ยอดเยี่ยม ซึ่งทำให้ทุกอย่างง่ายและสนุกสนาน บรรยากาศรู้สึกผ่อนคลายและเป็นกันเอง และแม้จะมีผู้เข้าร่วมคนอื่นๆ ประสบการณ์ก็ยังคงรู้สึกใกล้ชิดและเป็นส่วนตัวด้วยขนาดกลุ่มที่เล็ก สิ่งที่เราประทับใจมากที่สุดคือความรู้สึกที่ได้ลงมือทำและเป็นส่วนตัว — และสูตรอาหารก็อร่อยอย่างแท้จริง!!! นอกจากการเรียนรู้วิธีการทำกาแฟแล้ว มันยังทำให้เราซาบซึ้งในงานฝีมือ กระบวนการ และวัฒนธรรมเบื้องหลังมากยิ่งขึ้น สนุกสุดๆ!

เจียงเป็นผู้สอนที่ยอดเยี่ยมและภาษาอังกฤษของเธอก็ดีมาก! เราได้ดื่มกาแฟทั้งหมด 6 แก้วและมีของว่างให้ด้วย เราได้ช่วยทำกาแฟและฉันได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับประวัติศาสตร์และกระบวนการทำกาแฟ ขอแนะนำ 10/10 นอกจากนี้การสื่อสารเรื่องการเดินทางก็ง่ายมากในการจัดเตรียมการรับ!

เป็นวันที่สองของฉันในเวียดนาม และนี่ก็เป็นไฮไลต์สำคัญของการเดินทางครั้งนี้แล้ว เจียงใจดีและตลกมาก เธอเต็มไปด้วยพลังบวกและกาแฟที่ยอดเยี่ยม จากทั้งหมด 6 อย่าง กาแฟมะพร้าวเป็นเมนูโปรดของฉัน ฉันขอแนะนำเธอเป็นอย่างยิ่งสำหรับการเดินทางไปเวียดนาม

เกียงทำให้เราหลงรักกาแฟเวียดนามอีกครั้ง เราไม่รู้ว่าจะเจออะไรเมื่อเดินเข้าไปในเวิร์กชอปกาแฟของเกียงที่ฮานอย แต่เรากลับออกมาพร้อมกับกาแฟโปรดใหม่ 6 อย่าง และเครื่องดื่มอีก 2 อย่างที่เรายังคงนึกถึงอยู่หลายวันต่อมา เกียงพาเราชิมกาแฟเกลือ, กาแฟดริป, กาแฟบราวน์, กาแฟฟิน, กาแฟมะพร้าว และค็อกเทลกาแฟ — ไม่ใช่แค่การทำตามรายการ แต่เป็นการเล่าเรื่องราวที่เหมาะสม เธออธิบายว่าทำไมแต่ละชนิดถึงมีอยู่ อะไรที่ทำให้กาแฟเวียดนามแตกต่าง และให้เราได้ชิมทุกอย่างในขณะที่เธออธิบาย การดริปกาแฟฟินเพียงอย่างเดียวก็คุ้มค่ากับทั้งเซสชันแล้ว ความประหลาดใจมาถึงตอนท้าย เธอเอาไวน์หม่อนและไวน์หนอนถั่วออกมา ใช่แล้ว ไวน์หนอนถั่ว เราลังเล แต่เราก็ลองชิมดู มันน่าสนใจจริงๆ — รสชาติเหมือนดิน มีกลิ่นแปลกๆ เล็กน้อย ไม่เหมือนสิ่งที่คุณจินตนาการเลย เกียงมีพลังงานที่สงบและขบขันในขณะที่เธอดูเราพยายามทำความเข้าใจว่าเรารู้สึกอย่างไรกับมัน ไม่มีแรงกดดัน มีแต่ความอยากรู้อยากเห็น สิ่งที่ทำให้ทุกอย่างเป็นไปได้คือตัวเธอเอง

เป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมกับหลิน! เราชอบที่ได้ลงมือทำและเรียนรู้วิธีการทำกาแฟเวียดนามหลากหลายชนิด ซึ่งแต่ละชนิดก็อร่อยมาก สิ่งที่ทำให้พิเศษคือ หลินไม่ได้แค่สอนเราว่า 'ทำอย่างไร' แต่ยังสอน 'ทำไม' ถึงมีวัฒนธรรมกาแฟแบบนี้ในเวียดนามด้วย ทำให้เราซาบซึ้งกับกาแฟทุกแก้วที่เราดื่มตั้งแต่นั้นมามากขึ้น เป็นกิจกรรมที่ห้ามพลาด!

เวิร์กชอปนี้เป็นหนึ่งในไฮไลต์ของการเดินทางของเราในเวียดนาม! ฉันไม่คิดเลยว่าจะสนุกกับกิจกรรมแบบนี้ได้ขนาดนี้ 🥰 ขอชื่นชมครูผู้สอนของเรา คุณ Linh ที่กระตือรือร้นที่จะแบ่งปันความรู้และความเชี่ยวชาญในการทำกาแฟอย่างแท้จริง หากคุณมีโอกาสเดินทางไปฮานอยเร็วๆ นี้ อย่าลืมรวมกิจกรรมนี้ไว้ในแผนการเดินทาง และมาช่วยคุณ Linh เผยแพร่ภารกิจในการแบ่งปัน 'สิ่งที่ดีที่สุด' ของโลกกาแฟกันเถอะ ☕️

หนึ่งในไฮไลท์ระหว่างการเดินทางของฉันในฮานอย!! สถานที่: หากคุณจัดการเรื่องการรับส่ง พวกเขาจะจัดการให้คุณอย่างแน่นอนโดยไม่มีปัญหา สถานที่: เป็นทำเลที่ดีและบรรยากาศดีมาก ประสบการณ์: ประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร หากคุณเป็นคนรักกาแฟและต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการทำกาแฟไข่ กาแฟเค็ม หรือกาแฟมะพร้าว คุณควรจองกิจกรรมนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำ และคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติของมันด้วย อุปกรณ์: ครบครันและเรียบร้อยมาก ผู้สอน: VALERIE จากโรงคั่วเมล็ดกาแฟในท้องถิ่นเป็นคนที่ไม่เหมือนใคร เธอร่าเริงและเป็นกันเองมาก ชัดเจนมาก และเธอจะทำให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่บ้านอย่างแน่นอน เข้าถึงง่ายมากและทำให้เซสชั่นนั้นยอดเยี่ยม ขอบคุณนะ วาล! 🫶🏻

มันเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำอย่างแท้จริง คุณ Lin ใจดีและเป็นมิตรมาก คลาสนี้คุ้มค่ากับเวลาของคุณอย่างแน่นอน ตื่นเต้นที่จะได้ทำกาแฟที่บ้านและนำสิ่งที่ได้เรียนรู้จากประสบการณ์มาใช้! ขอบคุณมากค่ะ/ครับ!

มีช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมในการเรียนรู้เกี่ยวกับกาแฟเวียดนาม ประเภทของเมล็ดกาแฟที่ใช้ และได้พบเพื่อนใหม่ที่น่าทึ่งในชั้นเรียนนี้ ฉันชอบประสบการณ์ตรงในการพยายามทำกาแฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้ฟินอย่างถูกต้อง Lin ใจดีและอดทนมากในการตอบคำถามที่ฉันมีเกี่ยวกับขั้นตอนการทำกาแฟ ส่วนโบนัสก็สนุกเพราะเราได้ชิมไวน์ท้องถิ่น การขนส่งเป็นไปอย่างราบรื่นและได้รับการติดตามอย่างดีจากทีมงานในการเช็คอินกับเรา (แม้ว่าการจราจรในฮานอยจะติดขัด) ได้รับคาเฟอีนอย่างทั่วถึงและโดยรวมเป็นการแนะนำที่ดีในการชื่นชมกาแฟหลากหลายชนิดในเวียดนาม ขอเเนะนำอย่างยิ่ง!

คุณลิน (เจ้าของ) มีความรู้และช่างพูดคุยในเรื่องที่เธอเชี่ยวชาญ คุณจะโชคดีมากถ้าเธอเป็นเจ้าของชั้นเรียนของคุณ เพราะมันไม่น่าเบื่อและคุณจะได้เรียนรู้มากมายตั้งแต่ประวัติกาแฟ การทำกาแฟ ไปจนถึงอุปกรณ์ที่ดีที่สุดที่จะใช้ และแม้แต่ประสบการณ์ตรง ขอชื่นชมคุณลินและขอให้ Local Beans Roastery เจริญรุ่งเรืองยิ่งขึ้น :)