இந்த தாய்லாந்து சமையல் வகுப்பு அனுபவம் அருமையாக இருந்தது! ஆசிரியர் மிகவும் நுணுக்கமாகவும் பொறுமையாகவும் விளக்கினார். பொருட்கள் அடையாளம் காண்பது, மசாலாப் பொருட்கள் சேர்ப்பது முதல் உண்மையான சமையல் முறைகள் வரை அனைத்தையும் படிப்படியாகக் காட்டினார். சமையல் பற்றி எதுவும் தெரியாதவர்களும் எளிதாகக் கற்றுக்கொள்ளலாம். சொந்தமாக சமைத்த உணவுகள் உண்மையான சுவையுடன், புளிப்பு, காரம், புத்துணர்ச்சி மற்றும் நறுமணம் நிறைந்ததாக இருந்தன. சில பாரம்பரிய தாய்லாந்து உணவுகளைக் கற்றுக்கொண்டதுடன், உள்ளூர் உணவு கலாச்சாரத்தையும் தெரிந்துகொண்டேன். இது ஒரு சிறந்த அனுபவம், மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்!