ஹனோயில் உள்ள உள்ளூர் சந்தை சுற்றுப்பயணத்துடன் ரோஸ் கிச்சன் சமையல் வகுப்பு

மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது—நீங்கள் குழந்தையுடன் பயணம் செய்தாலும் கூட. நாங்கள் சமையல் வகுப்பில் ஈடுபட்டிருந்தபோது எங்கள் குழந்தை மகிழ்ச்சியுடன் விளையாடியது. நானும் என் மனைவியும் மாலை 3 மணி அமர்வில் சேர்ந்தோம், மேலும் அறிவுள்ள, ஈடுபாடுள்ள மற்றும் அமர்வு முழுவதும் வேடிக்கையாக மாற்றிய செஃப் மேக்ஸி தலைமையிலான ஒரு அற்புதமான குழுவுடன் நம்பமுடியாத அனுபவத்தைப் பெற்றோம். நாங்கள் ஒரு வேனில் வசதியாக அழைத்துச் செல்லப்பட்டோம், மேலும் எங்கள் உணவுகளுக்கான புதிய பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுத்த ஒரு உள்ளூர் காய்கறி சந்தைக்குச் சென்று இந்த அனுபவம் தொடங்கியது. அதன் பிறகு, நாங்கள் ரோஸ் கிச்சனுக்குச் சென்றோம், அங்கு சமையல் அமர்வு தொடங்குவதற்கு முன்பு ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானத்துடன் அன்புடன் வரவேற்கப்பட்டோம். வகுப்பு நன்கு ஒழுங்கமைக்கப்பட்டு ஊடாடும் வகையில் இருந்தது, இது உணவுகளைத் தயாரிப்பதில் தீவிரமாக பங்கேற்க அனுமதித்தது. சமையல் முடிந்ததும், நாங்கள் தயாரித்த உணவுகளைக் கொண்ட ஒரு பார்பிக்யூ பாணி இரவு உணவை நாங்கள் ரசித்தோம். உணவு மிகவும் சுவையாக இருந்தது, மேலும் ஒரு மகிழ்ச்சியான முட்டை காபி மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மல்பெரி ஒயின் மூலம் அனுபவம் அழகாக நிறைவு செய்யப்பட்டது.

This was one of my favourite experiences in Hanoi. The local market tour was a great way to learn about Vietnamese ingredients before heading back to cook. The instructors were friendly, knowledgeable, and made everyone feel welcome, even if you had very little cooking experience. We made several delicious traditional dishes, and the recipes were explained clearly so I can recreate them at home. Everything was well organised, the kitchen was clean, and the atmosphere was fun and relaxed. I left with a full stomach, new cooking skills, and a much better understanding of Vietnamese cuisine. The food was absolutely delicious and has definitely made me want to eat Vietnamese food again when I get home. I would highly recommend this class to anyone visiting Hanoi.

எங்கள் பயிற்றுவிப்பாளர் ட்ரெவர் உடன் நல்ல நேரம் கிடைத்தது, வெவ்வேறு பொருட்கள் மற்றும் பன் சா, சம்மர் ரோல்ஸ் மற்றும் ஃபோ எப்படி செய்வது என்பதைப் பற்றி கற்றுக்கொண்டோம். உணவு சுவையாக இருந்தது, உள்ளூர் சந்தை சுற்றுப்பயணம் மகிழ்ச்சியாக இருந்தது மற்றும் சமையலறை வசதியாக இருந்தது. ஐஸ் தேங்காய் காபி மிகவும் அருமையாகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டுவதாகவும் இருந்தது. எனது வகுப்பு நேரத்தை மாற்றியமைத்த ரோஸ் கிச்சனுக்கு நன்றி, நான் புதிய நண்பர்களை சந்தித்தேன் மற்றும் சிறிய குழு அமைப்பை ரசித்தேன்.

வியட்நாமில் இந்த சமையல் வகுப்பில் கலந்துகொண்டது ஒரு அற்புதமான அனுபவமாக இருந்தது! கொலின்ஸ் நட்புடனும், பொறுமையுடனும், வியட்நாமிய உணவு மற்றும் கலாச்சாரம் பற்றி நன்கு அறிந்தவராகவும் இருந்தார். நாங்கள் முதலில் ஒரு உள்ளூர் சந்தைக்குச் சென்றோம், இது அனுபவத்தை இன்னும் உண்மையானதாகவும் சுவாரஸ்யமானதாகவும் மாற்றியது. சமையல் குறிப்புகள் பின்பற்றுவதற்கு எளிதாக இருந்தன, நாங்கள் செய்த உணவு மிகவும் சுவையாக இருந்தது - குறிப்பாக ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ், பன் சா மற்றும் தேங்காய் காபி. வகுப்பு எவ்வளவு நடைமுறை அனுபவமாக இருந்தது என்பதை நான் பாராட்டினேன், மேலும் ஆரம்பம் முதல் இறுதி வரை சூழ்நிலை வேடிக்கையாகவும் வரவேற்கத்தக்கதாகவும் இருந்தது. நாங்கள் பல ஜோடிகளைச் சந்தித்து புதிய நண்பர்களை உருவாக்கினோம். இது வியட்நாமிற்கான எனது பயணத்தின் சிறப்பம்சங்களில் ஒன்றாகும், மேலும் உணவு, சமையல் அல்லது கலாச்சார அனுபவங்களை விரும்புபவர்கள் அனைவருக்கும் இதை நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன். நிச்சயமாக இது மதிப்புமிக்கது!

maxim was amazing! such an incredible experience with our family! catered to coeliacs which was a big factor in us booking! the food was delicious, we learnt so much!

amazing service . very punctual. picked us up from hotel in old quarter. market visit is underwhelming but nice . colin was fun chef to learn from . we had great time cooking and eating

This cooking class was the best thing I did during my time in Hanoi. Our instructor Trevor was such an amazing person and made the class not only instructive but also hilarious. And the food was absolutely delicious. Would highly recommend to anyone considering doing a taking class in Hanoi. /Greetings from Sweden🇸🇪

We had an amazing time at this cooking class in Hanoi—definitely a highlight of our trip! We didn’t realize our market guide would also be our chef and teacher, which made the experience feel seamless and personal. From exploring the market and learning about spices to prepping, cooking, and eating, everything was engaging and fun. Simon was fantastic—knowledgeable, easy to talk to, and full of great banter. He even taught us some Vietnamese phrases and how to negotiate like locals, which made it even more memorable. Our group of 8 was the perfect size, and we had a great mix of people. The whole experience flowed really well, and I learned a lot along the way. And the food we made was absolutely freaking delicious! Highly recommend this to anyone visiting Hanoi—it’s a fun, interactive way to experience the culture through food!

我們的導遊是aroma，光是長相可愛就直接先給過了哈哈哈哈，好啦認真講；這個tour會有人幫你從hotel接送來回，再來會帶你到當地的市場，會一一展示每一個當地的食材和用途，之後才會帶你到rose kitchen，我覺得在手作料理很棒的是，大家會一起分工準備食材，不會是每個人負責自己的這樣，真的很棒而且很好吃；我們做了：烤肉米線湯、香蕉花沙拉、炸春捲、蛋咖啡（這個是aroma做）；重點是aroma的英文很好，她介紹非常多當地的文化和食材

ஹனோயில் செய்ய இது ஒரு வேடிக்கையான செயல்பாடு, ஏனெனில் நீங்கள் அவர்களின் சில உணவுகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை கற்றுக்கொள்ளலாம். அவர்கள் உங்களை உங்கள் ஹோட்டலில் அழைத்துச் சென்று, பின்னர் மீண்டும் இறக்கிவிடுவார்கள். தயாரிப்பு மற்றும் சமையலைத் தவிர, உள்ளூர் சந்தையில் இருந்து வாங்கும் அனுபவத்தையும் நாங்கள் பெறுகிறோம். எங்கள் பயிற்றுவிப்பாளர், மேக்ஸி, கற்பிப்பதிலும் வழிகாட்டுவதிலும் மிகவும் சிறந்தவர். பட்டறையின் முடிவில் வழங்கப்படும் முட்டை காபி மிகவும் அருமையாக இருந்தது. இதை வீட்டில் சமைக்க முயற்சி செய்ய ஆவலுடன் காத்திருக்கிறேன். மேலும், எனது மற்றொரு வகுப்பு - காபி காய்ச்சும் பட்டறை ரத்து செய்யப்பட்டபோது, ரோஸ் கிச்சன் மிகவும் உதவியாக இருந்தது, அவர்கள் மற்றொரு வகுப்பைக் கண்டுபிடிக்க உதவினார்கள் (அதுவும் ஒரு சிறந்த வகுப்பு).