டோக்கியோவில் ராமன் மாஸ்டர் கிளாஸ்

ராமென் மற்றும் கியோசா சமையல் வகுப்பில் நாங்கள் மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருந்தோம்! இது முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு வேடிக்கையான மற்றும் நேரடி அனுபவமாக இருந்தது, மேலும் எங்கள் பயிற்றுனர்கள் அனைத்தையும் எளிதாகப் பின்பற்றக்கூடியதாகவும், மிகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் மாற்றினர். உணவு சுவையாக இருந்தது. டோக்கியோவில் ஒரு தனித்துவமான மற்றும் மறக்க முடியாத செயல்பாட்டைத் தேடும் எவருக்கும் இந்த வகுப்பை மிகவும் பரிந்துரைக்கிறோம்!

இது ஒரு சிறந்த அனுபவமாக இருந்தது, யோஷி மற்றும் அமோ மிகவும் நட்பாகவும், நன்றாகத் தொடர்புகொள்ளும் விருந்தினர்களாகவும் இருந்தனர். நான் இந்தக் வகுப்பைத் தேர்ந்தெடுத்ததற்குக் காரணம், இதில் ஆடம்பரமான எதுவும் இல்லை, ஆனால் இரண்டு எளிமையான, இயல்பான மனிதர்கள் தங்கள் அன்பைப் பகிர்ந்துகொண்டனர் - ராமேன் தயாரிக்கும் கலையை கற்பிப்பதும், காட்டுவதும். உணவு, வாழ்க்கை, பயணங்கள் மற்றும் பலவற்றைப் பற்றி அவர்கள் பகிர்ந்துகொண்டபோது அவர்களின் மகிழ்ச்சியையும் என்னால் உணர முடிந்தது. இத்தகைய தனித்துவமான அனுபவத்தை எங்களுக்கு அளித்ததற்கு நன்றி :)

ஜப்பானில் எங்களுக்கு மிகவும் பிடித்த அனுபவங்களில் இதுவும் ஒன்று! யோஷி மற்றும் அமோ மிகவும் அன்பாகவும் வரவேற்கும் விதமாகவும் இருந்தனர். நாங்கள் நிறைய கற்றுக்கொண்டோம், எதிர்காலத்தில் வீட்டிலேயே ராமன் மற்றும் டம்பிளிங்ஸ் செய்ய முயற்சி செய்ய ஆவலுடன் இருக்கிறோம். யோஷி பன்றி இறைச்சி குழம்பைப் பயன்படுத்துகிறார், ஆனால் விருந்தினர்கள் பன்றி இறைச்சி சாப்பிடவில்லை என்றால் கோழி இறைச்சி குழம்பை மட்டும் பயன்படுத்த முடியும் என்று எனக்குத் தெரிவித்தார். எங்களை வரவேற்றதற்கு மீண்டும் நன்றி :)

டோக்கியோவில் ஒரு தனித்துவமான அனுபவத்தைப் பெற விரும்பினால், இதை நான் பரிந்துரைக்கிறேன்! வகுப்புகள் ஜப்பானிய அல்லது ஆங்கில மொழியில் நடத்தப்படுகின்றன. இந்த மொழிகளில் உங்களுக்கு நல்ல புலமை இல்லையென்றால், புரிந்துகொள்வது சற்று கடினமாக இருக்கலாம். ஆனால் இது அதிக திறமை தேவையில்லை, சைகைகள் மூலமும் புரிந்துகொள்ள முடியும்! வெளிநாட்டில் ராமென் உணவகம் நடத்தி வந்த இந்த தம்பதியினர், கோவிட் காரணமாக டோக்கியோவுக்குத் திரும்பியுள்ளனர். அவர்கள் மிகவும் அன்புடன் கற்றுக்கொடுக்கிறார்கள். வகுப்புகள் இடையில் விளையாட்டுகளுடன் மகிழ்ச்சியாக நடத்தப்படுகின்றன. உங்கள் சொந்த கைகளால் ராமென் செய்து சாப்பிடுவது ஒரு அற்புதமான அனுபவம். ஒவ்வாமை, விரும்பாத பொருட்கள், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் போன்ற வாடிக்கையாளர்களின் தேவைகளை அறிந்து அதற்கேற்ப செயல்பட்டது மிகவும் நுட்பமாக இருந்தது. உங்களுக்கு ராமென் பிடிக்கும் என்றால், இந்த வகுப்பில் கலந்துகொள்ளுங்கள் :)

செஃப் யோஷி மற்றும் அவரது மனைவியுடன் சிறந்த அனுபவம். பாடம் நன்கு தயாரிக்கப்பட்டு, மிகவும் தகவலறிந்ததாக இருந்தது, நாங்கள் சுவையான உணவை சாப்பிட்டோம். இரண்டு சைவ மற்றும் இரண்டு அசைவ விருப்பங்களை முன்பதிவு செய்ய முடிந்தது, மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது!

ஜப்பானில் எங்கள் சில வாரங்களை முடிக்க இது ஒரு அருமையான வழி. இவ்வளவு அன்பான, அறிவுள்ள, அனுசரித்துச் செல்லும் தம்பதியினர். இடம் மிகவும் அமைதியாக இருந்தது, கற்றல் நண்பர்களுடன் பழகுவது போல் உணர்ந்தது. ராமன் சுவையாக இருந்தது, நாங்கள் வீட்டிற்குச் சென்றதும் எங்கள் நண்பர்களுடன் இந்த செய்முறையை முயற்சிக்க ஆவலுடன் காத்திருக்கிறோம். நீங்கள் வித்தியாசமான ஒன்றைச் செய்ய விரும்பினால், இந்த வகுப்பைக் கருத்தில் கொண்டால் - இதைச் செய்யுங்கள். இது எங்கள் விருப்பமான நடவடிக்கைகளில் ஒன்றாகும். நாங்கள் இன்னும் நீண்ட காலம் தங்கியிருக்க விரும்புகிறோம்!!

யோஷி மற்றும் அமோ இருவரும் மிகவும் அற்புதமானவர்கள். ஜப்பானில் நாங்கள் பெற்ற அனுபவங்களிலேயே இந்த வகுப்புதான் எங்களுக்கு மிகவும் பிடித்திருந்தது. அவர்களின் நுணுக்கமான கவனிப்பும் விருந்தோம்பலும் மிகச் சிறப்பாக இருந்தன. ராமன் சூப் மிகவும் சுவையாக இருந்தது. இதை யாருக்கும் நாங்கள் மிகவும் பரிந்துரைப்போம்!

Yoshi and Amo were wonderful instructors for this class, they not only taught us how to make delicious ramen and gyoza, but they made the class super fun and informative. We’d recommend this activity for all ramen / gyoza lovers! We have even made gyoza already since returning to Australia and it was just as fabulous as in the class. 😄

This ramen class was a highlight for us during our stay in Tokyo! Ano was so kind to meet us at the station and we were welcomed so warmly at their home. Ano and Yoshi patiently explained every step of the making of Ramen and Gyoza and gave us a lot of tips for our try-at-home. The steps were easy to follow and both were close constantly if somebody needed help. It was such a fun experience and of course the food was amazing!

One of our highlights in Japan! Amo and Yoshi were incredibly accommodating, made sure everyone was involved, and created such a warm, friendly atmosphere. They really took the time to connect with us, and it felt more like cooking with friends than being in a class. Highly recommend!