டோக்கியோவில் உண்மையான வீட்டுப் பாணி ஜப்பானிய சமையல் வகுப்பு

இந்த சமையல் வகுப்பை முன்பதிவு செய்ய நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்! சியெகோ மற்றும் காயோ அற்புதமான வேலையைச் செய்தார்கள். நாங்கள் உணவு சமைத்தது மட்டுமல்லாமல், பொருட்கள் பற்றியும் கற்றுக்கொண்டோம். நாங்கள் ஒகோனோமியாகி (ஜப்பானிய பான் கேக்), யாகிசோபா நூடுல்ஸ் மற்றும் பக்க உணவுகளைத் தயாரிக்கத் தேர்ந்தெடுத்தோம். நிறைய உணவு இருந்ததால், நீங்கள் வெறும் வயிற்றுடன் வருவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். நாங்கள் காலை 11 மணிக்கு முன்பதிவு செய்தோம், அது மதிய உணவுக்கு சரியான நேரமாக இருந்தது.

முற்றிலும் அருமை! சமையல்காரர் மியூக்கியுடன் நாங்கள் இருவரும் மட்டுமே இருந்தது எங்கள் அதிர்ஷ்டம். அவர் அற்புதமானவர். சமையல் செய்முறையை நேரடியாகக் கற்றுக்கொடுத்தார், அதன் பிறகு சுவையான உணவை ரசித்தோம். மிகவும் மகிழ்ச்சியான அனுபவம். கண்டுபிடிப்பது சற்று கடினமாக இருந்தது, ஆனால் திடீரென்று மியூக்கி ஒரு அடையாளப் பலகையுடன் தோன்றினார். அவர் ஒரு அற்புதமான ஆசிரியர் மற்றும் நபர். கத்திகள் வாங்குவதற்கான பல நல்ல குறிப்புகளையும் அவர் எங்களுக்கு வழங்கினார்.

இந்த அனுபவம் அருமையாக இருந்தது! நாங்கள் ஒரு தனிப்பட்ட சமையல் வகுப்பில் கலந்துகொண்டு ஜப்பானிய உணவு மற்றும் மரபுகள் பற்றி நிறைய கற்றுக்கொண்டோம். இதை மீண்டும் முன்பதிவு செய்வோம், டோக்கியோவில் சமையல் வகுப்பு தேடும் எவருக்கும் இதை பரிந்துரைக்கிறோம்!

கூகிள் மேப்ஸைப் பயன்படுத்தி இருப்பிடத்தைக் கண்டுபிடிப்பது சற்று குழப்பமாக இருந்தது. ஸ்டுடியோ அருமையாக இருந்தது! வசதியாகவும், ஒரு சிறிய குழுவிற்கு ஏற்றதாகவும் இருந்தது. சியெகோ ஒரு சிறந்த பயிற்றுவிப்பாளர். பின்னர் எங்கள் பென்டோவை அனுபவிக்க ஒரு பூங்காவை அவர் எங்களுக்குப் பரிந்துரைத்தார். சரியான மதிய நேர செயல்பாடு!

இந்த அழகான சமையல் வகுப்பில் நாங்கள் ஒரு அற்புதமான நேரத்தை கழித்தோம். "லூலூ" மற்றும் அவரது குழுவில் இருந்த ஆறு பெண்கள், எங்கள் பெரிய குழுவிற்கு (நாங்கள் பத்து பேர் மற்றும் மற்றொரு குழுவிலிருந்து நான்கு பேர்) சிறந்த விருந்தளிப்பாளர்களாக இருந்தனர். இவ்வளவு பெரிய குழுவிற்கு சமையல் கற்றுக்கொடுக்கக்கூடிய ஒரே சமையல் வகுப்பு இதுதான். எங்களுடன் சைவ உணவு உண்பவர்கள், பசையம் இல்லாத உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாத உணவு உண்பவர்கள் இருந்தனர், மேலும் அவர்கள் அனைவருக்கும் மாற்று சமையல் குறிப்புகளுடன் இடமளிக்க முடிந்தது. சமையல் வழிமுறைகள் தெளிவாகவும், வீட்டில் சமைப்பவர்களுக்கு எளிதில் செய்யக்கூடியதாகவும் இருந்தன. நாங்கள் டாஷி குழம்பு, மிசோ சூப், கியோசா டம்பிளிங்ஸ், சுவையான அப்பம், சுருட்டப்பட்ட ஆம்லெட் மற்றும் கீரை சாலட் ஆகியவற்றை செய்தோம். அனைத்தும் உயர்தர பொருட்களுடன் சுவையாக இருந்தன. ஒவ்வொரு உணவு மற்றும் பொருளின் கலாச்சார முக்கியத்துவம் மற்றும் பின்னணியை அவர்கள் மிகச்சிறப்பாக விளக்கினர். பின்னர் ஒரு குழுவாக சாப்பிட எங்களுக்கு நிறைய நேரம் கிடைத்தது, மேலும் அவர்களின் வணிகம் மற்றும் வாழ்க்கையைப் பற்றி மேலும் அறிய எங்கள் ஆசிரியர்களுடன் பேசினோம். இது ரயில் நிலையத்திலிருந்து 10 நிமிட நடை தூரத்தில் இருந்தது, பின்னர் நாங்கள் எங்கள் உணவை ஜீரணிக்க தாவரவியல் பூங்காவிற்குச் சென்றோம். மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது!

நானும் என் சகோதரரும் ஒன்றாக இந்த வகுப்பிற்குச் சென்றோம். பயிற்றுவிப்பாளர் மியுகி மிகவும் நல்லவராகவும், பேசுவதற்கு எளிதாகவும் இருந்தார். அவர் எளிதான வழிமுறைகளை வழங்கினார் மற்றும் உணவுகளைப் பற்றிய பின்னணியையும் விளக்கினார், மேலும் எளிமையான மற்றும் புரிந்துகொள்ளக்கூடிய வழிமுறைகளையும் கொடுத்தார். ஒரு புதிய திறனைக் கற்றுக்கொள்வதற்கும், ஜப்பானில் உங்கள் நேரத்தை நினைவில் கொள்வதற்கும் இந்த வகுப்பு சிறந்தது. நான் இதை மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்💕

மிகவும் அருமை... சியெகோ மற்றும் அவரது குழுவினருடன் சமைக்க மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்! மிக அருமையான மற்றும் ஊடாடும் சமையல்... நாங்கள் கியோசா, வெள்ளரி ஊறுகாய் மற்றும் டகோயாகி செய்ய கற்றுக்கொண்டோம்... எங்கள் குழந்தைகளும் இதை மிகவும் விரும்பினர்! மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்! மஹாலோ சியெகோ மற்றும் குழுவினரே! 🙌🏽🤙🏽

எங்கள் அன்பான சமையல் கலை பயிற்றுனர்களுடன் சிறந்த அனுபவத்தைப் பெற்றோம். பெரிய வணிக சமையலறையில் அவர்களின் உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தினோம். டோக்கியோவின் புதிய காட்சியையும் எங்களுக்குக் காட்டிய சுத்தமான மற்றும் அமைதியான உள்ளூர் பகுதியில் இதை கண்டுபிடிப்பது எளிதாகவும் இனிமையாகவும் இருந்தது.

it was an awesome experience, not only learning how to cook authentic Japanese food but also learning the culture behind the food we were cooking.

wir hatten eine tolle und lehrreiche Zeit mit Chieko, die uns mit ihrem großen Wissen gezeigt hat, wie wir Miso Suppe, Gyoza und Takayaki zubereiten - und diese wunderbaren marinierten Gurken, die kalt als dem Kühlschrank kommen und so erfrischend sind. es waren nur meine Mutter und ich beim Kurs und wir hatten eine fantastische Zeit. vielen Dank für die Einblicke und die Rezepte. wir freuen uns schon, es auch Zuhause zuzubereiten 💫