3-timmars Kyoto Insider Sake Bryggeritur med provsmakningar och matchningar

Wow-ögonblick ärligt talat!! Den bästa turen vi upplevt i Japan. Mayo, tack så mycket för att du delade med dig av din kunskap och passion. Som någon som inte riktigt dricker alkohol lade du ner din energi på att inkludera mig och hjälpa mig att hitta den typ av Nihonshu (sake) som jag faktiskt gillar. Från och med detta ögonblick hade jag självförtroendet att veta vad jag ville läsa på etiketterna i Japan.

Vi lärde oss så mycket om sake och hur det tillverkas, vi fick massor av intressanta fakta, vår guide var superhjälpsam, vi träffade till och med ett annat intressant par och gick ut för fler drinkar senare, rekommenderas varmt.

Kiyomi var vår guide och hon var den bästa reseledaren någonsin. Diagrammen och förklaringarna var fantastiska och vi gick därifrån med så mycket kunskap om sake. Denna tur är ett måste om du vill lära dig om sakens historia och de olika sorterna.

Turen hade grundligt introducerat processerna för saketillverkning och förklarat skillnaden mellan olika typer av sake. Detta gjorde att en person som jag, som inte hade någon erfarenhet av sake, fann det intressant. Instruktören, Miyuki, hade varit tålmodig och hjälpsam under hela turen. Vi kommer 100% att återvända för den avancerade turen om vi kommer tillbaka till Kyoto.

Utmärkt för nybörjare! Greg och Kiyomi är våra värdar och de är mycket tålmodiga med att förklara alla detaljer om saketillverkning under antiken och gav oss till och med tips om hur man beställer/köper sake, eftersom det kan vara skrämmande för utlänningar. Skulle definitivt rekommendera detta till alla som är intresserade av saketillverkningsprocessen!

Helt lysande tur. Informativ och rolig. Båda våra guider var passionerade och talade flytande engelska. Saken var fantastisk och matkombinationerna var utsökta. Skulle varmt rekommendera denna tur. En av våra favoritdagar i Japan.

Turen var informativ och rolig. Greg var en fantastisk guide och min man och jag längtar efter att åka tillbaka i höst för den avancerade sake-provningen! Jag älskar att vi också fick en sake-kopp att behålla.

Sake Brewery tour w/ Mayo (pronounced mai-yo) and the Sake Tasting was one of the BEST EXPERIENCES we had during our 2 week trip to Japan. Mayo is an INCREDIBLE Sake Sommelier! She truly enjoys sharing about sake and it comes across in how FUN she makes the tour. During the brewery tour and tasting we thought we learned what type of sake we enjoyed. However, after the full Sake tasting and food pairings at the tasting room, Mayo expanded our pallete to show us that all of the different types of sake (filterered, unfiltered, junmai, daijo etc.), have their place. Also, the sake tasting portions at the tasting room were very generous in comparison to the brewery tour. If you enjoy food and sake, HIGHLY RECOMMEND this TOUR =D

Jag kan inte fatta hur mycket vi lärde oss om sake, det var så fascinerande. Vår guide var så rolig och kunnig, och trots att vi var en liten grupp hade vi jätteroligt. Jag rekommenderar det verkligen.

Vår grupp på 4 personer hade så otroligt roligt när vi lärt oss om sake (egentligen nihonshu) med vår guide Momo. Det var fascinerande att få veta var nihonshu bryggs och varför, om olika ristyper, rispolering och bryggnings- och jäsningsprocessen. Vi fick lära oss att tyda viss japanska på sakeflaskorna, och det var jätteroligt att få göra provsmakningen efter allt vi lärt oss (både utan och med mat för att förstå hur olika typer av nihonshu kan förändras). 11 av 10 rekommenderas starkt om du är sugen på att lära dig och ta reda på vilken typ av sake som passar dig.