Kyoto Dashi & Umami-provningsupplevelse i ett historiskt Kyoto-hem

Engelska/Kinesiska/Japanska

Gå med i & privata grupper

Möts på plats

1timmar 15min - 1timmar 30min

Itsutsuji-cho 85-1, Kamigyo-ku, Kyoto

Spara till önskelista

Upptäck den japanska smaken hemlighet genom autentisk dashi- och umamiprovning
Prova att handhyvla torkad bonito, en sällsynt traditionell japansk teknik
Gör misosoppa och onigiri med nygjord dashi
Njut av en upplevelse i en liten grupp i ett lugnt Kyotohem i Nishijin, med ett valfritt besök i ett 150 år gammalt machiya
 Visa mer 

Paketalternativ

Välj alternativ Rensa alla

Pakettyp

Umami & Dashi provningsupplevelse

Antal

Du kan välja upp till 6 för det här paketet

₹ 5,890

Fyll i alla obligatoriska fält för att fortsätta

Vad du kan förvänta dig

Upptäck hjärtat av det japanska köket genom dashi, den essentiella buljongen bakom många traditionella rätter.

I denna praktiska upplevelse i Kyoto kommer du att utforska umamins värld, den unika smaken som definierar japansk mat. Lär dig om nyckelingredienser som kombu (kelp) och katsuobushi (torkade bonito-flingor), och prova att hyvla bonito-flingor med ett traditionellt verktyg.

Smaka på olika typer av dashi (buljong) och se hur små förändringar i ingredienser skapar olika smaker. Med nygjord dashi kommer du att laga enkla rätter som misosoppa och onigiri (risbollar) – recept du kan återskapa hemma.

Upplevelsen äger rum i ett lugnt Kyoto-område, med ett valfritt besök i ett 150 år gammalt traditionellt machiya-hus.

Kyoto Dashi & Umami-provningsupplevelse + Besök i traditionellt Machiya-hus

Prova att handhyvla torkade bonitoflingor, en traditionell japansk teknik

Lär dig hur umami fördjupas när smaker kombineras

Smaka olika typer av buljong och lär dig hur umami förändras

Laga enkla japanska rätter som misosoppa och onigiri med nygjord dashi.

Upplevelse i liten grupp i ett lugnt lokalt hem i Kyotos Nishijin-distrikt

Bra att veta

För barn under 12 år ber vi er vänligen boka ett privat alternativ
Upplevelsen genomförs huvudsakligen på engelska. Om alla deltagare den aktuella dagen talar japanska eller
kinesiska, kan vi erbjuda upplevelsen på det språket vid förfrågan, beroende på tillgänglighet
Vänligen informera oss i förväg om kostbehov (vegetariskt / halal) Bönerum finns tillgängligt
Utrymmet är ett traditionellt japanskt rum; sittplatser är på golvet

Kyoto Dashi & Umami-provningsupplevelse i ett historiskt Kyoto-hem

Paketalternativ

Umami & Dashi provningsupplevelse

Vad du kan förvänta dig

Upptäck hjärtat av det japanska köket genom dashi, den essentiella buljongen bakom många traditionella rätter.

Bra att veta

Recensioner

Kontakta oss

Du kanske också gillar...

Om operatören

Populära sevärdheter

Vanliga frågor och svar

Hjälpcenter