Kyoto Dashi & Umami-provningsupplevelse i ett historiskt Kyoto-hem

Itsutsuji-cho 85-1, Kamigyo-ku, Kyoto
Spara till önskelista
Automatiskt översatt för enklare läsning.Visa original
  • Upptäck den japanska smaken hemlighet genom autentisk dashi- och umamiprovning
  • Prova att handhyvla torkad bonito, en sällsynt traditionell japansk teknik
  • Gör misosoppa och onigiri med nygjord dashi
  • Njut av en upplevelse i en liten grupp i ett lugnt Kyotohem i Nishijin, med ett valfritt besök i ett 150 år gammalt machiya

Paketalternativ

Välj alternativ Rensa alla

Pakettyp

Umami & Dashi provningsupplevelse

Antal

Du kan välja upp till 6 för det här paketet
$ 83.99

Fyll i alla obligatoriska fält för att fortsätta

Vad du kan förvänta dig

Upptäck hjärtat av det japanska köket genom dashi, den essentiella buljongen bakom många traditionella rätter.

I denna praktiska upplevelse i Kyoto kommer du att utforska umamins värld, den unika smaken som definierar japansk mat. Lär dig om nyckelingredienser som kombu (kelp) och katsuobushi (torkade bonito-flingor), och prova att hyvla bonito-flingor med ett traditionellt verktyg.

Smaka på olika typer av dashi (buljong) och se hur små förändringar i ingredienser skapar olika smaker. Med nygjord dashi kommer du att laga enkla rätter som misosoppa och onigiri (risbollar) – recept du kan återskapa hemma.

Upplevelsen äger rum i ett lugnt Kyoto-område, med ett valfritt besök i ett 150 år gammalt traditionellt machiya-hus.

Kyoto Dashi & Umami-provningsupplevelse + Besök i traditionellt Machiya-hus
Prova att handhyvla torkade bonitoflingor, en traditionell japansk teknik
Prova att handhyvla torkade bonitoflingor, en traditionell japansk teknik
Kyoto Dashi & Umami-provningsupplevelse + Besök i traditionellt Machiya-hus
Lär dig hur umami fördjupas när smaker kombineras
Lär dig hur umami fördjupas när smaker kombineras
Kyoto Dashi & Umami-provningsupplevelse + Besök i traditionellt Machiya-hus
Kyoto Dashi & Umami-provningsupplevelse + Besök i traditionellt Machiya-hus
Kyoto Dashi & Umami-provningsupplevelse + Besök i traditionellt Machiya-hus
Smaka olika typer av buljong och lär dig hur umami förändras
Smaka olika typer av buljong och lär dig hur umami förändras
Kyoto Dashi & Umami-provningsupplevelse + Besök i traditionellt Machiya-hus
Kyoto Dashi & Umami-provningsupplevelse + Besök i traditionellt Machiya-hus
Kyoto Dashi & Umami-provningsupplevelse + Besök i traditionellt Machiya-hus
Kyoto Dashi & Umami-provningsupplevelse + Besök i traditionellt Machiya-hus
Laga enkla japanska rätter som misosoppa och onigiri med nygjord dashi.
Laga enkla japanska rätter som misosoppa och onigiri med nygjord dashi.
Kyoto Dashi & Umami-provningsupplevelse + Besök i traditionellt Machiya-hus
Kyoto Dashi & Umami-provningsupplevelse + Besök i traditionellt Machiya-hus
Kyoto Dashi & Umami-provningsupplevelse + Besök i traditionellt Machiya-hus
Kyoto Dashi & Umami-provningsupplevelse + Besök i traditionellt Machiya-hus
Kyoto Dashi & Umami-provningsupplevelse + Besök i traditionellt Machiya-hus
Upplevelse i liten grupp i ett lugnt lokalt hem i Kyotos Nishijin-distrikt
Upplevelse i liten grupp i ett lugnt lokalt hem i Kyotos Nishijin-distrikt
Kyoto Dashi & Umami-provningsupplevelse + Besök i traditionellt Machiya-hus
Kyoto Dashi & Umami-provningsupplevelse + Besök i traditionellt Machiya-hus
Kyoto Dashi & Umami-provningsupplevelse + Besök i traditionellt Machiya-hus

Bra att veta

  • För barn under 12 år ber vi er vänligen boka ett privat alternativ
  • Upplevelsen genomförs huvudsakligen på engelska. Om alla deltagare den aktuella dagen talar japanska eller
  • kinesiska, kan vi erbjuda upplevelsen på det språket vid förfrågan, beroende på tillgänglighet
  • Vänligen informera oss i förväg om kostbehov (vegetariskt / halal) Bönerum finns tillgängligt
  • Utrymmet är ett traditionellt japanskt rum; sittplatser är på golvet

Recensioner

Kontakta oss

Har du en fråga om den här aktiviteten? Fråga oss i vår livechatt!

Du kanske också gillar...

Kyoto Dagsutflykter

Kyoto Zen Meditation & Garden Tour vid ett Zen-tempel

Kostnadsfri avbokning
Omedelbar bekräftelse
4.8 (28) 300+ bokad
$ 164.15
Kyoto Dagsutflykter

Privat skräddarsydd rundtur i Kyoto med en lokal – Höjdpunkter och dolda pärlor

Privat rundtur
Privat grupp
Kostnadsfri avbokning
Omedelbar bekräftelse
5.0 (27) 500+ bokad
$ 58.75
Kyoto Matlagningskurser

Ramen-tillverkningsupplevelse: Standardkurs

Morgonavgång
Omedelbar bekräftelse
5.0
$ 130.89
Kyoto Museer

teamLab Biovortex Kyoto-biljett

Omedelbar bekräftelse
4.8 (2,525) 200K+ bokad
Från $ 36.65
Gratis eSIM
Anpassad märkning
Exklusivt hos Klook
Kyoto Workshops

Ikebana, japansk blomsterarrangering i Ikenobo-stil i ett lokalt hem

Upp till 3 timmar
Privat grupp
Kostnadsfri avbokning
Omedelbar bekräftelse
$ 179.99
Kyoto Workshops

Original Onigawara-tillverkningsupplevelse i Kyoto

Upp till 3 timmar
Kostnadsfri avbokning
5.0 100+ bokad
$ 149.99
Kyoto Dagsutflykter

Privat Kimono-fotograferingsupplevelse i Kyoto Fushimi Inari

Boka nu inför imorgon
Privat rundtur
Privat grupp
Kostnadsfri avbokning
$ 172.79
Kyoto Workshops

Kyoto: Japansk keramikmålningsverkstad (hämtning nästa dag)

Boka nu inför imorgon
Morgonavgång
Upp till 3 timmar
Kostnadsfri avbokning
$ 174.55

Om operatören

Populära sevärdheter

Vanliga frågor och svar