Traditionell Mochi-tillverkningskurs i Kyoto

Our host, Haruki, was very proactive in reaching out to us through WhatsApp the day before. I had booked this activity because it looked cute (and we love to eat mochi!) and hadn’t otherwise researched anything about the history or cultural significance of the process. So it was a pleasant surprise when Haruki educated us about those. His assistants, Tomo and Sai, were also great in taking video and photos of our pounding and then feasting on our handiwork. Afterwards Haruki continued to be very helpful in suggesting activities for us to do I the Kyoto area. Really top notch service!

En så rolig aktivitet att lägga till din resplan för Kyoto. Mizuki och Sara var fantastiska! Skulle 100 % rekommendera. Oishii Mochi och ett roligt sätt att lära sig om japansk matlagning. Tack!

Jag vill rikta ett stort tack till Sara och Mizuki för att de gav min bror och mig en så trevlig första upplevelse idag! Sara och Mizuki är båda vänliga, tillmötesgående och lätta att prata med. De erbjöd många foto- och videomöjligheter, till exempel när min bror och jag bankade mochin, fyllde den och täckte den med olika ingredienser, och även efter att huvudevenemangen var över. De gick igenom de olika typerna av mochi och hur de förbereds samt vilka fyllningar de använder, så det var intressant att höra lite om matens historia och dess kulturella betydelse i japansk kultur. De småpratade trevligt med vår grupp och bidrog till en avslappnad och ledig atmosfär. För en första gångs upplevelse var det en att minnas. Tack!

En mycket trevlig och rolig upplevelse med en mycket bra guide som förklarade allt väldigt väl. Skulle definitivt boka igen!

Vilken rolig aktivitet för vuxna och barn... vår grupp hade två, i åldrarna 7 och 10. Efter en demonstration fick varje person slå eller vända mochin. En intressant process. Sedan provade vi vår mochi med olika pålägg och dippsåser. Det ligger inne i en härlig modern teater!

Denna mochi-tillverkningskurs var en av höjdpunkterna under vår resa till Japan! Instruktören, Karin, var vänlig, tålmodig och gjorde upplevelsen både rolig och lärorik. Vi lärde oss om mochins historia och kulturella betydelse innan vi fick praktisera och göra vår egen. Även berättelsen om månen och kaninerna. Processen var interaktiv. Mochin vi gjorde smakade fantastiskt – så färsk och mjuk! Jag älskade att vi fick njuta av det vi skapat. Jag rekommenderar varmt denna upplevelse till alla som besöker Japan. Det är en unik och minnesvärd kulturell aktivitet!

Our family of four had a great time learning to make mochi and then eating it! I appreciated the cultural information that the instructor provided as well.

Fantastisk instruktör var fantastisk, så välkomnande och förstående. Bästa upplevelsen, Mochi var fantastisk och en så bra atmosfär. Tack så mycket för denna fantastiska upplevelse, den snällaste, underbaraste damen.

Hela upplevelsen var fantastisk och vi lärde oss så mycket om den japanska kulturen! Instruktören guidade oss mycket bra genom passet!

Det var en av de absoluta höjdpunkterna på min resa! De två unga männen som ledde workshopen var otroligt trevliga och vänliga. I början berättade de en liten, intressant historia om Mochi, och sedan fick jag själv prova på hur man tillverkar det. De svarade tålmodigt och vänligt på varje fråga och båda talar perfekt engelska. Det var jätteroligt och helt autentiskt. Definitivt en av de bästa aktiviteterna jag gjorde i Kyoto – jag kan varmt rekommendera det! 😊