Koreansk kakklass: En blandning av tradition och trend i Yeonnam-dong

Vi hade en mycket trevlig stund när vi lärde oss att göra Yakgwa med Stella. Hennes studio är väldigt prydlig och mysig. Hon är också generös nog att dela med sig av sitt eget unika recept på kastanjefyllda Yakgwa-kakor. Det blev verkligen gott, förmodligen den bästa och mest utsökta yakgwa vi har ätit. Jag är ganska säker på att vi kan göra det hemma. Vi tog också var sin vacker påse med förpackad Yakgwa som vi hade gjort under kursen. Stella kommunicerar bra på engelska. Om du vill hitta hennes plats, sök på Maremohe på Naver Map. Hon är också mycket responsiv på Instagram.

Jag gick en endagskurs där jag lärde mig att göra koreanska kakor med yakgwa. Det var en riktigt rolig upplevelse! Instruktören var snäll och mycket vänlig, och desserterna blev helt utsökta.

Denna upplevelse var helt perfekt. Estella var otroligt gullig och välkomnande. Jag var den enda deltagaren den dagen, men det var inga problem alls för henne. Hon fick mig att känna mig helt bekväm från första stund. Hon var mycket tålmodig och delade med sig av underbart detaljerad information om kakorna och varje steg i processen. Det kändes ärligt talat mindre som en kurs och mer som att besöka en vän för att baka kakor tillsammans. Atmosfären var varm, öppen och avslappnad, med trevliga samtal medan vi arbetade med kakorna. Man märker verkligen att mycket tanke har lagts ner på varje detalj i denna upplevelse. En verkligt underbar och minnesvärd aktivitet. Jag rekommenderar den varmt!

Vår familj hade en fantastisk upplevelse med Estella! Hennes uppmärksamhet på detaljer, från det ögonblick vi klev in genom dörren tills vi lämnade med våra elegant inslagna och läckra kakor, var förstklassig. Studion var ren och ljus, hon visade genuint intresse för vår upplevelse och den färdiga produkten var så vacker att vi vill ge bort dem allihop! Skulle definitivt rekommendera denna kurs och den kommer lätt att bli en av höjdpunkterna från vårt besök!

Jag hade en fantastisk tid när jag bakade dessa kakor och lärde mig om deras historia! Tack! (han gillade dem 🤭)

En så härlig klass! Fläckfritt rent och snyggt, mycket avkopplande miljö. Att baka traditionella kakor har varit så roligt.

På Estellas bakningskurs har jag lärt mig att förfina de traditionella honungsdränkta kakorna med en modern touch. Medan kastanjepastafyllningen ger en slät konsistens, gör dess rismjölsöverdrag glaserat i honung med en mini Yakgwa-kaka ovanpå, dekorerad med en glänsande sockerpärla, varje kaka till ett attraktivt konstverk för smaklökarna och mer därtill. Var och en är separat förpackad i en konditorilåda med ett transparent lock, sedan vackert dekorerad med ett klistermärke innan den läggs i en presentförpackning. Jag kunde dela dessa vackert arrangerade Yakgwas som bakats tillsammans med Estella 2 dagar senare i min sommarskoleklass under en avskedssession, och de tog snabbt slut :))). Tack Estella för att du delade inte bara din kunskap/färdighet, utan också tid och vänlighet samtidigt som du entusiastiskt utbytte dina personliga livs- och arbetsupplevelser med mig, jag kunde lära mig något om arbetskulturen i Korea också. Yakgwasen är nu borta för gott, men de söta minnena kommer att bestå :)!

남편하고 같이 다녀왔는데 재밌었어요. 강사님이 잘 가르쳐 주시고 성격도 넘 좋으셔서 편안하고 재미있게 잘 보냈습니다. 영어 잘하셔서 외국인 친구들에게도 추천해주고 싶네요!

Vi hade en underbar tid när vi gjorde en modern fusionversion av Yakgwa-kakan. Estella var mycket vänlig och eftersom vi bara var tre personer i klassen kändes det som en väldigt personlig upplevelse. Kakorna var utsökta och vi fick alla ta hem våra vackert dekorerade kakor i en souvenirask. Detta var en minnesvärd upplevelse som jag skulle rekommendera!

Helt fantastisk kurs! Så roligt att få baka kakor i en underbar studio med en så snäll och glad lärare. Kakorna var utsökta och vackert förpackade, så de är en perfekt present. Rekommenderas varmt!