Parma Parmigiano-Reggiano Halvdagsgrupptur
- Upptäck konsten att tillverka parmesanost och lär dig om dess hundraåriga produktionsprocess.
- Njut av utsökt parmesanost som framhäver rika och komplexa smaker.
- Avsluta din upplevelse med ett uppfriskande glas mousserande lokalproducerat vin.
Vad du kan förvänta dig
Upptäck den rika historien om Parmigiano-Reggiano-osten med ett besök på en traditionell ostfabrik i Parma. Denna skyddade ost, som uteslutande tillverkas i regionerna Parma, Reggio Emilia, Modena och delar av Bologna och Mantua, produceras fortfarande med hjälp av uråldriga metoder. Produktionsprocessen går tillbaka över 900 år, då cisterciensermunkar först skapade den på landsbygden i Parma. Under rundturen får du bevittna hur osten utvinns ur kokarna, besöka saltlagsrummet och utforska det mognande lagret. Här ser du tusentals osthjul i olika åldringsstadier, medan experter utför "slagningen" för att bedöma kvaliteten. Turen avslutas med en provsmakning av Parmigiano-Reggiano, tillsammans med balsamvinäger och lokalt mousserande vin.
Recensioner
Rekommenderas varmt och guiden var mycket vänlig 🙏🏼
Min guide var Lori, och vi hade en mycket trevlig pratstund i bilen. Hon förklarade tillverkningsprocessen för Parmigiano Reggiano mycket detaljerat och bjöd ofta på roliga skämt under förklaringen, vilket var väldigt underhållande! Detta är en tur jag varmt kan rekommendera!
Kontakta oss
Du kanske också gillar...
Rundtur i parmesanost- och skinkfabriken i Parma
Matrundtur med provsmakningar och sightseeing i Parma
Rundtur i fabrikerna som tillverkar parmesanost, parmaskinka och balsamvinäger
Matlagningskurs i Parma: pasta och tiramisu
Hop-on Hop-off-buss i Florens med City Sightseeing
Guidad matvandring med vinprovningar i Genua
Matlagningskurs i pasta och tiramisu i Fasano
Matlagningskurs i pasta och gelato i Palermo