Akanezaka Onuma - 茜坂大沼 (Tokyo) - Michelin-stjärna Kaiseki

Michelin-stjärnan茜阪大沼 i Tokyo är en fullständigt bokningsbaserad Kaiseki-restaurang som lägger stor vikt vid att erbjuda personlig service till varje kund. Den ligger cirka 250 meter från Akasaka station, vilket gör den lättillgänglig till fots. Inredningen är mycket detaljerad och har eleganta träbords- och barstolar, samt noggrant utvalda möbler och dekorationer, som syftar till att låta gästerna glömma stadens liv och rörelse och tillbringa en lugn stund med viktiga personer. Restaurangens koncept är att skapa en hemlig tillflyktsort för vuxna.