Chop House | InterContinental Beijing Sanlitun Topwin Centre

CHAR bar & grill, ktorý už štyri roky po sebe získal ocenenie Michelin Plate a Black Pearl One Diamond, sa nachádza na treťom poschodí hotela InterContinental Beijing Sanlitun Tongying Center. Je to moderná steaková reštaurácia, ktorá dedí tradičné techniky varenia a starostlivo vyberá kvalitné ingrediencie z celého sveta, aby vytvorila lahodné jedlá, ktoré prinášajú jedinečný zážitok zo steaku pre gurmánov v Pekingu. CHAR bar & grill sa zameriava na prémiové austrálske čistokrvné wagyu. Toto čistokrvné wagyu, chované v príjemnom vidieckom prostredí tradičnými japonskými metódami, má extrémne vysokú hustotu mramorovania, čo mu dodáva vynikajúcu chuť, je jemné a sladké a rozplýva sa v ústach. Okrem toho reštaurácia ponúka aj klasické steaky tomahawk v indiánskom štýle a rôzne vybrané hovädzie mäso kŕmené obilím Angus. Aby sa zdôraznila jedinečná príťažlivosť stolovania, reštaurácia ponúka šesť kombinácií steakových nožov, čo umožňuje hosťom slobodne si vybrať svoj obľúbený nôž počas jedla. Zároveň ponúka aj rôzne vybrané prírodné morské soli, ktoré sa hodia k rôznym jedlám.