Zelený vlnový pavilón · Šanghajská miestna kuchyňa

Lubolang je jednou z najznámejších reštaurácií v Šanghaji. Bola postavená v roku 1559 (38. rok vlády cisára Jiajinga z dynastie Ming) na mieste bývalej čajovne a bola pavilónom a sálou západnej záhrady Yu Garden rodiny Pan. V roku 1924 (13. rok Republiky Číny) bola otvorená čajovňa Lepu Lang. V roku 1979 bola otvorená reštaurácia Lubolang, ktorá sa špecializuje na šanghajské a suzhouské čajové pochúťky. Lubolang je známa svojimi šanghajskými jedlami, medzi ktorými sú hlavné jedlá ako "Xiang You Shan Hu" (úhor v horúcom oleji) a "Hong Shao He Man" (dusený riečny úhor). Reštaurácia Lubolang je známa svojimi "lodnými" dezertmi a je uznávaná doma i v zahraničí pre prijímanie svetových štátnikov a významných hostí. V roku 1986, keď kráľovná Alžbeta II. navštívila chrám Chenghuang a Yu Garden, ochutnala v reštaurácii rôzne pochúťky a pochválila ich slovami: "Remeselná zručnosť je vynikajúca a chuť je výborná."