Tokijská sushi reštaurácia - Azabu-Juban Sushi TOMO, v Azabu Juban, Tokio
- Majiteľ-šéfkuchár Kaneko osobne navštevuje trh Toyosu každý deň, aby starostlivo vybral sezónne morské plody, ktoré pripravuje precíznymi technikami, ako je zrenie a dehydratácia. Sushi ryža je zmesou rôznych druhov ryže zmiešaných s červeným octom, dokonale dopĺňajúc chute ingrediencií. Kanekova zručná ručná práca zvýrazňuje prirodzený pôvab a rovnováhu každého kúsku.
- Táto sushi reštaurácia len na rezerváciu, ktorá sa nachádza v Azabu-Juban, má len šesť miest, čo ponúka intímnu, no zároveň uvoľnenú atmosféru. Výber nápojov zahŕňa sezónne japonské saké, shochu a starostlivo vybrané vína, s možnosťou personalizovaného párovania na požiadanie. Ideálne pre špeciálne príležitosti alebo pre tých, ktorí si chcú vychutnať špičkové sushi v každodennom živote.
Čo očakávať
Vyhýbajúc sa okázalým vystúpeniam, 【Azabu-Juban Same Tomo】 sa venuje ponúkaniu tradičného a autentického omakase zážitku. Toto sushi reštaurácia, zastrčená v Azabu-Juban a fungujúca výhradne na rezervácie, ponúka súkromné, intímne prostredie. Každé ráno majiteľ-šéfkuchár Kaneko osobne navštevuje trh Toyosu, aby ručne vybral najčerstvejšie morské plody. S precíznymi metódami prípravy, ako je zrenie a dehydratácia, v kombinácii so špeciálne namiešanou ryžou ochutenou červeným octom, dosahuje sushi ryža dokonalú harmóniu s polevami. Kanekove majstrovské techniky zvýrazňujú skutočnú podstatu každej ingrediencie. K dispozícii je aj vybraný výber sezónneho saké a shochu, čo umožňuje hosťom vybrať si párovanie podľa ich chuti alebo nálady. S iba šiestimi jednoduchými miestami pri pulte je tento rafinovaný sushi bar ideálny pre každodenné stolovanie aj pre oslavu špeciálnych okamihov.
Ako používať
Pokyny na uplatnenie
Názov a adresa pobočky
- Pre pomoc si pozrite nasledujúci odkaz: mapa
- OTVÁRACIE HODINY:
- Zatvorené:
Kontaktujte nás
Recenzie
Často kladené otázky
Mohlo by sa vám tiež páčiť...
Celodenná súkromná historická a kultúrna prehliadka Tokia
Itadaki Kokko-chan (Chirpy-Chirpy Izakaya) Izakaya - Tokio Gotanda
Musashino, Sushi Omakase, Sushi Toiro, v Tokiu
Kizunasushi – Kizuna Sushi (Tokio / Kabukicho, Akihabara)
Tokio, prehliadka so sprievodcom objavujúca anime a elektroniku v Akihabare
Tokyo Sushi Omakase, Sushi Mitsuyoshi, v Shinjuku, Tokio
Ikebukuro, neobmedzená konzumácia yakiniku, Yakiniku no Watami (Watami), východný východ Ikebukuro, Tokio