Trh s korením Chengdu a zážitok z varenia sečuánskej kuchyne
- Preskúmajte miestny trh s korením s hostiteľom, ktorý vás naučí o koreninách
- Bezstarostný výlet – vrátane všetkých ingrediencií a jedál
- Kuchár vás naučí nové zručnosti na kurzoch varenia na nádvorí
Strávte deň rozširovaním svojich kulinárskych znalostí a ochutnávaním lahodnej čengduské kuchyne počas tohto vzrušujúceho gastronomického zážitku. S hostiteľom preskúmate miestny trh s korením, takže sa nemusíte báť, že sa stratíte. Spoznajte miestne ingrediencie a potom sa vydajte na kurz varenia do reštaurácie Sichuan Siheyuan. Profesionálny kuchár vás naučí, ako pripraviť rôzne jedlá, a na konci kurzu si môžete vychutnať jedlá, ktoré ste pripravili, a tiež si dať nápoj.
Čo očakávať
Úvod do zážitku
V tomto jedinečnom 4-5 hodinovom kulinárskom workshope vstúpite na autentický miestny trh s korením, preskúmate ho prostredníctvom zábavných výziev a naučíte sa rôzne druhy sečuánskeho korenia a prísad, ktoré sa použijú v nasledujúcej lekcii varenia. Kurz sa bude konať v dielni hostiteľa. Ochutnáte miestny sečuánsky čaj, pretože je to zvyk miestnych obyvateľov pohostiť priateľov a turistov. Potom začnete proces varenia pod vedením profesionálneho šéfkuchára v pohodlnej kuchyni. Nakoniec si môžete vychutnať jedlo, ktoré ste pripravili, a nejaké pivo alebo nápoje. Táto lekcia varenia je bohatá, zábavná a zaujímavá a bude to nezabudnuteľný zážitok vo vašom živote.
Priebeh zážitku
- Stretnutie s hostiteľom v dohodnutom čase pri východe D (linka 6) stanice metra Liangjiaxiang.
- Návšteva miestneho trhu s korením (približne 1 hodina): Hostiteľ vás zavedie na atraktívny miestny trh, kde budete objavovať alebo získavať potrebné prísady alebo koreniny, ktoré sa použijú v nasledujúcej lekcii varenia.
- Proces varenia (približne 2 hodiny): Po dokončení trhu s korením sa prejdete zadnými uličkami k miestu konania kurzu varenia, čo je skrytý klenot – tradičný sečuánsky dvor. Keď tam prídete, môžete si oddýchnuť pri sečuánskom čaji Gaiwan. Potom začnete proces varenia pod vedením profesionálneho šéfkuchára.
- Čas obeda alebo večere (približne 1 hodina): Vychutnáte si jedlo, ktoré ste si sami pripravili, spolu s pivom alebo nápojmi.















Recenzie
If you're looking for an authentic Sichuan cooking experience in Chengdu, look no further. A huge thanks to our guide, Jerry! His friendly and clear explanations at the market brought local culture to life. In the kitchen, his helpful guidance on how to properly cut and cook each component made the complex flavors of Sichuan cuisine accessible and fun to master. This is a perfect experience for food lovers—you'll gain knowledge, skills, and delicious memories to share back home. Highly recommend doing this if you have the opportunity too!
We had a great afternoon with Jerry! First he showed us all around the local market explaining a lot and arranging for us to taste here and there. The people in the market were all very nice. Off the beaten path also saw a lot of pensioners playing cards or mahjong. At the cooking class we made 3 stir fry dishes; mine were vegan. All with the enthusiastic help of Jerry and professional help of ‘auntie’. Of course you come to China for seeing many great sites, but this glimpse of the real life was very interesting. We loved the team in general, Jerry specially and can advice the experience to everyone!
tolles Erlebnis, super Guide
Užili sme si nádherný čas na trhu korenia Chengdu a zážitku z varenia sečuánskej kuchyne! Náš sprievodca, Lance, bol fantastický – hovoril vynikajúcou angličtinou, bol veľmi dobre informovaný a počas celej aktivity priniesol skvelú energiu. Previedol nás prípravou autentických sečuánskych jedál, vrátane dvakrát vareného bravčového mäsa (Twice-Cooked Pork), Mapo Tofu a Shousi Baocai, vďaka čomu bol zážitok príjemný a ľahko pochopiteľný. Vysoko odporúčaný zážitok pre každého, kto navštívi Chengdu a chce sa dozvedieť viac o sečuánskej kuchyni a kultúre!
꼭 한 번 해볼 만한 체험이에요~ 40대 아줌마에요. 중국음식에 관심이 많던 차에 발견하고 바로 예약했어요. 1) 혼자 가도 괜찮아요. 전혀 뻘쭘하지 않아요. 2) 크지도 작지도 않은 중국 재래시장을 다니며 식재료를 볼 수 있어요. 저는 쯔란과 소회향을 구별 못했는데 이번에 확실히 알았어요. 3) 개완으로 자스민차 마시며 잠시 휴식~ 4) 곰손이도 가능해요. 친절한 Li 선생님과 선생임들이랑 함께 조리해요. 겉만 보는 게 아니라 정말 불 앞에서 해보는 거에요. 웍이 정말 무거워요. 하지만 회과육+마파두부+양배추볶음을 해보고 즐거웠고, 조리 하고는 다 함께 식사해요. 친절따뜻^^ 끝나고는 수료증도 받았어요. 열린 마음과 호기심이 있다면 충분히 즐거운 경험이 될 거에요~왠지 응원하게 되네요 加油
The whole trip was very pleasant. Jerry was a very professional host. He led us to the street market, introduced various Chengdu foods, and then went back to cook Sichuan dishes. I would recommend it to my friends.
導遊好認真、好熱情的款待我們,而且還會中文介紹,太棒的體驗,值得推薦給大家參與,更深入感受成都文化👏
Kontaktujte nás
Mohlo by sa vám tiež páčiť...
Čcheng-tu: Workshop čínskeho tradičného mušľového umenia
Ochutnajte autentické tradičné sečuánske občerstvenie uvedené v sprievodcovi Michelin Bib Gourmand v Chengdu
Zážitok z múzea sečuánskej kuchyne v Chengdu
Hráči z Chengdu vás prevedú, aby ste objavili pomalý život starých ulíc.
Čcheng-tu bez filtra - Workshop čínskeho vyrezávania pečatí
Banket v paláci Shu · Imersívna kultúrna šou s večerou Shu | Chengdu Chunxi Road
Čcheng-tu Xian Ting・Hostina s čajom a operou S'-čchuan
Vstupenka do výskumnej základne chovu pandy veľkej v Chengdu




