Poldenná prehliadka Parmy Parmigiano-Reggiano pre veľké skupiny
- Objavte umenie výroby parmezánu a spoznajte jeho stáročia starý výrobný proces
- Vychutnajte si vynikajúci parmezán, ktorý zvýrazňuje bohaté a komplexné chute
- Svoju skúsenosť zakončite osviežujúcim pohárom šumivého miestneho vína
Čo očakávať
Objavte bohatú históriu syra Parmigiano-Reggiano s návštevou tradičnej syrárne v Parme. Tento chránený syr, vyrábaný výhradne v regiónoch Parma, Reggio Emilia, Modena a častiach Bologne a Mantovy, sa stále vyrába pomocou osvedčených metód. Proces výroby siaha viac ako 900 rokov do minulosti, keď ho cisterciánski mnísi prvýkrát vytvorili na vidieku Parmy. Počas prehliadky budete svedkami extrakcie syra z kotlov, navštívite soľnú miestnosť a preskúmate sklad zrenia. Tu uvidíte tisíce bochníkov syra v rôznych fázach zrenia, zatiaľ čo odborníci vykonávajú "búchanie" na posúdenie kvality. Prehliadka končí ochutnávkou Parmigiano-Reggiano, spárovaného s balzamikovým octom a miestnym šumivým vínom.
Recenzie
Mojím sprievodcom bola Lori a v aute sme sa veľmi príjemne porozprávali. Veľmi podrobne vysvetlila proces výroby parmigiano reggiano a počas výkladu neustále vytvárala vtipné momenty, čo bolo veľmi zábavné! Je to výlet, ktorý by som vrelo odporučil!
Vysoko odporúčané a sprievodca bol veľmi priateľský 🙏🏼
Kontaktujte nás
Mohlo by sa vám tiež páčiť...
Prehliadka továrne na parmezán a šunku v Parme
Prehliadka jedla s ochutnávkami a prehliadkou pamiatok v Parme
Prehliadka továrne na parmezán, parmskú šunku a balzamikový ocot
Modenský balzamikový ocot: Skutočný chuťový zážitok
Roma Pass: Oficiálna mestská karta s dopravou
Food tour and sightseeing in Modena
Polodenná prehliadka potravín v Modena Acetaia Marchi
Celodenná prehliadka jedla a vína v Bologni s tradičným obedom