හැනෝයි හි සැඟවුණු මැණික් ඉවුම් පිහුම් පන්තිය: චා කා සහ ගෝයි කුඕන් සහ නොමිලේ කෝපි
- පදික වේදිකාවෙන් බැස සන්සුන් බවට පත් වන්න - හැනෝයි හි වඩාත් ප්රිය කරන වීදි ආහාර, උද්යාන විලා එකක සෙමින් හා සිහිකල්පනාවෙන් සකස් කර රස විඳින්න
- යටත් විජිත සමයේ සිට සුවපහසු ආහාර දක්වා වියට්නාමයේ වඩාත් කැපී පෙනෙන කෑමක් බවට පත් වූ ෆෝ ගැන සහ එය මුල සිටම පිසින ආකාරය ඉගෙන ගන්න
- සෑම රසයක් පිටුපසම ඇති සංස්කෘතික හදවත බෙදා ගන්නා කෙනෙකු හරහා වියට්නාම ආහාරවල ආත්මය සොයා ගන්න
- යින්, යැං සහ සෘතුමය සමතුලිතතාවයේ අංග සමඟ වියට්නාම සංස්කෘතිය තුළ සහල් කඩදාසි රෝල්ස් සමගිය විදහා දක්වන ආකාරය අත්විඳින්න
- ඔබ තනිව හෝ මිතුරන් සමඟ සිටියත්, ආහාර, කථා සහ නව ගෝලීය සහකරුවන් සමඟ සම්බන්ධ වී සිටින බවක් දැනෙන්න
බලාපොරොත්තු විය යුත්තේ කුමක්ද
සංචාරක මාවතෙන් ඉවත්ව, හැනෝයි හි පැරණි කාර්තුවෙන් මිනිත්තු 15 ක් දුරින් පිහිටි සශ්රීක උද්යාන විලා එකකට පිවිසෙන්න. රෝස් කිචන් විසින් පවත්වනු ලබන මෙම පැය දෙකහමාරක ප්රායෝගික පන්තියේදී, ඔබ වියට්නාමයේ වඩාත් ප්රිය කරන කෑම වර්ග දෙකක් සෑදීමට ඉගෙන ගනු ඇත:
- Gỏi Cuốn – ඖෂධ පැළෑටි සහ ඩිපිං සෝස් සමග නැවුම් ස්ප්රින්ග් රෝල්ස්
- Chả Cá Lã Vọng – ඩිල් සමග හැනෝයි හි සංකේතාත්මක කහ මාළු, මේසය අසලම පිසිනු ලැබේ
දේශීය සංස්කෘතික කතන්දරකරුවෙකු විසින් මෙහෙයවනු ලබන මෙම අත්දැකීම වට්ටෝරු වලින් ඔබ්බට යයි. ඔබ එකට උයන විට පුද්ගලික කථා, දේශීය සම්ප්රදායන් සහ එක් එක් කෑම වේලෙහි තේරුම අසන්න. උද්යානයේ විවේකී කෝපි විවේකයකින් ඔබේ සැසිය අවසන් කරන්න—බිත්තර, පොල්, ලුණු, හෝ කළු/දුඹුරු වියට්නාම කෝපි වලින් තෝරා ගන්න. හැනෝයි හි සැබවින්ම අව්යාජ රසයක්.
සමාලෝචන
This cooking class was a great experience! Our instructor, Trevor, was very patient and thorough in explaining all the steps involved in cooking the Cha Ca. We never felt overwhelmed even though this was the first time we were cooking this dish. Would highly recommend this class if you are interested in something different from the typical Vietnamese dishes.
අප හා සම්බන්ධ වන්න
ඔබට මෙයත් උවමනා විය හැකියි...
හැනෝයි බාන් සෙඕ පිසීමේ පන්තිය සහ දේශීය වෙළඳපොළ සංචාරය | ටොයිටොයි වියට්නාම්
හැනෝයි මිචිලින් තෝරාගත් වීදි ආහාර ඇවිදීමේ චාරිකාව දුම්රිය වීදිය සමඟ
හැනෝයි මායා කිචන් සාම්ප්රදායික ඉවුම් පිහුම් පන්තිය සහ වෙළඳපොළ චාරිකාව
වෙළඳපල සංචාරයක් සහිත වියට්නාම ආහාර පිසීමේ පන්තිය හැනෝයි
හැනෝයි ස්පා: වාරික සම්බාහන සහ පරිපූර්ණ සුවතා අත්දැකීම
හැනෝයි: වියට්නාම කෝපි වැඩමුළුව වට්ටෝරු 6ක් සහ රස බැලීම් 9ක් සමඟ
හැනෝයි සුවඳ දුම් ගම්මානය, තොප්පි සෑදීම, නගරයේ විශේෂ අවස්ථා විකල්පය කුඩා කණ්ඩායම
හැනෝයි කෝපි වැඩමුළුව: ලුණු, පොල් සහ බිත්තර කෝපි රස බලන්න