Туристический ночной рынок Ruifeng

Избранные достопримечательности

Чай с молоком Синчуань Юаньян

Расположенный на южном конце переулка 1, чай с молоком Синчуань Юаньян — это рай для тех, кто ищет кремовое, освежающее угощение. Известный своим фирменным кофе, смешанным с чаем, и классическим чаем с молоком, этот киоск использует свежее молоко бренда Gaomu для создания напитков, которые так же восхитительны, как и удовлетворительны. Будь вы знаток чая с молоком или любопытный путешественник, это место обещает незабываемый вкусовой опыт.

Шанхайские суповые булочки и омлеты с устрицами от мастера Шао

Кулинарная жемчужина в переулке 1, киоск мастера Шао — это обязательное место для посещения для любителей еды. Известный своими восхитительными сяолунбао и хрустящими омлетами с устрицами, этот киоск предлагает вкус Шанхая прямо в сердце Ночного рынка Руифэн. Омлеты с устрицами, украшенные свежими ломтиками имбиря, особенно выделяются, предлагая идеальное сочетание текстур и вкусов, которые оставят вас жаждать большего.

Жареные куриные котлеты от Ангела

На дне переулка 12, жареные куриные котлеты от Ангела выделяются своей репутацией, предлагая лучшие жареные куриные котлеты в Тайване. Эти огромные, хрустящие котлеты — местный фаворит, привлекающий толпы, стремящиеся насладиться их идеально приправленной, сочной вкусностью. Если вы ищете удовлетворительное и изысканное угощение, этот киоск — ваше место назначения на Ночном рынке Руифэн.

Культура и история

Ночной рынок Руифэн начал свою историю в начале 1980-х годов и переехал на свое текущее место в районе Цзоюин в 2000 году. Он стал крупнейшим ночным рынком в Гаосюне, предлагая постоянное, полуоткрытое пространство с многочисленными переулками, заполненными киосками с едой. С историей, охватывающей почти 20 лет, Ночной рынок Руифэн эволюционировал от собрания уличных торговцев до централизованного центра торговли и культуры. Он отражает динамичный дух Гаосюна и служит местом встречи для местных жителей и туристов.

Местная кухня

Ночной рынок Руифэн — это рай для любителей еды, предлагающий смесь местной классики и международных блюд. Обязательные к дегустации блюда включают знаменитые жареные куриные котлеты, шанхайские суповые булочки, омлеты с устрицами и инновационные угощения, такие как толстые жареные йогурты и лимонное молоко. Рынок известен своими 'сяочи' или маленькими закусками, которые считаются блюдами ресторанного качества по ценам уличной еды. Обязательные к дегустации позиции включают стейк теппаньяки Вангуо, монгольское барбекю, пузырьковый чай с коричневым сахаром и печально известный вонючий тофу.

Культурное значение

Ночной рынок Руифэн является неотъемлемой частью Гаосюна более двадцати лет, предлагая взгляд на местную культуру и кулинарные традиции. С более чем 1000 киосков, он демонстрирует яркую уличную еду и живой дух тайваньских ночных рынков.