Опыт приготовления рамена с профессиональными поварами в токийском ресторане

И персонал, и другие участники были невероятно добры, поэтому, хотя мой английский не самый лучший, я прекрасно провел время. Я японец, но это был мой первый опыт приготовления китайской лапши с нуля! У меня не было никаких ожиданий, но занятие оказалось настоящим, высококачественным уроком. Мы изучили историю и науку изготовления лапши с самых основ, прежде чем приступить к практическим занятиям. Поскольку мы готовили, полностью понимая концепции, я точно знал, почему важны измерения и почему мы делали все в определенном порядке — даже не задавая вопросов. Это была блестящая учебная программа. Группа представляла собой прекрасное сочетание национальностей и возрастов, и это было так весело! Я очень рекомендую этот опыт всем, будь вы японец, иностранец или даже профессиональный повар. Они также поделились рецептом в цифровом виде, так что я с нетерпением жду возможности попробовать приготовить его дома. Спасибо за такое чудесное время! ☺️