Научитесь у Cici, как делать разноцветные пельмени, которые умеют готовить только димсам-шефы – Eatwith
Пельмени, которые появляются только на государственных банкетах, вы точно не увидите в обычных ресторанах. Они не только красивы, но и вкусны, и с ними весело. Каждый пельмень имеет уникальное название, и, изучая их приготовление, вы также можете изучать китайскую культуру. Если вы любитель рукоделия, то обязательно попробуйте это; это не просто кулинария, это искусство.
Что ожидать
Описание опыта
Я научу вас, как начать с замешивания теста, приготовления начинки, раскатывания теста, а затем шаг за шагом покажу, как лепить пельмени разных стилей. Все будут внимательно слушать, не только наслаждаясь изысканностью китайских десертов, но и узнавая истории, стоящие за каждым пельменем. Друзья, интересующиеся китайской культурой и языком, не должны это пропустить.
Описание места проведения
Место проведения расположено на оживленной улице Хуайхай Чжунлу. Пройдя через переулок, вы найдете мое пространство, спрятанное в конце переулка. Это место "большого уединения в городе", но внутри это очень просторное коворкинг-пространство, где можно увидеть как культуру старого Шанхая, так и интернациональный, современный Шанхай.
Процесс получения опыта
Самопредставление для "разбивания льда", затем начинаем замешивать тесто, смешивать начинку, раскатывать тесто, учимся лепить пельмени, готовить их на пару, а затем все вместе делимся своими пельменями и фотографируемся на память.
Это также опыт, дружелюбный к вегетарианцам и людям с аллергией на глютен.
Полезно знать
- Если у вас есть диетические ограничения или пищевая аллергия, пожалуйста, заранее сообщите об этом хозяину.
Отзывы
Cici is just amazing! She’s super caring and funny. Love her encouraging teaching style, she checks in on everyone and makes you feel totally comfortable. The whole 2.5‑hour session went by so fast. At the end we all got to sit down, eat our very own homemade dumplings and chat together. If you want something fun, genuine and hands‑on, don’t skip this one. Me and my friends had such a lovely afternoon and would 100% recommend it to anyone visiting Shanghai.
Сиси была замечательным хозяином. Помимо того, что она была очень щедра на свое время, знающим и терпеливым поваром восхитительных пельменей, она была восхитительным человеком, с которым приятно провести день. Нашей семье очень понравилось проводить с ней время, и у нас состоялись отличные беседы за едой после занятия. Я очень рекомендую ее класс!
Сиси 老师 терпеливо обучает, а также готовит закуски и подарки. Отличное соотношение цены и качества, 👍👍.
Свяжитесь с нами
Вам также может понравиться...
Мастер-класс по приготовлению настоящих сяолунбао с бульоном - Eatwith
Интерактивный кулинарный курс на целый день в Шанхае (преподавание на английском языке)
Кулинарный опыт в Шанхае: 3 классических блюда с местным шеф-поваром
【Настоящие китайские вкусы】 Кулинарный мастер-класс от шеф-повара, отмеченного звездой Мишлен
Входной билет в Шанхайский Диснейленд
Приготовьте сяолунбао с профессиональным шеф-поваром в Шанхае - Eatwith
Пешеходная экскурсия по кибергороду Шанхай Луцзяцзуй в небольшой группе
Вкус старого Шанхая: традиционные сяолунбао и чайная церемония в 80-летнем переулке