Научитесь у Cici, как делать разноцветные пельмени, которые умеют готовить только димсам-шефы – Eatwith
Пельмени, которые появляются только на государственных банкетах, вы точно не увидите в обычных ресторанах. Они не только красивы, но и вкусны, и с ними весело. Каждый пельмень имеет уникальное название, и, изучая их приготовление, вы также можете изучать китайскую культуру. Если вы любитель рукоделия, то обязательно попробуйте это; это не просто кулинария, это искусство.
Что ожидать
Описание опыта
Я научу вас, как начать с замешивания теста, приготовления начинки, раскатывания теста, а затем шаг за шагом покажу, как лепить пельмени разных стилей. Все будут внимательно слушать, не только наслаждаясь изысканностью китайских десертов, но и узнавая истории, стоящие за каждым пельменем. Друзья, интересующиеся китайской культурой и языком, не должны это пропустить.
Описание места проведения
Место проведения расположено на оживленной улице Хуайхай Чжунлу. Пройдя через переулок, вы найдете мое пространство, спрятанное в конце переулка. Это место "большого уединения в городе", но внутри это очень просторное коворкинг-пространство, где можно увидеть как культуру старого Шанхая, так и интернациональный, современный Шанхай.
Процесс получения опыта
Самопредставление для "разбивания льда", затем начинаем замешивать тесто, смешивать начинку, раскатывать тесто, учимся лепить пельмени, готовить их на пару, а затем все вместе делимся своими пельменями и фотографируемся на память.
Это также опыт, дружелюбный к вегетарианцам и людям с аллергией на глютен.
Полезно знать
- Если у вас есть диетические ограничения или пищевая аллергия, пожалуйста, заранее сообщите об этом хозяину.
Отзывы
Сиси просто потрясающая! Она очень заботливая и веселая. Мне нравится ее вдохновляющий стиль преподавания, она уделяет внимание каждому и помогает чувствовать себя совершенно комфортно. Вся 2,5-часовая сессия пролетела так быстро. В конце мы все сели, съели наши собственноручно приготовленные пельмени и поболтали. Если вы хотите чего-то веселого, искреннего и практического, не пропустите это. Мы с друзьями прекрасно провели день и на 100% рекомендуем это всем, кто посещает Шанхай.
Сиси была замечательным хозяином. Помимо того, что она была очень щедра на свое время, знающим и терпеливым поваром восхитительных пельменей, она была восхитительным человеком, с которым приятно провести день. Нашей семье очень понравилось проводить с ней время, и у нас состоялись отличные беседы за едой после занятия. Я очень рекомендую ее класс!
Сиси 老师 терпеливо обучает, а также готовит закуски и подарки. Отличное соотношение цены и качества, 👍👍.
Свяжитесь с нами
Вам также может понравиться...
Мастер-класс по приготовлению настоящих сяолунбао с бульоном - Eatwith
【Настоящие китайские вкусы】 Кулинарный мастер-класс от шеф-повара, отмеченного звездой Мишлен
Приготовьте сяолунбао с профессиональным шеф-поваром в Шанхае - Eatwith
Билет на акробатическое шоу ERA Intersection of Time 2 в Шанхае
Интерактивный кулинарный курс на целый день в Шанхае (преподавание на английском языке)
Кулинарный опыт в Шанхае: 3 классических блюда с местным шеф-поваром
Урок китайской кулинарии с местной мамой
Shanghai Downtown Old Market Tour & Xiaolongbao Making Experience - Eatwith