Макколли: мастер-класс по приготовлению корейского традиционного ликера

На 90-минутном занятии сначала будут представлены традиционные объяснения, инструменты для изготовления, ингредиенты и меры предосторожности.

На занятии вы будете готовить клейкий рис на пару, охлаждать его, смешивать с дрожжами и забирать в пивоварне. Если вы заберете его домой и пропустите осадок после ферментации, вы получите готовый продукт.

Каждый человек может взять около 2,5 л макколли в 4-литровой пивоварне, и вы получите около 2 л макколли после удаления осадка. Пивоварня тяжелая. Пожалуйста, подготовьте эко-сумку, в которую поместится 4-литровая пивоварня. Во время занятия предусмотрена дегустация. Несовершеннолетние не могут посещать занятия.