Curs de preparare a chiflelor aburite Xiaolongbao autentice - Eatwith
- Gazda Cici a găzduit turiști din peste 40 de țări în ultimii zece ani, inclusiv supermodele Victoria's Secret, scriitori de renume mondial și bucătari care au gătit pentru patru președinți americani. Cursul de Xiaolongbao al lui Cici a devenit o experiență obligatorie pentru turiștii străini.
- Locația este într-o alee pe strada Huaihai, unde puteți experimenta trecutul vechiului Shanghai și puteți simți modernitatea și avangarda noului Shanghai.
- Învățați să faceți autenticul Xiaolongbao din Shanghai. Toată lumea este curioasă cum poate fi atât de multă supă într-un mic Xiaolongbao și cum este introdusă această supă? Mulți străini încearcă să facă Xiaolongbao acasă, dar coaja se crapă întotdeauna după aburire. Urmați-o pe profesoara Cici pas cu pas pentru a descoperi secretul preparării Xiaolongbao.
La ce să vă așteptați
Despre gazdă
Bună, sunt Cici, gazda dumneavoastră și o patiseră profesionistă! Am predat bucătăria chinezească expaților și turiștilor străini în China de peste 10 ani. Îmi place foarte mult să popularizez cultura culinară tradițională chineză prin aceste cursuri, în timp ce interacționez și cunosc oameni din întreaga lume. Pot face ceea ce îmi place și, în același timp, pot descoperi culturi și tradiții din diferite țări. Faptul că îmi fac prieteni din toate colțurile lumii m-a motivat, de asemenea, să învăț mai multe bucătării regionale tradiționale.
Despre experiență
Aceasta este o experiență de preparare a Xiaolongbao, o delicatesă tradițională din Shanghai. Această experiență nu numai că vă va învăța cum să faceți Xiaolongbao, dar vă va permite, de asemenea, să vă împrieteniți cu străini din întreaga lume și să înțelegeți cultura alimentară și eticheta mesei din China. În 2 ore, veți debloca cele mai misterioase abilități de Xiaolongbao și vă veți întoarce acasă cu tehnica pentru a pregăti Xiaolongbao autentic pentru familia și prietenii dumneavoastră.
Despre locație
Locația este situată pe aglomerata stradă Huaihai Middle Road. Trecând prin alee, spațiul meu este ascuns la capătul acesteia. Aici, deși este ascuns în oraș, este un spațiu de birouri partajat foarte deschis. Aici puteți vedea atât cultura veche a aleilor din Shanghai, cât și Shanghaiul modern și internațional.
Procesul experienței
Vom începe cu prezentări, apoi vom începe să frământăm aluatul, să-l modelăm, să amestecăm umplutura, să întindem foile și vă voi învăța pas cu pas cum să faceți un Xiaolongbao cu o coajă subțire și o umplutură generoasă. Apoi, după ce sunt gătite la aburi, ne vom bucura împreună de roadele muncii noastre. La final, vom face fotografii pentru amintire. De obicei, voi pregăti două tipuri de umpluturi, una cu carne de porc și una vegetariană. Aceasta este o experiență prietenoasă cu vegetarienii și cu persoanele cu alergie la gluten.
Bine de știut
Dacă aveți restricții alimentare sau alergii, vă rugăm să contactați gazda în avans după rezervare pentru a discuta.
Recenzii
O experiență minunată să ne facem propriile găluște cu supă 🥟. A fost grozav să înțelegem și să învățăm cum să creăm porțiunea de supă a găluștei, deoarece părea un mister până la această clasă! Voi încerca să le fac. O clasă distractivă, aș recomanda cu căldură să faceți asta pentru a învăța ceva nou și valoros!
Aceasta a fost una dintre cele mai bune experiențe pe care le-am avut vreodată! Când vom pleca din Shanghai, cu siguranță ne vom aminti de asta. Ne-a pregătit o masă gătită acasă, cu tofu și legume, care a fost foarte bună. De asemenea, ne-a povestit multe întâmplări despre China, care au fost foarte interesante, mai ales că era prima mea dată aici, în China. A menționat că a lucrat și cu celebrități înainte – o experiență de 10 din 10! Veți fi uimiți de ceea ce veți experimenta alături de Cici, se simte ca și cum ați învăța de la cineva chiar la el acasă ❤️
Ce experiență incredibilă. Cici știa totul despre găluște și istoria lor și ne-a arătat cum să le facem, iar apoi am putut să ne bucurăm împreună de prânz, savurând roadele muncii noastre. Dacă aveți ocazia, vă rog să vă faceți timp să petreceți câteva ore învățând o tehnică nouă și bucurându-vă de un prânz minunat.
Locul de întâlnire și locația au fost ușor de găsit. Cici ne-a creat o experiență educativă și distractivă, instrucțiunile ușor de urmat și demonstrațiile au asigurat că toți am învățat rapid abilitățile de bază pentru a face găluște. Găluștele pe care le-am făcut au fost gătite la aburi și mâncate cu alte câteva feluri de mâncare simple pregătite de Cici, ceea ce a fost suficient pentru un prânz complet.
A fost foarte frumos! Cici ne-a învățat cum să facem găluște cu pasiune și bucurie, chiar ne-a arătat cum să facem o gălușcă dublă, un secret al invenției sale! Am petrecut un timp foarte bun și valoros, chiar îl recomand.
We super love our experience making soup dumplings. Cici is very accommodating & fun. We learned a lot and we had a great lunch. I highly recommend this to everyone!!! 💯
Recomand cu căldură. Locația a fost confortabilă, iar amplasarea a fost excelentă. Cici, bucătarul, a fost un profesor minunat. Ambii mei fii au clasat această experiență de preparare a găluștelor drept activitatea lor preferată din călătoria noastră de 4 zile în Shanghai.
Cici a fost o gazdă uimitoare! Vorbește foarte bine engleza și, pe lângă faptul că te învață cum să gătești găluștele, te învață multe despre China și cultura chineză. Pentru persoanele vegane există și opțiunea de a face găluște cu tofu.
Cici is a great teacher and teach us without any reservations. we really enjoyed her class!
Do yourself a favor and just book this class with CICI. She is an absolutely terrific host and the food was delicious. Impecable technique!! Treat yourself with a great experience in Shanghai!!
Contactați-ne
S-ar putea să vă placă și...
【Gusturi autentice chinezești】Curs de gătit cu un bucătar Michelin
Experiență culinară în Shanghai: 3 feluri de mâncare clasice cu un bucătar local
Curs interactiv de gătit de o zi întreagă în Shanghai (predat în engleză)
Învață de la Cici cum să faci găluște colorate în formă de barcă, pe care doar patiserii le pot face - Eatwith
Experiență rafinată și frumoasă de preparare manuală a dulciurilor de ceai, parte a patrimoniului cultural imaterial
Curs de gătit chinezesc cu o mamă locală