Curs de preparare a chiflelor aburite Xiaolongbao autentice - Eatwith
- Gazda Cici a găzduit turiști din peste 40 de țări în ultimii zece ani, inclusiv supermodele Victoria's Secret, scriitori de renume mondial și bucătari care au gătit pentru patru președinți americani. Cursul de Xiaolongbao al lui Cici a devenit o experiență obligatorie pentru turiștii străini.
- Locația este într-o alee pe strada Huaihai, unde puteți experimenta trecutul vechiului Shanghai și puteți simți modernitatea și avangarda noului Shanghai.
- Învățați să faceți autenticul Xiaolongbao din Shanghai. Toată lumea este curioasă cum poate fi atât de multă supă într-un mic Xiaolongbao și cum este introdusă această supă? Mulți străini încearcă să facă Xiaolongbao acasă, dar coaja se crapă întotdeauna după aburire. Urmați-o pe profesoara Cici pas cu pas pentru a descoperi secretul preparării Xiaolongbao.
La ce să vă așteptați
Despre gazdă
Bună, sunt Cici, gazda dumneavoastră și o patiseră profesionistă! Am predat bucătăria chinezească expaților și turiștilor străini în China de peste 10 ani. Îmi place foarte mult să popularizez cultura culinară tradițională chineză prin aceste cursuri, în timp ce interacționez și cunosc oameni din întreaga lume. Pot face ceea ce îmi place și, în același timp, pot descoperi culturi și tradiții din diferite țări. Faptul că îmi fac prieteni din toate colțurile lumii m-a motivat, de asemenea, să învăț mai multe bucătării regionale tradiționale.
Despre experiență
Aceasta este o experiență de preparare a Xiaolongbao, o delicatesă tradițională din Shanghai. Această experiență nu numai că vă va învăța cum să faceți Xiaolongbao, dar vă va permite, de asemenea, să vă împrieteniți cu străini din întreaga lume și să înțelegeți cultura alimentară și eticheta mesei din China. În 2 ore, veți debloca cele mai misterioase abilități de Xiaolongbao și vă veți întoarce acasă cu tehnica pentru a pregăti Xiaolongbao autentic pentru familia și prietenii dumneavoastră.
Despre locație
Locația este situată pe aglomerata stradă Huaihai Middle Road. Trecând prin alee, spațiul meu este ascuns la capătul acesteia. Aici, deși este ascuns în oraș, este un spațiu de birouri partajat foarte deschis. Aici puteți vedea atât cultura veche a aleilor din Shanghai, cât și Shanghaiul modern și internațional.
Procesul experienței
Vom începe cu prezentări, apoi vom începe să frământăm aluatul, să-l modelăm, să amestecăm umplutura, să întindem foile și vă voi învăța pas cu pas cum să faceți un Xiaolongbao cu o coajă subțire și o umplutură generoasă. Apoi, după ce sunt gătite la aburi, ne vom bucura împreună de roadele muncii noastre. La final, vom face fotografii pentru amintire. De obicei, voi pregăti două tipuri de umpluturi, una cu carne de porc și una vegetariană. Aceasta este o experiență prietenoasă cu vegetarienii și cu persoanele cu alergie la gluten.
Bine de știut
Dacă aveți restricții alimentare sau alergii, vă rugăm să contactați gazda în avans după rezervare pentru a discuta.
Recenzii
Wonderful experience to make our own soup dumplings 🥟. it was great to understand and learn how to create the soup portion of the dumpling as it seemed like a mystery until this class! I will be trying to make these. fun class, would highly recommend doing this to learn something new and valuable!
This was one of the best experiences we have ever had! When we leave Shanghai, we will definitely remember this. She made us a home-cooked meal with tofu and vegetables, which was very good. She also told us many stories about China that were very interesting as my first time here in china. She mentioned that she had worked with celebrities before too - 10 out of 10 experience! You will be blown away by what you experience when you are with cici, it feels as if you are learning from someone with them at their home ❤️
It was very nice ! Cici taught us how to do dumplings with passion and happiness she even showed us how to do a double dumpling, a secret of her invention! We spent a very good and worthy time I really recommend it.
meeting point and venue was easy to find. Cici created an educational and fun experience for us, easy to follow instructions and demonstration ensured that all of us picked up the basic dumpling making skills quickly. dumplings we made were steamed and eaten with a couple of other simple dishes made by Cici, which was sufficient for a full lunch.
what an incredible experience. Cici knew all about dumplings and history and shared how to make them and then we got to enjoy lunch together enjoying our spoils if you have it please take the time to spend a couple of hours learning a new technique and enjoying a lovely lunch.
Cici was an amazing host! She speaks really good english and apart from teaching how to cook the dumplings, also teaches a lot about China and Chinese culture. For vegan people there is also an option to make tofu dumplings.
Highly recommended. The venue was comfortable and the location was great. Cici, the chef, was an excellent teacher. Both of my sons ranked this dumpling making experience was their favorite activity in our 4 days trip in Shanghai.
Cici is a great teacher and teach us without any reservations. we really enjoyed her class!
Do yourself a favor and just book this class with CICI. She is an absolutely terrific host and the food was delicious. Impecable technique!! Treat yourself with a great experience in Shanghai!!
Cici was a great teacher. Our family had a lot of fun making soup dumpling and learning about Chinese culture.
Contactați-ne
S-ar putea să vă placă și...
Alăturați-vă unui bucătar de cinci stele pentru cea mai populară experiență de preparare a Xiaolongbao din Shanghai - Eatwith
Învață de la Cici cum să faci găluște colorate în formă de barcă, pe care doar patiserii le pot face - Eatwith
【Gusturi autentice chinezești】Curs de gătit cu un bucătar Michelin
Magazinul MELAND Shanghai Longfor Minhang Tianjie
Curs interactiv de gătit de o zi întreagă în Shanghai (predat în engleză)
Experiență culinară în Shanghai: 3 feluri de mâncare clasice cu un bucătar local
Gustul vechiului Shanghai: Experiență tradițională cu Xiaolongbao și ceremonia ceaiului într-un cartier cu o istorie de 80 de ani
Gustul casei locale din Shanghai: Gătiți împreună mâncăruri chinezești autentice de casă - Eatwith