Învață de la Cici cum să faci găluște colorate în formă de barcă, pe care doar patiserii le pot face - Eatwith
Găluște care apar doar la banchetele naționale, pe care cu siguranță nu le veți găsi în restaurantele de afară, nu numai că sunt frumoase, dar și delicioase și distractive. Fiecare gălușcă are un nume unic, iar în timp ce învățați să le faceți, puteți învăța și cultura chineză. Dacă sunteți un pasionat de artizanat, trebuie să încercați, aceasta nu este doar gătit, ci și artă.
La ce să vă așteptați
Introducere în experiență
Vă voi învăța cum să începeți cu frământatul aluatului, umplutura, întinderea foilor, apoi vă voi ghida pas cu pas cum să modelați diferite stiluri de găluște. Toată lumea va fi captivată, nu numai că va experimenta rafinamentul delicateselor chinezești, dar va auzi și poveștile din spatele fiecărei găluște. Prietenii interesați de cultura și limba chineză nu ar trebui să rateze această ocazie.
Descrierea locației
Locația este situată pe aglomerata stradă Huaihai Middle Road. Trecând printr-o alee, spațiul meu este ascuns la capătul acesteia. Aici, deși este "ascuns în oraș", în interior este un spațiu de birouri partajat foarte deschis. Aici puteți vedea atât cultura veche a aleilor din Shanghai, cât și Shanghaiul modern și internațional.
Procesul experienței
Ne vom prezenta pentru a sparge gheața, apoi vom începe să frământăm aluatul, să amestecăm umplutura, să întindem foile, să învățăm cum să modelăm găluștele, cum să le aburim, iar apoi vom împărți găluștele pe care le-am făcut împreună și vom face fotografii ca amintire.
Aceasta este, de asemenea, o experiență prietenoasă cu vegetarienii și cu persoanele cu alergii la gluten.
Bine de știut
- Dacă aveți restricții alimentare sau alergii, vă rugăm să comunicați în prealabil cu gazda.
Recenzii
Cici is just amazing! She’s super caring and funny. Love her encouraging teaching style, she checks in on everyone and makes you feel totally comfortable. The whole 2.5‑hour session went by so fast. At the end we all got to sit down, eat our very own homemade dumplings and chat together. If you want something fun, genuine and hands‑on, don’t skip this one. Me and my friends had such a lovely afternoon and would 100% recommend it to anyone visiting Shanghai.
Cici was a super host. As well as being extremely generous with her time, a knowledgeable and patient chef of delicious dumplings, she was a delightful person with whom to spend an afternoon. Our family really enjoyed spending time with her and we had some great conversations over our meal after the class. I highly recommend her class!
Cici 老師耐心教導，老師還準備點心和禮物，物超所值，👍👍。
Contactați-ne
S-ar putea să vă placă și...
Curs de preparare a chiflelor aburite Xiaolongbao autentice - Eatwith
Experiență culinară în Shanghai: 3 feluri de mâncare clasice cu un bucătar local
【Gusturi autentice chinezești】Curs de gătit cu un bucătar Michelin
Curs interactiv de gătit de o zi întreagă în Shanghai (predat în engleză)
Gustul vechiului Shanghai: Experiență tradițională cu Xiaolongbao și ceremonia ceaiului într-un cartier cu o istorie de 80 de ani
Descoperiți vechiul Shanghai: Experiență de gătit chinezesc și ceremonie a ceaiului într-un cartier istoric de 80 de ani
Alăturați-vă unui bucătar de cinci stele pentru cea mai populară experiență de preparare a Xiaolongbao din Shanghai - Eatwith