Chihana (板前割烹 千花) Gion, Kappo com 3 estrelas Michelin em Kyoto

tanta elegância e um toque moderno a uma curta distância a pé da estação principal de Quioto. os quartos eram super limpos e a equipe foi excelente

Um restaurante Michelin muito autêntico, com pratos simples e saborosos. Toda a família atende pessoalmente, o que cria uma sensação muito acolhedora.

I had mixed feelings about this restaurant. First, it should be clear that this is not currently a 3-star Michelin restaurant. It held 3 stars in the past but has not received a star for quite some time. Klook should not advertise it in a way that suggests otherwise. Our tasting menu was different from the couple beside us, which was fine, but their dishes seemed more interesting and carefully prepared. Some of ours felt uninspired. I also expected more interaction with the chef, but very little was prepared in front of us. The biggest disappointment was dessert: plain vanilla ice cream. We honestly thought it was a joke and that the actual dessert would follow. It didn’t. For a restaurant with such a distinguished Michelin history, this was incredibly disappointing. The staff were very kind and the service personalized. Unfortunately, the food needs significant improvement to reach even a 1-star level, and our experience was very far from the 3 star standard suggested when booking

貴為米其林三星是有期望的!全餐都是魚，就沒有特別食物了。也沒有介紹每款魚的不同，也沒有什麼刀工可以見識。喝杯茶都要主動問，也不會主動加茶。服務員態度倒是很禮貌的。

Muito delicioso, recomendo totalmente, o sabor geral é mais suave e o serviço é excelente.

Talvez as expectativas estivessem erradas, e o restaurante era difícil de encontrar (o Google Maps errou por uma rua). Eu tinha grandes expectativas para uma refeição de quase 800 RMB por pessoa, mas a decepção foi grande. Durante todo o percurso, nenhum dos vários pratos foi particularmente surpreendente...

一啲都感覺唔到米芝蓮三星，服務完全不對。食物質素一般碗碟不似預期懷石料理好多靚過佢。收費就天價冇Menu問佢攞都攞唔到。地點又超級超級難搵。下次咪搞我。奉勸各位親愛嘅同伴們不要再去。喺京都好多選擇好過佢。

Achei uma experiência fantástica, o chef é muito divertido e profissional, e o sashimi também é perfeito ❤️

A comida é fresca e boa, acompanhada de um excelente serviço da equipa. Por último, mas não menos importante, a calorosa hospitalidade da simpática proprietária.

Parece que as 3 estrelas Michelin foram recebidas por uma geração anterior, não agora. A comida e os ingredientes são bastante decepcionantes em relação ao preço. Entendi por que há opiniões tão divididas. Acredito que há muitos restaurantes que oferecem deliciosa culinária Kaiseki, mesmo sem ter recebido estrelas Michelin.