The Murray, Hong Kong｜The Tai Pan｜Bistrô francês｜Menu de almoço, Jantar

Comemorei meu aniversário com uma refeição incrível no *The Tai Pan Restaurant* — e foi absolutamente fantástico! A comida estava requintada e a atmosfera era animada e acolhedora. Um agradecimento especial à Maya pelo seu serviço excepcional! Ela foi incrivelmente atenciosa e prestativa, até nos ajudando a dividir a sopa em tigelas separadas. A atenção dela aos detalhes tornou a experiência ainda mais agradável. Sem dúvida, voltarei! 😊

O restaurante atrasou um pouco e o almoço começou às 12h30. Cheguei cedo, então tirei fotos de "garotas de Hong Kong" na encosta próxima. Se gastar mais de $1000 no almoço, o estacionamento é gratuito por 3 horas. Na sexta-feira, o almoço estava tranquilo, com poucas mesas ocupadas. A equipe nos acomodou em um sofá. Infelizmente, notei que havia migalhas de biscoito/pão deixadas pelos clientes anteriores que não haviam sido limpas. Quando instintivamente tentei limpá-las com a mão, um funcionário reagiu imediatamente, ajudando e pedindo desculpas. O menu de três pratos não apresentava dificuldades de escolha. Os pratos foram servidos rapidamente. A sopa de lagosta era muito rica e continha pedaços de carne de lagosta. As vieiras grelhadas estavam levemente tostadas dos dois lados, sem estarem cozidas demais. Para o prato principal, a bochecha de boi estava muito macia, com uma textura semelhante a tendões de carne. No entanto, as batatas rústicas de acompanhamento tinham qualidade inconsistente; algumas estavam tão duras que faziam barulho ao cair no prato, enquanto outras estavam normais. O outro prato principal, salmão, tinha um sabor mais suave e comum. Quanto à sobremesa, o trio de chocolate foi excelente. O sorvete de chocolate tinha pedaços de chocolate bem distintos, e o chocolate não era excessivamente doce. Adultos e crianças provavelmente vão gostar. 😄

Esta é a 7ª vez que tomo o café da manhã semi-buffet no Tai Pan. O ambiente e a comida são fabulosos. Além disso, o serviço é sempre excelente. Obrigado ao Capitão Feyez. Ele é sempre atencioso e caloroso com os clientes.

可選多個早餐主菜，選了雲吞麵及西多，法式多士超好食，外脆內軟，有紅莓醬糖漿鮮忌廉。 健康d沙律加杯甘荀汁，咖啡一流，服務好好。

O menu fixo tinha um ótimo custo-benefício, bem apresentado, de alta qualidade e com excelente serviço. Definitivamente voltaria.

A wide range of high quality food with both western and Asian favourites featured. Great decoration / atmosphere and impeccable service

半自助早餐，選了燒三文魚為主菜，其他選擇有點心等。自助部分有水果、芝士、麵包、火腿等等，咖啡可以不斷添加。

Klook 買好抵，平過酒店網買。早餐好好食，多種類，而且食物質素好，環境又舒服，服務員態度非常好！

雖然食物款式不是太多，但是食物質素非常高，海鮮好新鮮有鮮味，環境優美，員工服務態度非好！

Good service started before the meal began as the restaurant presented a selection of steak knives for our choosing. The cooked steak was presented to us and then craved up by the staff in front of us. Tomahawk steak was tender, flavoursome and cooked to medium rare just as we liked. Red shiraz wine complimented well with the steak. Restaurant high ceiling and comfortable seating.