Guenpin em Osaka - Especialista em Baiacu

Uma experiência única quando estiver no Japão. Como a maioria dos restaurantes está cheia na hora do jantar, foi bom termos conseguido este pacote e agendamento ao mesmo tempo, assim pudemos planejar nosso itinerário em torno disso. Muito satisfeitos com o menu para provar diferentes tipos de fugu preparados de diversas maneiras. Pedimos também o seu ovas para experimentar, um sabor bastante peculiar.

Primeira vez comendo baiacu 🐡. Estava delicioso 🤤. Super recomendo este restaurante "Genpin", todos os funcionários são muito profissionais e nos ensinaram pacientemente como comer baiacu pela primeira vez. Quanto à comida, escolhemos o conjunto Tenraku, que incluía sashimi de baiacu, pele de peixe, frito, grelhado, cozido em hotpot e, por fim, mingau. Os ingredientes, o caldo e tudo mais foram extremamente satisfatórios. Super recomendo. E não precisávamos nos preocupar se as duas crianças em idade escolar não poderiam comer muitas coisas. Elas comeram tudo com muito gosto. A textura do sashimi de baiacu é muito parecida com uma combinação de lula e esturjão. Estava delicioso, este antigo restaurante Genpin é realmente incrível. Definitivamente voltarei para desfrutar novamente! Obrigado! 👍.

Reservar no Klook é muito conveniente. Imprimi o pedido e entreguei diretamente ao funcionário, e conseguimos nos sentar rapidamente. Escolhemos o menu Tenraku, que é altamente recomendado! O baiacu estava muito fresco, e sugiro pedir ao funcionário para fazer um upgrade para sashimi de corte grosso. Este menu também inclui baiacu frito, grelhado e cozido no hot pot, e todos estavam super deliciosos. Recomendo a todos que venham experimentar. O ambiente da loja é ótimo, e os funcionários são muito simpáticos. Conseguimos nos comunicar perfeitamente usando palavras simples em inglês. Além disso, os pratos são servidos rapidamente, e eles observam o ritmo da nossa refeição para organizar o próximo prato, o que é excelente.

Este lugar definitivamente vale a pena a visita! O ambiente é confortável. Desta vez, vim comer sozinho e o restaurante me deu uma mesa grande. A pele de peixe fria é muito elástica e o tempero é delicioso. Comi tudo imediatamente. O sashimi não tinha o cheiro de peixe que eu esperava e a textura era mais elástica do que a do peixe comum. O hot pot voltou a ter o sabor de peixe normal. Comi até aqui e já estava bem cheio. Só depois vi que também havia arroz com caldo e sorvete. Os funcionários cozinham para você e até te dão para provar o arroz com caldo para ver se está salgado o suficiente. O sorvete também é impecável. Se eu voltar, com certeza trarei minha família. 🫶🏻

Eu gosto do peixe quando é frito e cozido. Não consigo realmente apreciar o sabor do sashimi cru. O peixe é muito fresco. Certifique-se de não comer nada antes disso. A última porção com arroz pode encher completamente o seu estômago. No geral, uma experiência muito agradável. A garçonete é simpática.

Reservei o menu Tenraku, que tinha 8 pratos. Achei que não seria suficiente, mas quando chegou o mingau, quase não consegui comer tudo. A loja de Namba não é difícil de encontrar, e não deve ter muitos lugares. Os quartos privados oferecem muita privacidade, mas o ar condicionado não era forte o suficiente e estava um pouco quente. Além disso, reservar pelo Klook é muito mais barato do que na loja; o menu Tenraku na loja custa 14.000 ienes por pessoa. O sabor é bom, se você nunca experimentou baiacu, vale a pena tentar.

Ao chegar no horário da reserva, informamos que tínhamos uma mesa. Talvez não houvesse muitas reservas naquele dia, pois fomos levados à mesa sem verificação de identidade. Havia funcionários que falavam chinês, mas, por algum motivo, um japonês veio nos pedir para pedir bebidas adicionais. Perguntamos se estavam incluídas no menu e ele respondeu que sim, mas no final, a conta veio com o preço de duas bebidas a mais, o que foi um imprevisto. Quanto à comida, foi a primeira vez que experimentei pratos de baiacu, e a textura da carne é muito especial. Os funcionários foram muito atenciosos. Se eu for ao Japão novamente, gostaria de voltar a este restaurante.

Se você tem que se preocupar com o preço e com o seu bolso na hora de comer, é melhor comer vento. As pessoas trabalham duro o dia todo apenas para ter uma refeição decente; já que você tem a capacidade de se saciar, então naturalmente vá e divirta-se, coma feliz, coma com alegria, isso é não-ação. Se você tiver muitas preocupações, isso não está de acordo com o Tao. Viver de uma forma que não está de acordo com o Tao torna a vida dolorosa.

Esta foi a nossa primeira vez a experimentar baiacu, e escolhemos o menu Tenraku. O menu incluía pratos como salada fria, sashimi, grelhados e hot pot, e todos os pratos estavam deliciosos 😋. Sugerimos adicionar +330 ienes para que o sashimi seja cortado mais grosso, o que o tornará ainda mais saboroso. Da próxima vez que tivermos oportunidade, escolheremos experimentar a série natural 😊

Há cabines privativas e eles explicam como comer. Ao entrar na loja, eles confirmam o nome da reserva, e não o comprovante. Se houver problemas de comunicação, eles usam palavras com imagens para nos ajudar a escolher (molhos). A cabine fica no terceiro andar, e a escada é muito íngreme, quase caí. As bebidas são pagas à parte.