Coma como um local em Kanazawa
- Saboreie alguns dos melhores pontos gastronômicos de Kanazawa com um anfitrião local experiente para decifrar todos os menus
- Explore os bairros gastronômicos da cidade enquanto aprecia os pontos turísticos e marcos icônicos ao longo do caminho
- Coma especialidades exclusivas da cidade em uma variedade de locais únicos, de mercados a izakayas tradicionais
- Experimente algumas das melhores comidas de rua da cidade no mercado de Omicho – é famoso por seus croquetes crocantes!
- Se suas calças forem elásticas o suficiente, termine sua experiência com uma degustação de gins artesanais ou cervejas artesanais locais
- Obtenha recomendações do seu anfitrião para outros pratos para experimentar e os melhores lugares para encontrá-los
O que esperar
Próxima ao mar e às montanhas, Kanazawa conquistou sua reputação como um centro culinário com alguns dos melhores produtos frescos do Japão. Com seu anfitrião local como um decifrador de cardápio, experimente a comida de rua no Mercado Omicho (a "Cozinha de Kanazawa") – os crocantes croquetes Omicho recheados com frutos do mar ou vegetais são famosos por serem alguns dos melhores do país, e a lula frita no espeto é sempre uma delícia. Refresque-se com o brilhante sorvete de folha de ouro de Kanazawa e saboreie o curry ao estilo Kanazawa (um molho rico e pegajoso servido com uma costeleta de porco) ou o arroz Hanton – arroz frito sob um cobertor de omelete escorrido. Vá ao izakaya favorito do seu anfitrião e saboreie alguns dos sashimis mais frescos do Japão com uma cerveja gelada, e se ainda tiver espaço? Experimente alguns gins artesanais locais e cervejas artesanais!




Avaliações
A Rimiko parecia mais uma amiga do que uma guia turística. Sendo uma moradora local de verdade (e proprietária de restaurante), ela conhece muitos dos comerciantes do Mercado Omicho. Foi ótimo ter contato com ela antes da viagem para planejar tudo. Depois de comermos e andarmos pelo mercado, compramos doces para um piquenique nos jardins do castelo antes de irmos a um restaurante local para um almoço omakase incrível. Adorei a experiência e a recomendaria fortemente a qualquer pessoa que venha a Kanazawa.
Nossa guia Gucci era muito conhecedora e eloquente. A história que ela nos contou sobre Kanazawa foi muito apreciada. Ela nos levou a um restaurante onde pudemos fazer nossos próprios rolinhos de sushi, o que foi divertido. Depois, caminhamos por dois distritos de gueixas e terminamos em um café encantador. Não houve necessidade de jantar após o passeio. Recomendamos a Gucci fortemente.
Fomos ao mercado de peixe e eu experimentei vários petiscos e uma cerveja local. Gostei muito da comida de rua e do fato de haver animais e métodos de cozimento diferentes, o que foi ótimo para não comer sempre a mesma coisa. Gostei da explicação sobre as gueixas, do guia e também do sorvete de folha de ouro. Meu guia estava bem informado sobre a história, explicou tudo muito bem e tentou torná-la interessante. A casa do samurai com o chá foi ótima, foi a primeira vez que tomei aquele chá matcha. Os cachorros-quentes de Kanazawa estavam bons. No geral, tive uma boa experiência.
A Lucy foi ótima! Éramos um grupo grande com uma ampla faixa etária (5 a 79 anos) e uma pessoa que não conseguia caminhar longas distâncias. Ela se esforçou muito para encontrar um lugar que nos acomodasse a todos (logo no dia seguinte ao Natal!) e que também nos permitisse experimentar a culinária local. Embora não tenhamos podido fazer o tour gastronômico a pé tradicional, mesmo assim nos divertimos muito e pudemos experimentar as comidas locais de Kanazawa.
nossa guia Megumi foi uma simpatia. Ela ouviu com atenção e desenvolveu um passeio personalizado criado em torno dos nossos interesses. Encontramos lugares que não teríamos descoberto sozinhos. O conhecimento histórico dela foi fascinante (nem um pouco excessivo!) e ela apontou ótimos lugares para tirar fotos. Recomendo muito este passeio.
O passeio foi uma experiência incrível. A Akari foi muito atenciosa e organizada, entrando em contato comigo bem antes da viagem para planejar o que eu gostaria de ver. No dia, o tempo estava um pouco chuvoso, mas a Akari deu um jeito em tudo; tinha um ótimo conhecimento da área e de sua história, e sabia exatamente onde ir. As recomendações dadas depois foram de grande ajuda para planejar o meu dia seguinte em Kanazawa. Eu recomendaria este passeio para qualquer pessoa que goste de gastronomia e história.
A Rimiko foi uma excelente guia turística. Os restaurantes eram deliciosos e únicos. Eu recomendo muito este passeio.
adoramos - guia simpático com excelentes dicas e informações culturais - comida ótima também
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