Aula de Culinária de Massa, Ragu, Spritz, Vinho e Gelato em Bolonha

Descubra os sabores de Bolonha através de uma experiência culinária prática liderada por uma sfoglina local profissional. Comece com um aperitivo de boas-vindas com Mortadela, Piadina e vinho Pignoletto, depois prepare um Spritz Casoni tradicional feito com ervas.

Aprenda a fazer autênticas Tagliatelle inteiramente à mão usando ovos frescos, farinha local e um rolo, assim como gerações de famílias bolonhesas fizeram.

Aproveite sua massa artesanal servida com ragù tradicional preparado a partir de uma receita de família e coberto com Parmigiano Reggiano envelhecido por 24 meses.

Complete sua refeição com vinho Sangiovese local, café Moka, amaro e uma sobremesa surpresa inspirada nas tradições locais.

Realizada em uma cozinha tradicional no centro da cidade de Bolonha, esta experiência oferece um sabor autêntico da Emilia-Romagna.