Aula de Culinária de Tortas Locais pela ANATTA Culinary Academy

Anatta Culinary Academy
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  • Descubra como fazer massa e crosta de torta do zero
  • Explore como cozinhar um recheio tradicional de torta de frango com vegetais e aromáticos
  • Experimente preparar uma pasta de especiarias autêntica (rempah) para recheio de rendang
  • Desfrute de montar e assar tortas até o ponto perfeito
  • Crie tortas com massa crocante e umidade bem equilibrada
  • Aprenda dicas para evitar bases encharcadas e alcançar a textura ideal

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Experiência de Culinária de 3 Horas: Tortas Locais - Frango & Rendang

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O que esperar

Domine como criar tortas salgadas de inspiração local com Andre Kam, desde a preparação de massa folhada amanteigada até a criação de recheios ousados e saborosos inspirados em tortas clássicas de padaria. Esta sessão prática combina técnica, nostalgia e sabores ricos para trazer um toque local reconfortante a um favorito atemporal.

Aula de Culinária de Tortas Locais (Frango e Rendang)
Aula de Culinária de Tortas Locais (Frango e Rendang)
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