Fabricação de Macarrão Soba com um Mestre de uma Casa de Soba de 137 Anos

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  • Aprenda diretamente com um mestre de soba de 4ª geração de uma casa de soba com 136 anos de história (fundada em 1889)
  • Experiência totalmente prática: misture, sove, abra e corte seu próprio macarrão soba do zero Use ferramentas tradicionais de fabricação de soba — rolo de massa de madeira, faca de soba grande, tigela de amassamento
  • Coma o soba que você mesmo fez, servido com nosso caldo dashi caseiro
  • Grupo pequeno (máx. 6 convidados) para instrução personalizada em inglês
  • Localizado em Ginza, um dos bairros mais emblemáticos de Tóquio
  • Perfeito para casais, famílias, entusiastas da gastronomia e da cultura

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Fabricação de Macarrão Soba com um Mestre de uma Casa de Soba de 137 Anos

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O que esperar

Bem-vindo à autêntica arte do soba japonês em Ginza, Tóquio. Nesta oficina para pequenos grupos de 120 minutos, um artesão do Meiji-Tei — uma casa de soba fundada em 1889 com 137 anos de história — guia você por cada etapa. Conheça a história e a cultura do soba, e depois misture, sove, abra e corte a massa você mesmo com um rolo de macarrão tradicional e uma faca de soba. Termine saboreando o soba que você fez com molho para mergulhar e condimentos. Até 6 convidados, com atendimento em inglês e japonês.

Fabricação de Macarrão Soba com um Mestre de uma Casa de Soba de 137 Anos
Fabricação de Macarrão Soba com um Mestre de uma Casa de Soba de 137 Anos
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