Banquete Imperial de Xi'an Chang'an: Experiência Imersiva de um Banquete da Corte

O Banquete do Palácio de Chang’an é um banquete imersivo de performance palaciana altamente representativo de Xi’an, localizado no Zhengshang International, distrito de Weiyang, adjacente ao Grand City e ao Centro Administrativo. Baseado nas treze dinastias da antiga capital, ele integra o estilo Qin e Han, as lendas da Rota da Seda e a grandiosidade da Dinastia Tang, criando uma nova experiência de “uma refeição, uma peça; um prato, uma história”, tornando-se um novo marco cultural e gastronômico imperdível em Xi’an. A experiência completa tem como núcleo um palco circular de 360° e uma tela panorâmica, quebrando as fronteiras tradicionais de visualização e permitindo uma apreciação sem pontos cegos. Desde a entrada, com lanternas palacianas brilhando, damas de companhia recebendo e a música antiga ecoando, os convidados são imediatamente transportados mil anos no tempo, transformando-se em hóspedes de honra do palácio, iniciando sua jornada de banquete em uma cerimônia solene. O design do espaço replica as especificações dos palácios da Dinastia Tang, com pilares vermelhos, entalhes em vigas, cortinas e borlas, combinados com efeitos profissionais de luz e som, exalando a grandiosidade da Dinastia Tang a cada respiração. A performance conecta o curso da história através de sete atos de grandes espetáculos ao vivo, desde a unificação de Qin e as vicissitudes de Chu e Han, passando pela missão de Zhang Qian e o comércio da Rota da Seda, até as vestes de néon e a música e rituais da Dinastia Tang, com cenas históricas clássicas se sucedendo. Atores profissionais se dedicam à interpretação, com danças que combinam força e suavidade, e cantos melodiosos e grandiosos. Cenas famosas como a dança da espada de Xiang Zhuang, as vestes de néon e as danças palacianas estão ao alcance, com atores circulando entre as mesas e interagindo de perto, fazendo com que o público não seja mais um mero observador, mas um participante da história. Os pratos seguem o princípio de “um prato, uma cena; um sabor, uma história”, adotando o sistema de refeições individuais da Dinastia Tang, com requinte e um forte senso de ritual. O famoso “Buda Salta o Muro” tem um caldo espesso, ingredientes fartos e sabor delicioso, exibindo iguarias do mar e da montanha; o frango de cabaça de Chang’an tem uma pele crocante e carne tenra, sendo conhecido como o “primeiro sabor de Chang’an”; a sopa de casco de camelo de Yangguan é macia, fresca e perfumada, carregando o sabor da Rota da Seda; há também outros pratos como pargo assado, carne bovina com pimenta preta, camarão gratinado com queijo e o característico pão embebido em sopa (paomo), que combinam a autenticidade do sabor de Shaanxi com os gostos do norte e do sul. Cada prato é servido de acordo com o enredo, sincronizando a comida e a performance, embriagando o paladar e os sentidos.