【Dwu gwiazdkowa restauracja Kaiseki według przewodnika Michelin】Gion Matayoshi - 祇園又吉 (Kioto Kawaramachi Gion Shijo)

Szef kuchni był bardzo gościnny, szczegółowo opisywał każde danie. Potrawy były kreatywne, smaki przechodziły od delikatnych do intensywnych, co było miłym zaskoczeniem! Spędziliśmy tam 3 godziny, mieliśmy do dyspozycji prywatny pokój, a na odchodnym pożegnało nas trzech kucharzy. Bardzo miłe doświadczenie!

Na początku restauracja poinformowała, że cena zamówienia obejmuje jeden napój dla każdego gościa, w tym alkohol i inne napoje. Zamówiłem dwie herbaty i jedno wino śliwkowe, upewniwszy się wcześniej, że są one wliczone w cenę. Jednak przy kasie okazało się, że tak nie jest i za wszystko trzeba było dopłacić. Mam nadzieję, że w przyszłości takie kwestie będą jasno komunikowane klientom. Jedzenie było całkiem dobre, a szef kuchni z zaangażowaniem opisywał i przedstawiał potrawy. Obsługa kelnerska była na normalnym poziomie, ale jak na restaurację z dwiema gwiazdkami Michelin, uważam, że można by było zrobić to lepiej. Stosunek jakości do ceny nie był zadowalający.