Wyrób oleju kokosowego i tradycyjna farma solna we wschodniej części Bali
- Dowiedz się, jak zrobić autentyczny olej kokosowy z pierwszego tłoczenia i zdrowe, balijskie zielone curry.
- Poznaj tradycyjny sposób wytwarzania soli na Bali.
- Odkryj wyjątkowe dziedzictwo kulinarne Bali i tradycyjne praktyki kulinarne podczas ekscytujących zajęć.
- Odwiedź tradycyjny balijski targ i sprawdź świeże produkty.
- Gotuj w domu profesjonalnego szefa kuchni z Bali, który zapewni szczegółowe instrukcje krok po kroku.
Czego się spodziewać
Dołącz do nas i ciesz się prawdziwie klasycznym i praktycznym doświadczeniem w Ubud. Odwiedź tradycyjną farmę soli w wiosce Kusamba, tradycyjny targ Pasar Galiran Klungkung, naucz się, jak wytwarzać olej kokosowy z pierwszego tłoczenia i gotować balijskie zielone curry z mieszkańcami w balijskim gospodarstwie.
Pierwszy przystanek to wioska Kusamba, gdzie dowiesz się, jak tradycyjnie wytwarza się sól morską. Jako jedna z niewielu wiosek, które kontynuują historyczną tradycję wydobywania soli, jest to idealne miejsce, aby cofnąć się w czasie i uczyć się od lokalnych mieszkańców. Zobacz autentyczny pokaz i zadaj wszelkie pytania.
Następnie zatrzymaj się na Pasar Galiran Klungkung, największym tradycyjnym targu we wschodniej części Bali, aby kupić wszystkie potrzebne składniki na dzisiaj. Dowiesz się również o różnych rodzajach orzechów kokosowych uprawianych na Bali i ich znaczeniu w codziennym życiu Balijczyków.
Kontynuuj, wytwarzając olej kokosowy z pierwszego tłoczenia i gotując zielone curry w stylu balijskim. Kurs gotowania odbywa się w sposób zrelaksowany i nieformalny.
Ciesz się świeżą, naturalną i zdrową żywnością bez MSG, wytwarzaną z naturalnych, lokalnych produktów. Zajęcia kończą się możliwością skosztowania pysznego zielonego curry, które przygotowałeś.
Wróć z Bali z nową umiejętnością: dobrym mistrzem wytwarzania soli morskiej, oleju kokosowego z pierwszego tłoczenia i zielonego curry.
Recenzje
Nasz kierowca i przewodnik Eka przybył punktualnie, aby odebrać nas z hotelu. Podróż do wschodniej części Bali była dość długa (ponad godzinę). W końcu dotarliśmy do domu naszego gospodarza, gdzie zostaliśmy ciepło powitani kawą i ciastkami. Pokazano nam, jak trzeć kokos tradycyjnymi narzędziami, a dzieci świetnie się bawiły, ręcznie wyciskając mleko kokosowe. Czekając, aż mleko się ugotuje w celu ekstrakcji oleju, Eka zabrał nas na wizytę do rodowej świątyni rodziny i szczegółowo wyjaśnił nam kulturowe znaczenie i praktyki kultu przodków itp. Była to sesja otwierająca oczy i wiele się nauczyliśmy. Następnie gospodarz poczęstował nas pysznym domowym obiadem. Wizyta na farmie soli była również bardzo interesująca. Pak Nyoman powitał nas i pokazał, jak zbiera wodę morską do produkcji soli. Z entuzjazmem robił zdjęcia z naszymi dziećmi. Jedyną rzeczą, która moim zdaniem wymaga niewielkiej poprawy, jest to, że gospodarz powinien przykrywać ciastka siatką lub czymś podobnym, ponieważ było tam sporo much.
Oprowadzał nas pan Nomanstaban. Najpierw udaliśmy się na lokalny targ, gdzie zabrał nas do sklepów często odwiedzanych przez mieszkańców, a tam było mnóstwo świeżych produktów. Następnie w domu pana Nomana zjedliśmy przekąski przypominające tamales z tapioki i kawę. Wspólnie robiliśmy olej kokosowy, przygotowywaliśmy curry i dodatki, a potem zjedliśmy lunch. To był bardzo przyjemny czas. Po raz pierwszy miałem okazję od początku do końca obierać, ścierać i filtrować orzech kokosowy, co było bardzo interesujące. Później poszliśmy zobaczyć produkcję soli nad morzem. Widząc, jak pracochłonne jest wytwarzanie soli, ponownie uświadomiłem sobie, jak cenna jest sól bogata w minerały. Wszyscy byli dla nas bardzo mili i wiele się nauczyliśmy. Bardzo dziękuję.
To było naprawdę wspaniałe doświadczenie, wsparcie Putu i jego rodziny było niesamowite. Spędziliśmy cały dzień, zanurzając się w życie Balijczyków. Z przyjemnością polecam tę usługę każdemu, kto szuka innego sposobu podróżowania.
Sri to bardzo przyjazna osoba, która oprowadzała nas po miejscach i rozmawiała z nami. Rodzina, z którą robiliśmy olej kokosowy i jedliśmy obiad, również była bardzo gościnna. Życzliwość na Bali nigdy nie zawodzi.
Podróż z Sanuru na wschód trwała około 2 godzin, po czym wzięliśmy udział w warsztatach. Doświadczenie było wyjątkowe, ponieważ odbywało się w miejscu przypominającym prywatny dom. Tworzenie olejków i jedzenia było łatwe, więc myślę, że byłoby to świetne zajęcie również dla dzieci. Szkoda tylko, że w wiosce solnej mogliśmy jedynie oglądać z ograniczonego miejsca. Oczywiście, samo odwiedzenie takiego miejsca i zobaczenie go na własne oczy to cenne doświadczenie, ale po prawie godzinnej podróży z miejsca, gdzie robiliśmy olejki, spędziliśmy tam zaledwie 5-10 minut, po czym wróciliśmy. Nawet gdybyśmy chcieli zostać dłużej, nie było tam nic do roboty… Czułem się trochę rozczarowany, że po tak długiej podróży nie było nic do zrobienia. Mimo wszystko, było to ciekawe doświadczenie! Samodzielnie zrobiony olej kokosowy pachniał naprawdę cudownie. Możemy zabrać ze sobą zrobiony olej kokosowy, więc warto spróbować.
The coconut oil making process was very good & I enjoyed every bit of it. The natural salt making process was just okay as it was too hot & also they showed thesalt prepared but not the process.
a personalised tour where every participant was able to be very hands on. We had a great day.
導遊非常友善，如果你想了解當地文化，值得推薦，他們會有很多當地的小故事分享，可以體驗不一樣的印尼旅遊。
The driver Budo's service is very good and enthusiastic, but in the cooking process a pair of white people behind us have a coffee and tea break. The dishes they cook contains meat, but we don't.I want to know what the reason is.
这种传统的手工体验非常值得推荐。还额外去了咖啡庄园，司机和导游都非常友善周到，制作椰子油时当地餐也很正
Skontaktuj się z nami
Może Ci się spodobać także...
Stwórz własne czekoladowe doświadczenie
Kurs o oleju kokosowym z balijską rodziną
Warsztaty tradycyjnego wytwarzania oleju kokosowego w Ubud na Bali
Lekcja malowania batiku i rzeźbienia w drewnie w Five Art Studio w Ubud
Świątynia Uluwatu i wycieczka Kecak Uluwatu Day Tour
Kurs tworzenia srebrnej biżuterii w Seminyak na Bali
Kurs tworzenia batiku w Ubud
Lekcje gotowania w Ubud