Japońska kuchnia Shin Yeh

Po raz pierwszy przyszliśmy na bufet japoński Shin Yeh z okazji naszej siódmej rocznicy i bardzo nam się podobało. Przede wszystkim obsługa była świetna, zawsze mieliśmy gorącą herbatę, co było bardzo miłe. „Sōzai” to prawdziwy klasyk, choć widziałem, że niewiele osób po niego sięgało, ja bardzo go lubiłem i próbowałem po trochu z każdego rodzaju. Zazwyczaj w bufetach rzadko lubię jeść dania z sekcji dań gorących, ale w Shin Yeh nawet dania gorące były starannie przygotowane i smaczne. Słodka ryba była przepyszna. Zjadłem wszystkie smaki sashimi i handrolli, i też mi się podobały. Desery, takie jak crème brûlée i ciasto czekoladowe, były pyszne, owoce również, a zupa z czerwonej fasoli była wyśmienita. Wino śliwkowe nie było zbyt mocne i bardzo orzeźwiające, wypiłem cztery szklanki. Latte było trochę gorzkie. Zupa z pikantnym żołądkiem wołowym byłaby jeszcze lepsza, gdyby były w niej dwa kawałki żołądka (znalazłem tylko jeden). Smażone krewetki i tempura były pyszne, gdy tylko wyszły z kuchni. Wartość jest wysoka, najedliśmy się do syta! Brzuch był tak pełny, że ledwo wróciłem do domu w Tamsui.

Jedząc lunch w święta, są dwie tury (11:10-13:10 / 13:30-15:30). Wydaje mi się, że lunch w dni powszednie jest bardziej relaksujący i można jeść przez 3,5 godziny 😌 Droga wejścia jest zagadkowa. Po zameldowaniu i odebraniu numerka czeka się przy drzwiach, nie ma możliwości ustawienia się w kolejce, aż do momentu otwarcia wejścia. Kiedy jest dużo ludzi, panuje chaos. Jednak lokal Zhongmao jest bardzo przestronny, a w porównaniu do lokali Zhanqian i Jiankang, najbardziej podoba mi się przestrzeń i wystrój lokalu Zhongmao. Dziś miałem szczęście i dostałem stolik przy oknie, widok jest bardzo ładny ☺️ Wszystkie potrawy są pyszne. Za każdym razem, gdy przychodzę do Shin Yeh, jem krewetki w tempurze / kurczaka w tempurze / wołowinę sukiyaki / rolki wołowe, a sekcja sałatek i zimnych przystawek jest również bardzo smaczna. To zdecydowanie restauracja, do której chce się wracać!

Odwiedziłem restaurację na podwieczorek. Jest to bardzo japońska restauracja bufetowa „jesz ile chcesz”. Oferta na podwieczorek niewiele różni się od dań głównych, co sprawia, że stosunek jakości do ceny jest bardzo wysoki. Środowisko w lokalu Jiankang jest większe i bardziej komfortowe w porównaniu do innych oddziałów, więc jeśli to możliwe, zawsze wybieram ten oddział. Wydaje mi się, że wybór dań jest tam również bogatszy. Polecam sushi aburi, smażone krewetki, sashimi, zupę z małży, wędzone udka z kurczaka, dobin mushi i złote boczniaki. Dwie godziny na posiłek to wystarczająco dużo czasu, a personel bardzo szybko sprząta talerze i pomaga dolewać gorącą herbatę. Obsługa jest doskonała!

Wystrój restauracji od razu przykuwa uwagę. Cały projekt utrzymany jest w nowoczesnym, minimalistycznym stylu, ale każdy szczegół świadczy o staranności projektanta. Obrazy na ścianach, odpowiednie oświetlenie i delikatna muzyka w tle tworzą komfortową i elegancką atmosferę do spożywania posiłków. Następnie obsługa – kelnerzy są entuzjastyczni i profesjonalni. Od momentu wejścia do restauracji aż do zajęcia miejsc, utrzymywali przyjazny uśmiech i szczegółowo przedstawiali nam specjalności z menu. Ta troskliwa obsługa sprawiła, że poczuliśmy się jak w domu.

Sashimi jest super świeże, różnorodność jedzenia jest ogromna, jest w czym wybierać, były nawet świeże owoce, lody, soki owocowe i wino do pysznego jedzenia. Pięciogwiazdkowe doświadczenie bufetowe. Obowiązkowy punkt wizyty na Tajwanie.

Tym razem zabrałem rodzinę na lunch do Shin Yeh. Ponieważ Klook często powiadamiał mnie o wygasających punktach, z ciekawości poszukałem i okazało się, że Klook sprzedaje kupony na posiłki, więc kupiłem kilka. Tym razem jedliśmy w oddziale Jiankang i byłem bardzo wdzięczny za doskonałą obsługę personelu. Był to sezon Okinawa, więc spróbowaliśmy kilku świeżych potraw, a także tego dnia poczułem, że dawno nie jadłem tak smacznej kapusty. Moi siostrzeńcy również byli bardzo zadowoleni. To było wspaniałe doświadczenie.

Wysokiej jakości świeże sashimi z Shin Yeh oraz szeroki wybór zdrowych i pysznych zimnych przystawek to smaki, o których wciąż pamiętam i do których wracam, mimo że jadłem już w wielu restauracjach typu „jesz i płacisz, ile chcesz”. Bogactwo świeżych składników i umiejętność przygotowania z nich pysznych dań to dla mnie prawdziwa sztuka! Świeżość, smak i zbilansowane odżywianie – spełnienie tych standardów czyni restaurację idealną w moich oczach.

Obsługa jest miła, a personel uprzejmy i troskliwy, zwłaszcza pracownik Ou Chenxun, który jest sumienny i uprzejmy, co zasługuje na pochwałę. Podczas rezerwacji telefonicznej obsługa była wyraźnie szybsza i bardziej efektywna niż w innych restauracjach. To już mój trzeci raz w tym miesiącu, polecę to miejsce rodzinie i przyjaciołom. Ze względu na częste wizyty stałych klientów, sugeruję, aby menu było zmieniane co miesiąc, z drobnymi modyfikacjami w przygotowaniu niektórych dań. Dziękuję🙏

Posiłek w japońskiej restauracji bufetowej Shin Yeh to prawdziwa uczta! Różnorodne sushi nigiri, sashimi, smażone tempury, dania z grilla i desery… to naprawdę świetny stosunek jakości do ceny. Czuję, że jeden żołądek to za mało, chciałbym mieć ich więcej… Każdy składnik jest świeży i pyszny, obsługa jest doskonała, a otoczenie czyste i komfortowe. To japońska restauracja bufetowa godna polecenia!

Shin Yeh Japanese Buffet – król japońskich bufetów Król japońskich bufetów w północnym Tajwanie, co roku zdobywający pierwsze miejsce w rankingach zadowolenia klientów. To miejsce, do którego wraca się po pierwszej wizycie. Polecane dania: Sashimi Moriawase – oferujące łososia, tuńczyka, marlina, doradę i sezonowe ryby. Yakimono Moriawase przygotowywane jest metodami takimi jak teriyaki, aburi, yakitori, teppanyaki, shioyaki i misoyaki. Dostępne są również wykwintne dania, takie jak kobachi, agemono, desery i napoje octowe!