Kanagawa: Wycieczka i degustacja sake w browarze Kanei Shuzoten

Odkryj kunszt japońskiego sake w Kanei Shuzoten. Ta ekskluzywna wycieczka oferuje dostęp do obszarów browaru normalnie niedostępnych dla publiczności, w tym narzędzi, zbiorników i miejsc pracy, gdzie produkowane jest sake.

Dowiedz się, jak temperatura, czas, koji i fermentacja kształtują aromat, teksturę i smak. Personel zaangażowany w warzenie wyjaśni techniki i decyzje stojące za sake browaru.

Zakończ specjalną degustacją wybranego sake. Poznaj różnice w strukturze, umami i finiszu, ucząc się, jak wybory dotyczące warzenia wpływają na smak i temperaturę serwowania.

Ograniczone do 20 uczestników, to intymne doświadczenie łączy dostęp za kulisy z przewodnią degustacją sake.