Restauracja chińska Hubin 28 · Kuchnia Hangbang | Grand Hyatt Hangzhou

Restauracja Hubin 28 Chinese Restaurant, zlokalizowana na pierwszym piętrze hotelu Grand Hyatt Hangzhou, to elegancka restauracja serwująca autentyczne dania kuchni Jiangzhe. Stylistyka wnętrz przypomina rezydencję z regionu Jiangnan, inspirowaną kulturą epoki dynastii Song, z malowidłami tuszem, rzeźbionymi belkami i malowanymi filarami, oddającymi artystyczny klimat dawnych sal. Wielokrotnie nagradzany zespół gwiazdorskich szefów kuchni starannie dobiera sezonowe składniki, czerpiąc z klasyki słynnych dań Jiangnan. Specjalności takie jak krewetki Longjing, kurczak Jiangnan Fugui i zupa rybna Song Sao są wysoko cenione i polecane przez smakoszy. Restauracja przez cztery kolejne lata zdobywała nagrodę Black Pearl One Diamond Restaurant, przez dwa kolejne lata była wyróżniana w przewodniku Michelin Hangzhou, a przez trzy kolejne lata była uznawana przez branżę za jedną z "50 najlepszych restauracji w Azji".