Hanoi Michelin Wybrana Wycieczka Piesza po Ulicznym Jedzeniu z Ulicą Kolejową

Wycieczka kulinarna Michelin Guided Street Food Walking Tour w Hanoi była wspaniałym doświadczeniem! Nasz przewodnik, Chris, był fantastyczny – jego historie i ciekawostki o wietnamskiej kulturze i jedzeniu naprawdę dodały smaku całemu przeżyciu. Odwiedziliśmy trzy różne miejsca, aby spróbować Bun Cha, ale prawdziwym hitem było Phở Trộn w Phở Gà Nguyệt. To „suche” danie z makaronem, w którym samemu miesza się kurczaka, świeże zioła, kiełki fasoli, smażoną cebulę i orzeszki ziemne. Pikantną zupę popija się osobno, co jest tak wyjątkowym i pysznym sposobem jedzenia Pho! Po raz pierwszy spróbowałem też Miến Lươn (szklanego makaronu z węgorzem). Węgorz jest smażony na chrupko, a bulion – o którym Chris wspomniał, że jest gotowany z kości węgorza przez wiele godzin – jest niesamowicie głęboki i pikantny. Wycieczkę zakończyliśmy w kawiarni, gdzie zjadłem lody awokadowe posypane suszonym kokosem. To było idealne słodkie zakończenie!

Świetnie się bawiliśmy i wzbogaciliśmy nasze doświadczenia, odkrywając smaki Hanoi z pomocą naszego inteligentnego i przyjaznego przewodnika, Haia. Wszystkie przystanki kulinarne były wspaniałe i zostały osobiście dostosowane przez naszego przewodnika, aby zapewnić nam to, co najlepsze z wszystkich restauracji wyróżnionych przez Michelin w okolicy!

To absolutny punkt obowiązkowy dla każdego, kto odwiedza Hanoi w Wietnamie. Moja urocza przewodniczka po ulicznych przysmakach Michelin, Othecya, sprawiła, że to doświadczenie było niezapomniane. Odwiedziliśmy dwie restauracje z pho, jedną z kurczakiem i drugą z wołowiną, a także restaurację z węgorzem, który był oszałamiająco pyszny. Na koniec zakończyliśmy deserem – lodami z kleistego ryżu z mango i kokosem pandanowym, które również były bardzo smaczne.

Nasza przewodniczka Sarah była sympatyczna, dowcipna, pewna siebie i zorganizowała fantastyczny wieczór! Już na samym początku ostrzegła nas, że nie przestanie mówić, i słowa dotrzymała! Każdy przystanek był interaktywny, pełen zwyczajów, pytań, anegdot z dzieciństwa, tradycyjnych opowieści oraz instrukcji dotyczących przygotowania i zjadania każdego dania. Przybycie, spożywanie posiłków i wyjście z każdego miejsca przebiegały bezproblemowo. Zdecydowałem się na dodatkowy przystanek na "train street", co gorąco polecam osobom będącym tam po raz pierwszy (później można tam śmiało wrócić samemu). Podsumowując, ta wycieczka to świetny stosunek jakości do ceny, trwa ponad 4 godziny i obejmuje 5 przystanków… jedzenia jest tak dużo, że kończysz z bardzo pełnym brzuchem!

Po przyjeździe była to pierwsza wycieczka, którą odbyłem z Rose, naszą przewodniczką, i było to tak przyjemne doświadczenie, które pokazało najwyższej klasy wietnamską kuchnię. Rose była bardzo uprzejma, opowiadając nam o jedzeniu i sposobie jego przygotowania. Odwiedziłem restaurację z pho dwa razy, bo jest naprawdę dobra. jedzenie:

Spędziliśmy z Chloe absolutnie wspaniały czas. Była punktualna i wręczyła każdemu z nas po butelce wody. Posiada ogromną wiedzę i przybliżyła nam historię oraz pochodzenie niektórych dań i restauracji. Po raz pierwszy spróbowaliśmy węgorza, który okazał się naprawdę całkiem dobry! Chloe mówiła bardzo dobrze po angielsku, więc przez całą wycieczkę prowadziliśmy świetne rozmowy. Bardzo dziękujemy Chloe za wszystko!

Moja trzyosobowa rodzina była zachwycona tą pieszą wycieczką kulinarną! Wybraliśmy wycieczkę o 9 rano, ponieważ chcieliśmy zjeść makaron na brunch. Nasza przewodniczka, Jenny (i współprzewodnik Sean), byli doskonali – zarówno w przedstawianiu każdego dania/napoju, którego próbowaliśmy, kultury kulinarnej Hanoi, jak i historii tych rodzinnych stoisk z jedzeniem/kawiarni. Spróbowaliśmy smażonego węgorza mien, Pho Ga, Bun Cha i wypiliśmy kawę jajeczną w Cafe Dinh, kończąc na ostatniej rundzie napojów na Hanoi Train St. Gorąco polecamy tę wycieczkę tym, którzy chcą spróbować najlepszego makaronu w Hanoi bez stresu związanego z zastanawianiem się, gdzie iść i jak przejść przez te pełne pojazdów ulice Starej Dzielnicy!

Hai był wspaniałym przewodnikiem! Bardzo podobało mi się to doświadczenie, ponieważ był bardzo dobrze zorientowany w jedzeniu, które zamawialiśmy, i opowiedział mi trochę o tle i historii każdego dania. Wszystkie potrawy były świetne i wcale nie żałuję, że zarezerwowałem tę wycieczkę. Zdecydowanie polecam ją każdemu, kto chce spróbować najlepszych potraw, jakie Hanoi ma do zaoferowania. Dziękuję, Hai!

Zarezerwowałem „Hanoi Michelin Food Tour” dla siebie i mojego kumpla, a dołączyło do nas kilku innych podróżnych oraz przewodniczka o imieniu April. Szczerze mówiąc, było to jedno z najlepszych kulinarnych doświadczeń podczas mojej podróży! April była niezwykle radosną osobą, przyjazną, zabawną i niesamowicie kompetentną. Opowiadała wspaniałe historie o potrawach, restauracjach, które odwiedziliśmy, oraz o historii dań, które jedliśmy. Odwiedziliśmy łącznie trzy miejsca wyróżnione gwiazdkami Michelin, a wycieczkę zakończyliśmy w ukrytej perełce – kawiarni. Jeśli jesteś smakoszem odwiedzającym Hanoi, musisz wybrać się na tę wycieczkę z April, jest najlepsza!

Polecamy Kirę jako przewodniczkę. Zabierała nas do restauracji wyróżnionych gwiazdkami Michelin. Rozszerzyła nawet swoje usługi, oprowadzając nas po sklepach i straganach z jedzeniem, które nie były uwzględnione w planie wycieczki. Jej młodzieńczy entuzjazm sprawił, że Stara Dzielnica Hanoi pokazała się z najlepszej strony. Jedzenie, kawa i atmosfera były stuprocentowe. Wycieczka była warta swojej ceny.