Technieken & geheimen achter de beroemde Vietnamese eierkoffie

Ik vind het erg leuk om deel te nemen aan workshops in Vietnam. Je kunt meer leren over de kennis en bereidingswijze van Vietnamees eten. Het is gemakkelijk om eierkoffie te maken met instructeur Tom, en de stappen zijn ook duidelijk. Je kunt de stappen van het bereidingsproces een beetje uit je hoofd leren, omdat de cijfers enigszins afwijken van die in het recept-PDF dat na de les wordt verstrekt. Er is ook een duidelijke uitleg over de geschiedenis van eierkoffie, een vrij diepgaande en ontspannen activiteit. Het duurt ongeveer een uur en aan het einde is er een certificaat. Ze weten dat de studenten dit erg waarderen. Er zijn ook koffiebonen promotiepakketten die studenten kunnen bekijken om te zien of ze deze willen kopen, en er wordt ook een koffiekortingbon gegeven. Het is aan te raden om na afloop een ander kopje koffie te bestellen. Ik geef deze ervaring een zeer hoge waardering.

Het is echt zo leuk! Ik raad iedereen ten zeerste aan om dit te ervaren! Nadat ik tijdens een reis naar Hanoi eierkoffie had gedronken, kon ik het niet vergeten. Tijdens deze ervaring legde Truc vriendelijk de geschiedenis van de Vietnamese koffiecultuur uit, evenals de oorsprong van de eierkoffie. Dankzij hun recept kan iedereen gemakkelijk heerlijke eierkoffie maken. Wat nog verrassender is, is dat iedereen aan het einde van de activiteit een certificaat van voltooiing ontvangt! Echt heel attent! Als ik de volgende keer weer naar Ho Chi Minh-stad kom, kom ik zeker terug 🫶

Dit is een workshop van 1 uur waarin je leert hoe je eierkoffie maakt. Het is de moeite waard als je een koffieliefhebber bent en wilt begrijpen of waarderen hoe je eierkoffie maakt. Aanbevolen als je tijd hebt.

the place was on the second floor of a shop house along the street. you’ll be greeted by a nice and clean space upon arriving with friendly staff. Siu was our coffee guide who spoke very fluent English, very hospitable. I liked how clean and tidy everything was laid out on the table for us, with quality equipment we used for our egg coffee making experience. PowerPoint slides and video were used. cert and Polaroids photo were given. really appreciated the coffee making at lacaph w siu

Booked an egg coffee making class with Ny as our instructor, had a blast! Will definitely start making egg coffee at home with the recipe of Lacaph. Pleasantly suprisednby the personal polaroid souvenir. Thanks so much Ny for an amazing experience!

Interesting session as we got to learn more about the history of the egg coffee and how to make it, as well as the way to appreciate the taste. Instructor was friendly and we also got a cute cert at the end of it. Good way to spend some time when visiting HCM!

I was surprised to find out I was the only one in the workshop (no minimum pax), and was glad to sign up for this workshop to learn more about the history of egg coffee and how to make it! My instructor Ngoc was patient to show me how to make the egg coffee and guided me through the steps. The egg coffee was nice! They even provided 40,000 VND voucher to offset your purchase at the bar, and provided Polaroid with certificate at the end of the class. Overall an enjoyable experience! Just didn’t like the part after the class when they seemed to want me to purchase something before leaving.

Joey and Hieu were amazing guides during our Egg Coffee experience! During our time together, they showed us how to make the perfect egg coffee, guided us during the process, and gave us the cutest certificate of completion with a polaroid of us and the coffee we had just made. During the experience, you’ll also get some delicious chocolate coated cashews and you will watch a short documentary about the origin of egg coffee. Highly recommended experience if you sre a coffee lover!

讲解的老师非常认真负责，这是一次很好的体验。我们亲手制作的蛋咖啡味道还不错，推荐大家来。

a great experience with Joey as our instructor to teach us how to make authentic Vietnamese egg coffee and teach us about the Vietnamese coffee culture and history. 10/10 would definitely recommend!