KAJI (京料理 かじ) Michelin Plate Aanbevolen Restaurant in Kyoto

De chef-kok is zeer attent en legt elk gerecht met een vertaling uit. De ingrediënten zijn vers en heerlijk. Je kunt ook alleen genieten van een heerlijke kaiseki-maaltijd. Een aanrader!

Het eten was echt heel goed. De chef-kok was erg vriendelijk en legde elk gerecht uit en waar het vandaan kwam.

Het eten van kaiseki-gerechten in Kyoto is een waar genot. Het is er rustig en er wordt een privékamer voor ons geregeld. Elk gerecht wordt in detail uitgelegd. Het is echt heerlijk, geweldig.

De locatie is dichtbij Nijo Castle, dus het is erg handig om na het spelen te gaan eten. De restaurantomgeving is erg mooi en de ingrediënten zijn vers.

Verkeerde locatie gekozen, 30 minuten te laat, gelukkig werd de gereserveerde maaltijd nog geaccepteerd, niet veel klanten, niet lawaaierig, het personeel legde het menu enigszins uit met een vertaalmachine. Het eten was uitgebreid, uiteindelijk kregen we de viskop en de zalmkuitrijst niet op, het personeel vroeg zelfs of we het mee moesten nemen.

De meester-kok was persoonlijk ter plaatse om toezicht te houden, en hij was ook erg vriendelijk. Het belangrijkste is dat het eten heerlijk was. Ik nam mijn ouders mee uit eten en ze waren het er allemaal over eens! Tot slot heb ik een foto gemaakt met de meester-kok. De ontvangst van ons tot aan ons vertrek was vol vriendelijkheid.

De locatie is gemakkelijk te vinden, de producten zijn verfijnd. Een zeer bevredigende en vrolijke lunch. Aanbevolen

Het eten is verrassend goed en het personeel is erg vriendelijk. Alleen zijn de lokale prijzen goedkoper dan de reserveringsprijs. Ik ben van plan om nog een keer te gaan.

De chef gaf een gedetailleerde uitleg over hoe elk gerecht gegeten moest worden en de ontvangst was hartelijk. We hadden een verjaardagstaart meegenomen en er werd geregeld dat we die konden aansnijden, wat ik erg attent vond.

Heerlijk Kaiseki-diner in een privékamer. Een van de beste restaurants waar ik in Japan ben geweest. Aarzel niet om te boeken!