Kyoto City Eet- en Drinkervaring bij Izakaya Privé Halve Dag Tour

Kyoto heeft zijn 1000-jarige status als culinaire hoofdstad van Japan behouden. Laat je leiden door de geuren van streetfood terwijl je met je gastheer, die de dubbelrol van ingrediëntenverklaarder en menu-ontcijferaar vervult, een marktplaats van vijf blokken afloopt vol spectaculaire snacks – van met zeevruchten gevulde deegballetjes onder een deken van uitwaaierende bonitovlokken, karikari takoyaki, tot verse rundvlees sushi (ja, rundvlees!).

De belichaming van de Japanse haute cuisine, kaiseki, is een must-try voor elke foodie. En als je je avontuurlijk voelt? Probeer Senmaizuke, een heerlijke, traditionele Kyoto-pickle gemaakt van Shogoin-rapen, of slurpt geurige groene thee noedels in een stad die bekend staat om zijn uji matcha. Veggie liefhebbers kunnen zich tegoed doen aan ultra-umami Issenyoushoku!