Osaka Fukushima: kookervaring voor okonomiyaki & Japanse gerechten

Dit is een kleinschalige kookervaring in Osaka waar je op een leuke manier kunt leren over de Japanse eetjescultuur. Onder begeleiding van een vriendelijke instructeur leer je zelf populaire Japanse gerechten maken, zoals okonomiyaki en misosoep. Een groot pluspunt is dat je kooktips en handige trucs voor thuis leert, en het door jou gemaakte gerecht direct ter plekke kunt opeten.

Tijdens de les ga je aan de slag met gerechten zoals dashimaki tamago (Japanse rolomelet), de beroemde okonomiyaki uit Osaka en misosoep. Als afsluiting kun je genieten van zelfgeklopte matcha en tai焼き (taiyaki), een kenmerkende visvormige zoetigheid gevuld met anko (rode bonenpasta). Dankzij de kleinschalige opzet krijg je persoonlijke en zorgvuldige ondersteuning van de instructeur, zodat je optimaal van het koken kunt genieten. Ook zijn er vegetarische en pescotarische menu’s beschikbaar (op aanvraag). Geniet in Osaka van een complete kookervaring waarin je de Japanse keuken en eetcultuur al doende ontdekt, bereidt en proeft.

【Voorbeeldmenu】

Hoofdgerecht

Dashimaki tamago

Japanse rolomelet op Osaka-wijze

Hoofdgerecht

Okonomiyaki

Beroemde okonomiyaki uit Osaka

Hoofdgerecht

Misosoep

Traditionele Japanse misosoep

Dessert

Matcha

Geniet van het zelf kloppen van je eigen matcha

Dessert

Taiyaki

Visvormige lekkernij gevuld met rode bonenpasta

Voorgerecht

Water Groene thee

Hoofdgerecht

Vegetarische en pescotarische menu's zijn eveneens beschikbaar (op aanvraag)