Tempura & Tendon Kookles door ANATTA Culinary Academy

Engels

Deelnemen in groep

Afspreken op locatie

3hr

Anatta Culinaire Academie

Ontdek hoe je tempurabeslag bereidt met de juiste consistentie en temperatuur
Verken technieken voor het frituren van ebi, pompoen en aubergine tot knapperige perfectie zonder vettigheid
Leer hoe je luchtige Japanse rijst kookt die geschikt is voor tendon en een klassieke tendon bowl samenstelt
Creëer een gebalanceerde, hartig-zoete tendonsaus
Geniet van het proces van het zelf maken van je eigen heerlijke tendon
 Meer weergeven 

Vergelijkbare avonturen in Singapore

Wat je kunt verwachten

Deelnemers leren de grondbeginselen van Japanse tempura onder begeleiding van instructeur-chef Amelia Seko. De sessie behandelt hoe je het ideale tempurabeslag bereidt en een lichte, knapperige textuur krijgt bij het frituren van ingrediënten zoals ebi (garnalen), pompoen en aubergine. Deelnemers leren ook hoe ze een klassieke tendon-saus bereiden als aanvulling op de tempura.