Eco Koken en Mandboot Tour

Deze tour was geweldig en elke cent waard. Trang, onze gids, was zo deskundig en maakte de ervaring onvergetelijk. De tour door de markt was erg leuk om te zien, de kokosnootboten waren leuk en het koken is een geweldige leerervaring. De porties eten waren enorm met meerdere gangen. We zaten allemaal zo vol aan het einde. Ze waren ook erg behulpzaam met betrekking tot onze dieetwensen. Trang leerde ons veel over de culinaire geschiedenis van Vietnam. Ik zou deze tour opnieuw doen bij ons volgende bezoek!

Absoluut een klassieke must-do activiteit in Hoi An. We werden met een busje naar de verse markt van Hoi An gebracht, maakten een tochtje op een kokosnootboot en gingen naar Bay Mau om te koken met onze gids/chef. Deze goed georganiseerde lokale tour is een absolute aanrader!

Dit was zo'n geweldige ervaring! Ik vond het heerlijk om door de bruisende markt te lopen en het was interessant om over alle verschillende etenswaren te leren. De les zelf was goed getimed en al het eten was geweldig. We waren een gezin van 4 en mijn 6- en 8-jarige konden meekomen (met een beetje hulp!). Ik raad deze ervaring ten zeerste aan voor iedereen die de omgeving bezoekt!

Ik vond deze kooktour geweldig! Eerst haalden ze me op bij mijn hotel, daarna nam onze chef-kok ons mee naar de versmarkt om onze ingrediënten te halen, en daarna reden we naar het kokosnootdorp. We hadden eerst de boottocht, en mijn dame was geweldig, we peddelden rond, ze maakte foto's voor me, ik draaide rond in mijn boot, wat erg leuk was, keek naar een visdemonstratie en probeerde zelf krabben te vangen, mijn dame en ik faalden. Daarna volgden we de kookles, de verantwoordelijke chef-kok was geweldig. Eerst leerden we en mochten we ons eigen verse rijstpapier maken, daarna maakten we 2 soorten loempia's, Vietnamese pannenkoeken, rundvleessalade en rundvlees pho. Ik zat zo vol achteraf, en ze geven ons de recepten, zodat je thuis weer kunt koken. Daarna zetten ze ons af bij onze hotels. Eerlijk gezegd zo'n geweldige ervaring.

Trung was een uitstekende gids en we hebben ontzettend veel plezier gehad. De markttour was interessant, de tocht met de mandboot was uitstekend (met aardige bootgidsen), en de kookcursus was ontzettend leuk. We hebben heerlijk eten gemaakt, veel geleerd en ontzettend veel plezier gehad. Prachtige omgeving. Sterk aanbevolen.

Leuke activiteit voor vrienden! We kregen de kans om de lokale markt te bezoeken en leerden over verse ingrediënten. De chef-kok heeft ons heel goed 4 gerechten geleerd en ze smaakten allemaal heerlijk! Erg leuke (en hete lol) kokosnootboot. De tour is inclusief ophaalservice vanaf het hotel. Het enige was dat we 10 minuten moesten wachten op de ophaalauto omdat de chauffeur naar een verkeerd hotel was gegaan. We raden aan om dit de dag ervoor nog even dubbel te bevestigen met de gids via WhatsApp.

Fantastische kookervaring met Trang! We vonden deze ervaring absoluut geweldig. Oorspronkelijk was ik meer enthousiast over het vooruitzicht van de kokosnootboten, maar dat bleek een aanvulling te zijn op een geweldige ervaring! Trang (onze tourleider) was deskundig, enthousiast en maakte de hele dag echt bijzonder. Het marktbezoek was een bijzonder hoogtepunt; samen winkelen als groep terwijl we leerden over lokale ingrediënten, hun oorsprong en voedingsmiddelen die we nog nooit eerder waren tegengekomen. Het koken was heel goed getimed en plezierig, waarbij Trang alles duidelijk uitlegde en altijd klaarstond om te helpen. Ze was ongelooflijk positief, bemoedigend en duidelijk gepassioneerd over Vietnamees eten en het delen van haar kennis. Een briljante ervaring en een geweldige manier om meer te leren over de Vietnamese keuken en cultuur. We zouden het zeker aanbevelen!

Er was een speciale auto die ons van en naar het hotel bracht, wat erg handig was. De gids en kok was zeer professioneel en de service was uitstekend. Hij nam ons eerst mee naar de markt om kookingrediënten te kopen en introduceerde ons tegelijkertijd aan enkele speciale Vietnamese ingrediënten. Daarna gingen we met een kokosnootboot varen; de bootsman was erg humoristisch en enthousiast, zong 'Shanghai Beach' om iedereen te vermaken, en nam ons mee om krabben te vangen. We hadden geluk en vingen een krab, maar lieten deze weer vrij in het water. Na de kokosnootboottocht leerden we vier Vietnamese specialiteiten koken en proefden we ze uiteindelijk zelf. We hebben allemaal erg genoten van deze reis. Ik raad iedereen ten zeerste aan om dit te boeken.

Ondanks het koele en regenachtige weer was dit een geweldige ervaring. De kookchef sprak uitstekend Engels, het menu was geweldig en heerlijk, het winkelen voor ingrediënten en koken was leuk. Absoluut een aanrader.

Mijn gids (Mo) was erg enthousiast en boeiend. De mandboottocht was erg leuk, vooral omdat we het geluk hadden dat het niet regende. De foodtour was fantastisch, we maakten loempia's, rundvleesnoedelsalade, banh xeo en pho met rundvlees. Ik raad dit iedereen ten zeerste aan!