Eco Koken en Mandboot Tour

Absoluut een klassieke must-do activiteit in Hoi An. We werden met een busje naar de verse markt van Hoi An gebracht, maakten een tochtje op een kokosnootboot en gingen naar Bay Mau om te koken met onze gids/chef. Deze goed georganiseerde lokale tour is een absolute aanrader!

Wauw! Dit was een fantastische tour. De communicatie voor en tijdens de tour was duidelijk. De verlichting op het eiland was prachtig gedaan. De Memories show was betoverend! De acteurs staken hun hart en ziel in hun optredens. Bedankt Hoi An voor jullie gastvrijheid.

Ik vond deze kooktour geweldig! Eerst haalden ze me op bij mijn hotel, daarna nam onze chef-kok ons mee naar de versmarkt om onze ingrediënten te halen, en daarna reden we naar het kokosnootdorp. We hadden eerst de boottocht, en mijn dame was geweldig, we peddelden rond, ze maakte foto's voor me, ik draaide rond in mijn boot, wat erg leuk was, keek naar een visdemonstratie en probeerde zelf krabben te vangen, mijn dame en ik faalden. Daarna volgden we de kookles, de verantwoordelijke chef-kok was geweldig. Eerst leerden we en mochten we ons eigen verse rijstpapier maken, daarna maakten we 2 soorten loempia's, Vietnamese pannenkoeken, rundvleessalade en rundvlees pho. Ik zat zo vol achteraf, en ze geven ons de recepten, zodat je thuis weer kunt koken. Daarna zetten ze ons af bij onze hotels. Eerlijk gezegd zo'n geweldige ervaring.

Trung was een uitstekende gids en we hebben ontzettend veel plezier gehad. De markttour was interessant, de tocht met de mandboot was uitstekend (met aardige bootgidsen), en de kookcursus was ontzettend leuk. We hebben heerlijk eten gemaakt, veel geleerd en ontzettend veel plezier gehad. Prachtige omgeving. Sterk aanbevolen.

Deze tour was geweldig en elke cent waard. Trang, onze gids, was zo deskundig en maakte de ervaring onvergetelijk. De tour door de markt was erg leuk om te zien, de kokosnootboten waren leuk en het koken is een geweldige leerervaring. De porties eten waren enorm met meerdere gangen. We zaten allemaal zo vol aan het einde. Ze waren ook erg behulpzaam met betrekking tot onze dieetwensen. Trang leerde ons veel over de culinaire geschiedenis van Vietnam. Ik zou deze tour opnieuw doen bij ons volgende bezoek!

Ondanks het koele en regenachtige weer was dit een geweldige ervaring. De kookchef sprak uitstekend Engels, het menu was geweldig en heerlijk, het winkelen voor ingrediënten en koken was leuk. Absoluut een aanrader.

We werden opgehaald door een chauffeur in ons hotel en naar Hoi An gereden, waar we onze gids, Hon, ontmoetten. Voordat we gingen varen met een mandboot, leidde Hon ons rond op de markt om ingrediënten te kopen voor onze kookles, die na de mandboottocht plaatsvond. We hebben genoten van zowel de mandboottocht als het ecologisch koken. We waren getuige van het geluk van de mensen met de mandboten. We aten wat we hadden gekookt en vonden het heerlijk.

De kookervaring was van begin tot eind absoluut fantastisch! Het begon met een leuke trip naar de lokale markt om boodschappen te doen, gevolgd door een plezierige tocht in een mandboot door het prachtige kokosnotenbos. Het was fascinerend om meer te leren over het gebruik van rijst in de Vietnamese keuken, en de praktische kooksessie met vier heerlijke gerechten was het hoogtepunt. Ik waardeerde het enorm dat ze rekening hielden met vegetarisch koken voor mij, ook al bereidde de rest van de groep vlees- en visgerechten. De uitleg en demonstraties waren zo helder en precies dat elk gerecht perfect lukte. Het was zo'n leuke en boeiende ervaring, en ik kan niet wachten om de recepten thuis uit te proberen. Ik raad deze cursus ten zeerste aan aan iedereen die een bezoek brengt!

Geweldige ervaring. De gids was erg geduldig en behulpzaam. Hij nam ons mee naar de markt en kocht de ingrediënten die nodig waren voor de kookles. We gingen met een oude dame in een kokosnootboot varen en vissen. Ze ving een klein krabbetje voor ons. De gids was ook onze chef-kok. Hij leerde ons recepten en we maakten ze. Het eten was heerlijk. Over het algemeen het geld waard. Een aanrader als je van de Vietnamese keuken houdt en van koken.

Heel erg genoten van hun tour, zo'n geweldige ervaring. We begonnen op de lokale markten om de ingrediënten te kopen. Daarna gingen we naar de kokosnootboten met vriendelijke, charismatische roeiers die ons rondvoerden en afzetten bij de kookles, die ik ten zeerste aanbeveel!