Parma Parmigiano-Reggiano Halve Dag Grote Groepstour
- Ontdek de kunst van het maken van Parmezaanse kaas en leer over het eeuwenoude productieproces
- Proef voortreffelijke Parmezaanse kaas, met de nadruk op rijke en complexe smaken
- Sluit uw ervaring af met een verfrissend glas mousserende lokale wijn
Wat je kunt verwachten
Ontdek de rijke geschiedenis van Parmigiano-Reggiano kaas met een bezoek aan een traditionele kaasfabriek in Parma. Deze beschermde kaas, die uitsluitend wordt gemaakt in de regio's Parma, Reggio Emilia, Modena en delen van Bologna en Mantua, wordt nog steeds geproduceerd met behulp van eeuwenoude methoden. Het productieproces dateert van meer dan 900 jaar geleden, toen cisterciënzer monniken het voor het eerst creëerden op het platteland van Parma. Tijdens de rondleiding ziet u hoe de kaas uit de ketels wordt gehaald, bezoekt u de pekelkamer en verkent u het rijpingsmagazijn. Hier ziet u duizenden kazen in verschillende stadia van rijping, terwijl experts de "kloptest" uitvoeren om de kwaliteit te beoordelen. De tour eindigt met een proeverij van Parmigiano-Reggiano, gecombineerd met balsamicoazijn en lokale mousserende wijn.
Beoordelingen
Zeer aanbevolen en de gids was erg vriendelijk 🙏🏼
Mijn gids was Lori, en we hadden een heel leuk gesprek in de auto. Ze legde het productieproces van Parmigiano Reggiano zeer gedetailleerd uit en zorgde tijdens de uitleg ook voor grappige momenten, wat het erg interessant maakte! Dit is een tour die ik ten zeerste zou aanbevelen!
Neem contact met ons op
Misschien vind je dit ook leuk...
Rondleiding door een Parmezaanse kaas- en hamfabriek in Parma
Culinaire tour met proeverijen en sightseeing in Parma
Rondleiding door een fabriek waar Parmezaanse kaas, Parmaham en balsamicoazijn worden gemaakt
Pasta- en tiramisu-kookcursus in Parma
Florence Hop-On Hop-Off Bus door City Sightseeing
Begeleide culinaire tour met wijnproeverijen in Genua
Pasta- en tiramisu kookcursus in Fasano
Pasta- en ijsbereidingscursus in Palermo