Ramen Masterclass in Tokio

We hebben zo'n geweldige tijd gehad bij de kookles voor ramen en gyoza! Het was een leuke en praktische ervaring voor het hele gezin, en onze instructeurs maakten alles makkelijk te volgen en erg plezierig. Het eten was heerlijk. Ik raad deze les ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar een unieke en memorabele activiteit in Tokio!

Het was een geweldige ervaring, Yoshi en Amo zijn supervriendelijke en goed communicerende hosts. De reden dat ik voor deze cursus heb gekozen, is dat er niets te ingewikkelds aan is, maar gewoon twee simpele, nuchtere personen die hun liefde delen - het ambacht van het ramen maken onderwijzen en tonen. Ik kan ook hun vreugde voelen wanneer ze vertellen over eten, het leven, reizen en zo. Bedankt voor het geven van zo'n unieke ervaring :)

Een van onze favoriete ervaringen in Japan! Yoshi en Amo waren zo vriendelijk en gastvrij. We hebben veel geleerd en zijn enthousiast om in de toekomst thuis ramen en dumplings te maken. Chec Yoshi gebruikt een varkensbouillon, maar liet me weten dat hij ook kip kan gebruiken als gasten geen varkensvlees eten. Nogmaals bedankt voor de gastvrijheid :)

Als je een unieke ervaring in Tokio wilt, dan is dit een aanrader! De lessen worden in het Japans of Engels gegeven. Als je de taal niet goed beheerst, kan het wat lastig te begrijpen zijn. Er wordt echter geen hoge moeilijkheidsgraad vereist en je kunt het ook met handen en voeten begrijpen! De eigenaar en zijn vrouw runden een ramenrestaurant in het buitenland en zijn vanwege corona teruggekeerd naar Tokio. Ze leggen alles heel vriendelijk uit. Tijdens de les worden er af en toe spelletjes gespeeld, wat zorgt voor een leuke sfeer. Het is echt een geweldige ervaring om zelf ramen te maken en op te eten. Ik vond het fijn dat ze rekening hielden met de wensen van de klant, zoals allergieën, niet-geliefde ingrediënten en zwangere vrouwen. Als je van ramen houdt, doe dan zeker mee aan deze les :)

Uitstekende ervaring met chef-kok Yoshi en zijn vrouw. De les was goed voorbereid, zeer informatief en we hebben heerlijk gegeten. We konden twee vegetarische en twee vleesopties boeken, een echte aanrader!

Wat een heerlijke manier om onze paar weken in Japan af te sluiten. Zo'n lief, deskundig en behulpzaam stel. De plek was erg sereen en zorgde ervoor dat het leren meer voelde als rondhangen met vrienden. De ramen was heerlijk en we kunnen niet wachten om het recept met onze vrienden uit te proberen als we thuiskomen. Als je op zoek bent naar iets anders om te doen en je overweegt deze cursus, doe het dan. Het was een van onze favoriete activiteiten. We zouden graag langer gebleven zijn!!

Yoshi en Amo waren absoluut geweldig. De les was veruit onze favoriete ervaring in Japan. De aandacht voor detail en de gastvrijheid waren uitstekend. De ramenbouillon was heerlijk. We kunnen dit iedereen ten zeerste aanbevelen!

Yoshi en Amo waren geweldige instructeurs voor deze les. Ze leerden ons niet alleen hoe we heerlijke ramen en gyoza moesten maken, maar ze maakten de les ook superleuk en informatief. We zouden deze activiteit aanbevelen aan alle ramen- en gyoza-liefhebbers! We hebben zelfs al gyoza gemaakt sinds we zijn teruggekeerd naar Australië en het was net zo fantastisch als in de les. 😄

This ramen class was a highlight for us during our stay in Tokyo! Ano was so kind to meet us at the station and we were welcomed so warmly at their home. Ano and Yoshi patiently explained every step of the making of Ramen and Gyoza and gave us a lot of tips for our try-at-home. The steps were easy to follow and both were close constantly if somebody needed help. It was such a fun experience and of course the food was amazing!

One of our highlights in Japan! Amo and Yoshi were incredibly accommodating, made sure everyone was involved, and created such a warm, friendly atmosphere. They really took the time to connect with us, and it felt more like cooking with friends than being in a class. Highly recommend!