Kurs i autentisk suppefylt Xiaolongbao-laging - Eatwith
⚡ Verten Cici har i løpet av de siste ti årene tatt imot turister fra over 40 land, inkludert Victoria’s Secret-supermodeller, verdenskjente forfattere og en kokk som har laget mat til fire amerikanske presidenter. Cicis Xiaolongbao-kurs har blitt en “må-opplevelse” for utenlandske turister. ⚡ Stedet ligger i en smug i Huaihai Road, hvor man kan oppleve både det gamle Shanghai og føle den moderne og avantgardistiske nye Shanghai. ⚡ Lær å lage autentisk Shanghai Xiaolongbao. Alle lurer på hvordan en så liten bolle kan inneholde så mye suppe, og hvordan suppen egentlig blir pakket inn. Mange utlendinger prøver å lage Xiaolongbao hjemme, men deigen sprekker alltid etter damping. Følg lærer Cici trinn for trinn for å lære å lage Xiaolongbao.
Hva du kan forvente
Om verten
Hei, jeg er verten Cici, en profesjonell konditor! Jeg har undervist utenlandske innbyggere og turister i kinesisk matlaging i over 10 år. Jeg elsker å spre kinesisk tradisjonell matkultur gjennom disse kursene, samtidig som jeg kommuniserer og blir kjent med mennesker fra hele verden. Jeg kan gjøre det jeg liker, og samtidig oppdage kulturer og tradisjoner fra forskjellige land. Å bli venner med mennesker fra hele verden har også motivert meg til å lære mer om tradisjonelle regionale retter.
Om opplevelsen
Dette er en opplevelse der du lager Xiaolongbao, en tradisjonell Shanghai-delikatesse. Denne opplevelsen vil ikke bare lære deg å lage Xiaolongbao, men du kan også bli venner med fremmede fra hele verden, og lære om kinesisk mat- og bordkultur. På 2 timer kan du låse opp de mest mystiske Xiaolongbao-ferdighetene, og ta med deg teknikken hjem for å lage autentisk Xiaolongbao til familie og venner.
Om stedet
Stedet ligger i den travle Huaihai Middle Road. Gjennom en smug er mitt rom gjemt i enden av smuget. Her er det en stor skjult perle i byen, men inne er det et veldig åpent delt kontorlokale. Her kan du se både den gamle Shanghai-smugkulturen og det internasjonale, moderne Shanghai.
Opplevelsesforløp
Vi starter med en introduksjon av oss selv, deretter begynner vi å blande deig, elte deig, blande fyll, kjevle ut deig, og jeg vil veilede deg trinn for trinn i hvordan du klemmer en Xiaolongbao med tynn deig og mye fyll. Deretter damper vi dem og nyter fruktene av vårt arbeid sammen. Til slutt tar vi bilder som minne. Jeg vil vanligvis forberede to typer fyll, en med svinekjøtt og en vegetarisk. Dette er en vegetarvennlig og glutenallergivennlig opplevelse.
Godt å vite
Hvis du har kostholdsrestriksjoner eller matallergier, vennligst kontakt verten på forhånd etter bestilling for å kommunisere dette.
Anmeldelser
Wonderful experience to make our own soup dumplings 🥟. it was great to understand and learn how to create the soup portion of the dumpling as it seemed like a mystery until this class! I will be trying to make these. fun class, would highly recommend doing this to learn something new and valuable!
This was one of the best experiences we have ever had! When we leave Shanghai, we will definitely remember this. She made us a home-cooked meal with tofu and vegetables, which was very good. She also told us many stories about China that were very interesting as my first time here in china. She mentioned that she had worked with celebrities before too - 10 out of 10 experience! You will be blown away by what you experience when you are with cici, it feels as if you are learning from someone with them at their home ❤️
It was very nice ! Cici taught us how to do dumplings with passion and happiness she even showed us how to do a double dumpling, a secret of her invention! We spent a very good and worthy time I really recommend it.
meeting point and venue was easy to find. Cici created an educational and fun experience for us, easy to follow instructions and demonstration ensured that all of us picked up the basic dumpling making skills quickly. dumplings we made were steamed and eaten with a couple of other simple dishes made by Cici, which was sufficient for a full lunch.
what an incredible experience. Cici knew all about dumplings and history and shared how to make them and then we got to enjoy lunch together enjoying our spoils if you have it please take the time to spend a couple of hours learning a new technique and enjoying a lovely lunch.
Cici was an amazing host! She speaks really good english and apart from teaching how to cook the dumplings, also teaches a lot about China and Chinese culture. For vegan people there is also an option to make tofu dumplings.
Highly recommended. The venue was comfortable and the location was great. Cici, the chef, was an excellent teacher. Both of my sons ranked this dumpling making experience was their favorite activity in our 4 days trip in Shanghai.
Cici is a great teacher and teach us without any reservations. we really enjoyed her class!
Do yourself a favor and just book this class with CICI. She is an absolutely terrific host and the food was delicious. Impecable technique!! Treat yourself with a great experience in Shanghai!!
Cici was a great teacher. Our family had a lot of fun making soup dumpling and learning about Chinese culture.
Kontakt oss
Du liker kanskje også...
Shanghai Yu Garden & Zhujiajiao heldags hopp-på-hopp-av-opplevelse
Matopplevelse i Shanghai French Concession sent på kvelden
Shanghai Fly Over China·Opplevelsesbillett til eventyret
Opplev utsøkte og vakre håndlagde te-konfekt fra immateriell kulturarv
Nattcruise på Huangpu-elven i Shanghai
Elektrisk mopedtur: Shanghais kulturelle og urbane høydepunkter
Shanghai Yu Garden ny kinesisk teopplevelse